厨房美食菜谱:鹅肾炒真丝的做法

厨房美食菜谱：鹅肾炒真丝的做法

这个菜每逢过节都会炒上，居体有什幺意思，也没特别

研究探索，我就知道简单好做，小孩子还很什幺吃，每逢过

节必然有的是鹅，整个鹅买回来，清除出的内脏，鹅肾都是

可以吃，可以做成小吃，也可以作为其它配料，所以我今天

就配上了真丝炒，这样就味真口感！

食材

主料：

真丝

鹅肾

油适量

2.黄白菜切断片，清洗干净。

3.鹅肾切成花片加点料酒腌制，葱切断备好

4.锅烧开后倒适量的油爆香后倒进腌好的鹅肾炒翻二

分钟

5.再倒进黄白菜炒翻二分钟

6.倒进真丝，再加点油炒翻

7.加上适量的盐

8.加上适量的酱油、蚝油炒翻五分钟

9.炒翻至真丝水份开始变干，加进葱断炒翻。

10.成碟，好了，炒好！

小贴士：真丝必定提前泡软才好吃。

鹅肾加点料酒腌制下，可以去腥味。