吃驴肉有好处吗?驴肉怎么做?

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吃驴肉有好处吗？驴肉怎么做？

导语：

民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。

古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更

看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。

吃驴肉有好处吗？驴肉怎么做？

吃驴肉有好处吗？

驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固

醇。对动脉硬化、冠心并高血压有着良好的保健作用。另外还含有动

物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人

提供良好的营养补充。

民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人

把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重

驴肉的营养价值和滋补健身的功效。

驴肉火烧的做法

材料：驴肉800克、老汤500ml、黄酱40克、酱油25克、黄酒20

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