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2023年12月1日发(作者:)
芝香千层苏打饼干的做法
文章导读
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在
我就给大家传授一下有关芝香千层 苏打饼 干这道菜的做法吧。
1.将面团材料揉在一起,揉成面团。盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变
大即可。
2.1将发酵好的面团材料擀成长方形面片。
3.2将油酥材料也揉和在一起,揉成面团。
4.1折好的面片收口朝下,再擀成方形面片,重复第3-5步两次,直到面片表面发亮。
5.2将一边从1/3处向中间折,将另一边也从1/3处向中间折。
6.1用手把三个边捏死,这样油酥整个包裹在面片里了。
7.2然后将面片擀成长方形,在一边放上油酥,把油酥压扁,再用擀面杖压一压,让油酥
成片状。
8.1将一边从1/3处向中间折,将另一边也从1/3处向中间折。
9.2包裹好后,再重复第3-5步,即先将其擀成方形面片。
10.收口向下,再擀成长方形面片,如此反复三次。
11.反复三次后,擀成尽量薄的面片。
12.切去边角,并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔。
13.分割成自己喜欢的形状,每一块不要太大。
14.排入烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵,20-30分钟。烤箱预热180度,面片发酵
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