厨房美食菜谱:猪蹄炖蛤蜊肉的做法

厨房美食菜谱：猪蹄炖蛤蜊肉的做法

好吃的家常菜。

食材

主料：

猪蹄1个

蛤蜊肉

盐适量

葱适量

姜适量

冰糖适量

八角适量

步骤

1.蛤蜊取出肉。

2.猪蹄洗净剁成块。（买的时候让卖肉师傅剁的）

3.放入醋焯水。

4.准备好葱，姜，辣椒，八角。

5.猪蹄放入压力锅，加入葱，姜，辣椒，八角。

6.加入酱油。

7.加入冰糖。入电压力锅选择豆，蹄筋键。

8.压力锅煮完后连汤汁倒入炒锅继续煮。

9.到汤汁粘稠时加入蛤蜊肉。

10.最后加盐调味出锅。

小贴士：蛤蜊与猪蹄的味道融合后非常好吃。