厨房美食菜谱:鹅汁豌豆的做法

厨房美食菜谱：鹅汁豌豆的做法

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质

蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含

胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌

细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中富含粗纤维，

能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

食材

主料：

猪肉末100g

豌豆

鹅肉汁50g

油适量

盐适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

葱适量

味精适量

步骤

1.准备材料

2.锅中起油

3.加入姜蒜花椒，盐

4.加入猪肉末翻炒

5.加入豌豆翻炒

6.加水烧制

7.加入鹅汁翻炒

8.加葱加味精炒匀

9.盛盘

小贴士：鹅汁是昨晚没吃完的烧鹅肉汁。今天用来烧豌

豆也很好吃，还带了鹅香味。