厨房美食菜谱:山药老鹅汤的做法

厨房美食菜谱：山药老鹅汤的做法

清鹅汤煮好以后放入冰箱冷藏，每次吃的时候舀上一大

勺，然后放几块鹅肉，再放点蔬菜炖半个小时，就是一款很

好喝的蔬菜鹅肉汤了，今天炖的是淮山药，面面的山药搭配

着浓浓的鹅汤很好喝O(∩_∩)O。

食材

主料：

鹅汤200g

淮山药

油适量

盐适量

小葱适量

步骤

1.这是没有加盐炖的鹅汤，一般都是冷藏，一只鹅要

吃很久，每次我会舀上一大勺来炖蔬菜

2.山药去皮洗净，葱洗净

3.舀一大勺清鹅汤

7.一直炖到山药酥脆

8.然后撒入葱花，加入盐即可

9.盛出享用

小贴士：山药分为两种，一种细细的外皮很不平整而

且很脏的那就是面的，也就是适合做汤的。

而另外一种就是很光滑的，粗粗的，那个就是脆的，

适合炒着吃。