最适合上班族的5款快捷营养早餐做法

最适合上班族的5款快捷营养早餐做法

对于忙碌的上班⼀族，其实可以选择⼀些简单营养⼜快捷、5到10分钟就可以搞掂的早餐。合理的早餐⾷品应该是富含⽔分和营养，⽜奶、⾖浆、蛋⽩质、⽔果、蔬菜都是很好的选择。

早餐⼀：鸡蛋黄⽠+燕麦粥

包含：乳黄⽠4根，煮蛋1个，⾖沙包2个，燕麦粥1份（50克即⾷燕麦+350克开⽔）

这份早餐没有任何难度，推荐⽤煮蛋器煮鸡蛋，很好⽤，⾖沙包是⾃⼰蒸的。您也可以直接在超市买速冻⾖沙包，和鸡蛋⼀起蒸。

早餐⼆：葱油饼+燕麦粥

炒蛋2个，葱油饼1个，⽕龙果半只，燕麦粥1份（多加了20克葡萄⼲）

炒鸡蛋这个⼤家都会的，不多说，葱油饼是从超市买的速冻的，⽤不粘锅，不⽤放油，直接烙；⽕龙果切块，最后挤番茄酱。

早餐三：鸡蛋紫薯包+⽟⽶糊

包含：煮蛋1个，黄⽠1根，紫薯包2个，⽕龙果半只，⼭⽵1只，⽟⽶糊1份

紫薯包我们可以尝试⾃⼰做然后蒸，当然过程有些复杂，上班族还是直接去超市买速冻⽐较省⼼。这⾥说⼀说1份⽟⽶糊怎么做，180克新鲜⽟⽶粒，煮熟，加300克开⽔，搅拌机⾥搅成⽟⽶糊。

早餐四包含：鸡蛋饼+燕麦粥

包含：蛋饼⼀快，奶油⽣菜叶⼦三⽚，苹果⼀只，加了葡萄⼲的燕麦粥，这次的燕麦粥加了25克奶粉。

这⾥主要说蛋饼的做法，鸡蛋⼀只，尽量挑⼤个的，磕到⼩碗⾥，加⼊15克⾯粉，搅打均匀，加⼊25克⽜奶，继续搅打，加⼊1克盐和1克糖，调味，26cm或者24cm的煎锅加热，倒⼊5克油，锅热后，倒⼊调好的⾯糊

叶⼦上⾯。

早餐五：⼩馒头和红⾖薏⽶粥

包含：⼩馒头、乳黄⽠⽚、⼩番茄，炒蛋，苹果，红⾖薏⽶粥

上班族时间很紧张，⼩馒头⼤家可以到超市购买。今天也给有兴趣⾃⼰做的朋友们讲解下⼩馒头和红⾖薏⽶粥的做法。

⼩馒头的做法：⼩馒头就是做简单的馒头，⾯粉加⽔加⼲酵母揉好，发酵，再揉⼀遍，分割，上笼蒸，过程就是这样。最重要的是⽤料⽐例，⼀般来说，⽔的量是⾯粉的⼀半，⼲酵母的量是⼩馒头的做法1%，我⼀半还会加⼊⾯粉

在⽔⾥，再把混合液到进⾯粉中混合揉⾯。如果有朋友想试⼀试，⽤料少⼀点，不要浪费）

红⾖薏⽶粥的做法：红⾖薏⽶粥的做法25克红⾖加25克薏⽶，淘洗⼲净，加⼊400克的⽔，隔⽔炖3⼩时，我⼀般都是晚上炖，早起喝，3个⼩时到了之后，炖锅⾃动会跳到保温状态。因为没有⽶，所以炖出来的更像是糖⽔，对，红⾖

5分钟搞定上班族早餐，简单营养快速！