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2023年12月1日发(作者：)
韩式海鲜焖饭好吃的不得了简单好做营养健康天天吃都不够
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不知道大家有没有想过，不想做饭时，该怎么办，其实很简单啦电饭锅焖饭，你不知道吧提前准备好食材，什么时候想吃，
!!
什么时候做。简单方便，而且香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你种不同口味的焖饭。
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一、韩式海鲜焖饭
主料：泰国长粒香米半碗东北大米紫菜少许蒸鱼豉油大勺鱼露、海鲜酱油白砂糖大勺甜玉米蔬菜粒等适量烧烤料适量色拉油
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1
大勺
制作工艺：
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、香米提前一晚泡上浸泡小时左右
2
、紫菜用厨房剪刀剪碎
3
、起锅，倒入植物油
4
、把电陶炉调最小火，米饭沥水后放在锅里用铲子铺平
5
、撒上玉米蔬菜粒和紫菜碎
6
、蒸鱼豉油和白砂糖拌匀后倒入米饭里，晃动锅子，让米饭都沾上颜色
7
、撒上适量的烧烤料
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、盖上盖子，小火焖分钟，尝一尝米饭熟了就关火
9
、小提示
1.
切不可把米饭做的太咸，烧烤料里也有盐分，各种酱油的咸度也不同
2.
一定要掌握好
3.
米饭焖的过程要注意看管，防止米饭糊锅
4.
泡好的米饭，薄薄的铺一层就可以了，厚了不容易熟
二、胡萝卜排骨焖饭
主料：排骨克大米克花生米小把胡萝卜根葱半根姜片大茴香瓣
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调味料：盐小匙糖小匙生抽大匙黄酒大匙老抽小匙白胡椒小匙黑胡椒小匙香油小匙
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制作工艺：
1;;;
、葱姜切成细末胡萝卜切成小丁大米、花生淘洗干净排骨洗净沥干水份，加入香油拌匀腌制半小时
2
、锅中放入油烧热，下入葱末、葱末、茴香炒香
3
、加入排骨翻炒均匀
4
、加入胡萝卜丁、生抽、老抽、黄酒、糖、盐、黑白胡椒炒匀
5
、加入米和花生炒匀，关火
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、把炒好的所有材料放入电饭煲中，加入高于米厘米的清水，盖上盖按米饭键。排气后即可盛出开吃啦
三、五花肉豆角焖饭
主料：豆角克五花肉克大米克土豆个胡萝卜半根洋葱半个
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辅料：酱油克料酒克胡椒粉克蚝油克食盐克色拉油勺
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制作工艺：
1
、准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁
2
、锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味
4
、加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火
5
、大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可
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、自选加压分钟，时间到泻压开
四、栗子焖鸡饭
主料：鸡只栗子鲜克大米克小葱根姜克蒜瓣生抽克老抽克蚝油克胡椒粉克食盐克
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制作工艺：
1
、准备好原料
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、鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀，加入姜片和小葱腌制分钟
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、大米提前浸泡小时
4
、热锅凉油下鸡块翻炒
5
、炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜
6
、下栗子继续翻炒
7
、加入生抽、老抽炒上色
8
、加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水，加盐调味
9
、将食材连汤移入电饭煲中，铺上浸泡过的大米，汤面以刚刚没过大米为宜，按正常煮饭键即可
五、咖喱牛肉焖饭
主料：牛肉克土豆克胡萝卜克大米克洋葱克咖喱块盒
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辅料：淀粉克生抽汤匙糖克橄榄油适量料酒汤匙
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1
、牛肉切成小粒，放入淀粉、料酒、生抽、少许油拌匀
2
、土豆、胡萝卜、洋葱切成小丁
5
、在把食材放入高压锅之前我们要初步加工一下材料：橄榄油盐等
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、注意在热油的时候可以先把大米洗一洗放入高压锅里静置在保温状态
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、洋葱放入爆锅出香
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、随后放入土豆和胡萝卜
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、与此同时，把咖喱块切成小丁，并放入保温状态的锅里慢慢化开
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、另起锅将牛肉放入锅内，小火把牛肉翻腾到即将要变色出锅
六、香菇鸡肉焖饭
主料：干香菇朵大米人份
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辅料：鸡胸脯肉克豆角把
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调料：花生油勺食盐勺蒜瓣料酒勺蚝油勺淀粉勺水适量白胡椒粉勺
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制作工艺：
1
、干香菇用清水冲洗干净后用凉白开泡发
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、鸡胸肉切丁，加勺盐，半勺白胡椒粉，一勺淀粉和一勺料酒抓匀后腌制分钟
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、放腌制好的鸡丁，中火炒制鸡丁变色定型
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、放切好的豆角和香菇中火煸炒
8
、待豆角炒的稍微变色后加半勺盐和一勺蚝油调味
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、转小火，炒至蔬菜将调味料完全吸收即可关火
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、将泡香菇的水过滤一下，电饭锅里放入人份的大米和适量的过滤后的香菇水，将上一步骤中炒好的菜铺在大米上，插上
电源待电饭锅自己跳闸即可出锅
七、腊肉红薯焖饭
主料：大米克腊肉克红薯块
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调料：水适量植物油克
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制作工艺：
1
、准备好所需食材，红薯去皮、切小丁
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、将腊肉洗净，放入蒸锅中，大火蒸分钟取出，稍冷却后切成厘米长的小薄片
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、锅中倒入油，大火烧至成热时，放入腊肉和红薯丁，翻炒分钟
4
、大米洗净倒入电饭锅水位高度约中指第一个关节的位置，倒入炒好的腊肉和红薯丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮
好后，打开盖子用勺子将腊肉、红薯丁和米饭拌匀，再盖上盖子焖分钟食用更佳
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辽宁选
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在家就能做出美味无比的海鲜大餐辣炒蛏子
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在今天的请问詹姆士单元我们接到一位小姐姐的求助，她想要学一道辣炒蛏子做给男朋友吃。料理确实是一件能让人幸福的
“”
事，很容易拉近彼此的距离。那么我们就来做一道辣炒蛏子，希望这道火辣辣充满爱意的美食也能让你尝到幸福的味道。
问题一：男朋友喜欢吃辣炒蛏子，想在他生日给个惊喜，可以教教我吗？
酱油适量
清酒适量
红辣椒根
3
酱油膏适量
色拉油适量
白胡椒适量
芝麻油适量
【】切菜
1
材料：面粉克、鲜鱿鱼条、胡萝卜根、洋葱个、尖椒个、姜块、大蒜瓣、料酒汤匙、番茄酱汤匙、酱油汤匙、
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做法：
1.
