排骨虾火锅的做法

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排骨虾火锅的做法

冬天适当的吃些火锅有很好的驱寒保暖的作用，火锅吃起来

热气腾腾，而且火锅的好处在于很多食材都可以涮着吃，其中也

包括排骨。下面就向大家了解一下排骨虾火锅的做法，做起来非

常的简单，而且排骨吃起来特别的鲜香，而且还不油腻，下面我

们就来了解一下排骨虾火锅的做法。

准备二斤排骨，首先要把排骨放到凉水里面，然后煮开，去

除上面的浮沫，捞出排骨以后控干水分备用。然后准备火锅的配

料，配料有个辣椒，有花椒，有豆瓣酱，有花椒、大料、香叶、

姜和蒜，另外还有麻椒。

锅中放入适量的油，油热以后，放入花椒，放入姜和蒜爆香，

再加入豆瓣酱，把火锅底料用小火炒五分钟左右，直到炒出香味

儿。然后再把排骨放到锅中一起翻炒，这时候加入八角，加入白

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以上简单的了解了排骨虾火锅的做法，排骨虾火锅主要在于

炒火锅调料，喜欢麻辣的可以适量的放些麻椒，喜欢清淡一点的

要少放辣椒，少放麻椒。另外水一定要多放点，因为还要涮一些

青菜。总之吃起来热气腾腾，非常解馋。