厨房美食菜谱:黄瓜煎烧鹅的做法

厨房美食菜谱：黄瓜煎烧鹅的做法

熟的烧鹅再干煎至出油，真正的外酥里嫩，配上吸油脂

的黄瓜，营养美味下饭！

食材

主料：

烧鹅1份

黄瓜

青椒1个

干红椒5个

大蒜4个

油适量

盐适量

步骤

1.黄瓜和青椒分别切片、蒜拍扁、干红椒切小段

2.热锅倒油，放入大蒜和干红椒扁香，下烧鹅干煎（挑

肥的下去煎），油煎干就盛起

3.煎烧鹅的油留锅底，放黄瓜片和椒干炒

4.待青椒快熟时，再加入煎好的烧鹅肉下去

5.快速炒均匀，调少许盐即可

小贴士：因为烧鹅有味道了，所以最后要少放点盐，以

免过咸。