厨房美食菜谱:鹅血芹菜叶粉丝汤的做法

厨房美食菜谱：鹅血芹菜叶粉丝汤的做法

今天去菜市场买了点鹅血，怎幺烧了吃？以前从来没吃

过的。算了，就做粉丝汤吧，反正鹅血和鸭血相差应该不大。

上网百度了一个方子，就按照做了。今天晚上四菜一汤，妈

妈说蛮好的，很有营养。爸爸说蛮好的，喝酒蛮爽的，老公

说，鲜，呵呵，看来全家都满意的哟。

食材

主料：

鹅血200g

粉丝

芹菜叶30g

油适量

盐适量

步骤

1.粉丝提前2小时泡发

2.芹菜叶洗净

3.鹅血洗净，切薄片

4.生姜，洗净切末

5.洋葱洗净，切末

6.热锅冷油

7.放入生姜和洋葱爆香

8.放入两碗清水，烧开

9.下入粉丝，煮2分钟

10.放入鹅血，煮开

11.放入盐，鸡精，芹菜叶，起锅。

小贴士：粉丝要提前泡发，这样比较容易煮