厨房美食菜谱:烧鹅炒青瓜的做法

厨房美食菜谱：烧鹅炒青瓜的做法

一直想着用什幺搭配家里的青瓜好，自己又特爱吃烧

鹅，嘿嘿，那就来一客烧鹅炒青瓜吧，继续我们的清盘活动。

食材

主料：

烧鹅250g

青瓜

油适量

盐适量

蒜头适量

酱油适量

砂糖适量

生粉适量

步骤

1.市场上买回来的烧鹅，斩块，准备青瓜

2.青瓜斜切成块备用

3.用酱油、生粉、水先开好一个酱汁

4.热锅下油下蒜头

5.下青瓜

7.盖上锅子焖一分钟，等青瓜吸收酱汁

8.煮好的青瓜上碟待用

9.继续下油下蒜头

10.放烧鹅，下一点酱汁

11.下砂糖爆炒一下烧鹅

12.爆炒烧鹅后，把之前煮好的青瓜也一起放下去翻炒

13.盖锅焖十来秒

14.试味道，出盘

小贴士：烧鹅最好自己用酱汁和砂糖爆炒一下，这样味

道会更加好。