雪豆炖猪蹄的做法

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雪豆炖猪蹄的做法

雪豆炖猪蹄，不知道大家有没有吃过这样一道美食呢?雪豆在

我们平时吃的家常菜中可能会很少吃到吧，如果没有吃过的话，

那你这次可得尝尝看咯，雪豆炖猪蹄味道鲜美可口，也会让人爱

上这样一道肥而不腻的佳肴的，而且功效也是颇多的，养血止血，

补血通乳哦!

材料： 猪脚(猪蹄或猪手)、葱、姜、雪豆、醋、冰糖、

香料。

方法/步骤

1.葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

2.雪豆用清水浸泡一个晚上或一天待用。

3.猪蹄洗净后切小块，并将其放入清水中浸泡半天，中间换

一次水，倒去血水，洗净备用。

4.在炒锅注入冷水，大火烧开，将猪蹄放入，加少许料酒，

烫熟后捞出。

5.将高压锅洗净后，放入煮熟的猪蹄、雪豆、姜和蒜，以及

适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可

关火。

6.等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即

可装盘食用。

功效：养血止血，补血通乳。适用于血虚菱黄、贫血、过敏

性紫癜、便血、产后乳少、病后体虚、体虚、高血压病、血小板

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减少症、白细胞减少症者食用。无病者食之，可以起到补养强壮、

强腰健脚、美容护肤的作用，为养生保健佳品。

通过上面我们对雪豆炖猪蹄的做法，我相信大家应该知道该

怎么做了吧，那么就赶快动起手来吧，在外面能才能吃到的菜肴

今天在家里面就可以吃到了呢，是不是感觉成就感一下子就油然

而起了呢，雪豆炖猪蹄，你值得拥有!