松茸炖汤的做法大全

松茸炖汤的做法大全

关于《 松茸炖汤的做法大全 》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

松茸菌是认可的珍贵的滋补品。古时期，仅有富有别人才吃

得了松茸菌，伴随着时期的发展趋势，松茸菌走一走千家万户家。

愈来愈多的群众将松茸菌誉为健康养生佳品。松茸的吃法有很多，

其更为普遍的一种食用方法便是制成滋补汤，例如与鸡、鸽、鸭、

驴肉等一起熬熬成汤。那麼用松茸菌同其他食物一起煮汤要怎么

做呢?

一、姬松茸炖鸡汤

原材料

姬松茸适当，光鸡一整只，猪瘦肉少量，红萝卜一只，大枣

几个，小枣1-2颗，生姜拍扁

作法

1、将姬松茸用冷水侵泡软预留，光鸡削皮清洗劈成三大块，

红萝卜去皮切成块、大枣冼干净预留;

2、将鸡和猪瘦肉稍稍“飞”一下水，随后将全部食物放进汤煲，

放水按熬汤的方式实际操作，大概2个钟头进行，出煲很迟下点

盐调料。

二、松茸菌枸杞子母鸡汤

原材料

老母鸡1只，松茸菌五片上下，平菇2个，枸杞子适当，生

姜片，盐

作法

3、烧开水，把老母鸡焯一下，捞起来。

4、换火锅放水，放进生姜片，等水烧开后，放进老母鸡，开

大火烧，等再煮沸后，转到文火。

5、添加松茸菌、平菇，一起炖一个半小时。

三、松茸炖鸡

原材料

土老母鸡1只约1500克(早已过粗加工的)，松茸菌150克，

新鮮的松茸菌为宜，姜10克，葱20克，冷水2.5升，食盐少量

作法

1.将姜拍破，葱挽结备用。松茸菌洗干净，切割成0.3公分的

片。

2.将鸡清洗，放进开水中绰水后捞起来。

3.锅上装冷水2500ml，放进绰水后的鸡放置灶火上，加破姜、

葱、松茸菌一起烧开，随后用文火炖至鸡脯肉熟软，松茸菌的香

气外溢，约4钟头上下就可以。

4.盛碗服用时，能够 加少量食盐。

四、姬松茸竹笙煲鸡汤

原材料

瘦猪肉250克，鸡脯肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，

茯苓一片

作法

1、松茸菌洗干净后泡开，头1次泡10分钟上下把水扔掉，

再次用300ml小水泡发1钟头，此次的水无需扔掉，等下连水去

炖。茯苓洗一下泡一下。

2、竹笙泡茶后洗干净后挤干水备用。

3、瘦猪肉和鸡脯肉洗干净用开水焯一焯。

4、把以上的原材料放入炖锅里放水1000ml炖2钟头，吃的

情况下天赋加点盐就可以了哦。