孕妇吃猪脚炖什么好呢?

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孕妇吃猪脚炖什么好呢？

在平常的生活中，人们都是很喜欢吃猪脚的，尤其女性特别

喜欢吃，这是因为猪脚里面富含胶原蛋白，并且含有的脂肪量非

常低，所以吃了不会发胖，女性补充胶原蛋白能够美容养颜，能

够加速新陈代谢，能够缓解机体衰老等等，值得一提的是，孕妇

吃猪脚也很好，那么给孕妇吃猪脚应该炖什么呢？

第一、孕妇吃猪蹄炖什么好：山药玉米猪蹄汤

材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、

花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。

做法：

1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。

2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，

把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪蹄。

4、把两半再一砍为二，砍成4半。

5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火

煮至沸腾。

7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。放入红枣、花生和砍成

块的玉米；山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几

滴香醋，压30分钟。

8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的

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油份。撒上适量的绿葱花即可。

第二、孕妇吃猪蹄炖什么好：猪蹄萝卜汤

材料：猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8

颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

做法：

1、猪蹄洗净后，切小块。

2、下锅焯水。

3、将焯好的猪蹄取出。

4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜。

5、煮1-2小时。

6、在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟

后，即可加盐盛出。

第三、孕妇吃猪蹄炖什么好：百合炖猪蹄

材料：百合200克、猪蹄2只、料酒、精盐、味精、葱段、

姜片。

做法：

1、百合去皮，掰开成片，洗净。

2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。

3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、

料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味

精，出锅装碗即成。