厨房美食菜谱:黄豆驴肉清汤煲的做法

厨房美食菜谱：黄豆驴肉清汤煲的做法

“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬

当然啦驴肉的好处有很多（这些就不多说了还是找度

娘）

一般吃驴肉我比较喜欢这样吃清汤的，味道清甜又好喝

更重要的是驴肉低脂肪，驴皮更是美味中的美味

食材

主料：

驴肉500g

黄豆

油适量

盐适量

姜适量

步骤

1.准备好驴肉

2.带皮的部分和瘦肉部分，分开切片

3.瘦肉部分加油盐搅拌均匀腌着

火煲1小时左右

7.煲好后倒入腌过的瘦肉部分煲20分钟左右就可

8.加入盐

9.加入几滴油最后煲5分钟左右就可

10.美味的黄豆驴肉清汤煲

小贴士：1.驴肉皮部分或带筋部分的都要先煲好，煲到

能吃得动了再加肉的部分一起煲