把面粉放入全自动加水面条机内，再将水倒入面条机的水盒里，盖上盖子，选择自动键功能，一键启动，一会功夫，像手擀
面一样劲道的面条，就自动压好了，剪成自己喜欢的面条的长度，一次可以多做一些，放在冰箱内冷冻保存，吃时直接放在开
水中煮就可以，非常方便，自己做的面条无添加，吃着也放心
霍大哥美味拌饭酱，多种营养，健康美味
2.
将洋葱切成丝，胡萝卜去皮洗净，切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝。
3.45
将鱿鱼的外皮剥去，再将鱿鱼刨开，把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，平铺在案板上，从边角度开始切斜刀，要注意底
部不能切断。然后转过来度，切直刀，同样底部不能切断。顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。如果不会切鱿鱼花，直接切成
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条也可以，一样的
4.
锅加水烧开，淋入料酒，加入姜片，下入鱿鱼焯水，将鱿鱼焯水至卷起，成鱿鱼卷，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待
用
5.8
锅加水烧开，下入面条煮至成熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水，放在碗内，面条煮好后，放在冷水中投凉，面
条会更劲道，加入汤匙香油，拌匀，这样面条就不会粘成一团
1
6.
锅加油烧热，放的油比平时炒菜的油多一点，下入姜末，蒜片爆香，再加入洋葱丝，胡萝卜丝，尖椒丝，大火翻炒均匀
7.
加入番茄酱炒出酸味，下入焯好的鱿鱼卷，大火翻炒均匀
8.
下入面条，加入酱油，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，下面分享下制作需要注意的步骤
小贴士：面条最好选用鲜面条，面条煮至分熟就可以，后面还要炒制，煮过火，炒制时容易碎，还粘锅，煮好后，放在冷水
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中投凉，可以使面条更劲道，加入香油拌一下，面条就不会粘成连在一起，炒制时更容易散开，炒制时要大火快炒！
蛏子的家庭做法，这么炒肉嫩鲜美，不愧为夏季佐酒佳肴
又到了一年吃大排档的季节了，各种海鲜炒货开始上桌了，今天为大家介绍一下蛏子的美味做法，在家也能吃出大排档的感觉
哟。最主要的是干净卫生，不怕吃坏拉肚子。
双椒蛏子
图文心在乌云上
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原料：
蛏子克、洋葱个、青椒个、红椒个、盐小勺、生抽少许、老姜适量、大蒜瓣、葱适量。
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1.
蛏子买回来后用盐水养下，让它吐尽泥沙。
2.
14.
出锅前撒入葱花即可。
15.
味道鲜美的蛏子。
小窍门：
清洗蛏子的妙招：用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的
蛏子再吸进来的水又是干净的。买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只筷子，目的是
不让小筐沉底，最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。吐好沙的
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蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分即可。
适合新手做的家常黄焖鸡，一炒一焖就完事，学不会就不应该了！
厨房新手可能会以为黄焖鸡是一道很高难度的菜，看着里面又是鸡肉又是土豆香菇胡萝卜，感觉确实挺复杂，其实做起来很简
单，把食材切好，一炒一焖就完事，成功率没有也有吧，除非你连切菜都不会。。
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黄焖鸡
byLincf_v
黄焖鸡大家都知道的，中国快餐三巨头之一，它强就强在它的汤汁，在白米饭上淋上一点黄焖鸡的汤汁，那味道简直绝了，光
用汁就能吃下两三碗饭！下面给厨房新手分享一下黄焖鸡的家常做法，大家按着步骤来，等着美味出炉就好！
准备个鸡腿，香菇朵（要干的，更香），胡萝卜个，青椒个，土豆个。油盐酱油和白糖家里肯定少不了的，备着。再准
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备勺花椒，片生姜，瓣蒜，段大葱，勺米酒。
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香菇是要提前泡好的，记得泡之前先洗一遍，然后泡过香菇的水不！要！倒！一会还有重要的用处。
大葱切段，蒜瓣剥好，生姜切片。
土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。新手可能会问：什么是滚刀块？刀怎么滚？来科普一下，刀不用滚，要滚的是食材，怎么感觉有
点歧义好好说，就是原料滚动，刀斜着切。
......
青椒也斜着切。
鸡腿剁成大块，锅烧热，冷油放入姜片和花椒、大葱炒出香味。油烧热之后倒入鸡块，翻炒至变色。
然后把香菇还有泡过香菇的水倒进去，为了可以大口吃，这里的香菇没有切成块，喜欢的也可以切成块。
倒入米酒、酱油、盐和白糖调味，然后盖上锅盖，开大火煮开，然后转小火再焖一刻钟。
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