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2023年12月1日发(作者：)
《关于教工食堂早餐的调查问卷》汇总情况
（ 发放问卷72张，收回68张，其中有2人不在学校用早餐）
一、你认为食堂提供的早餐（ ）
A、丰富而有营养 B、不是很丰富但有营养 C、单一没有营养
选择A 16 27% B 38 64.6% C 5 8.4%
二、你对食堂的就餐环境满意吗？（ ）
A、满意 B、比较满意 C、很不满
选择A 21 35.6% B 38 64.4% C 0 00%
三、你认为食堂工作人员的态度如何？（ ）
A、很友善 B、比较好 C、很不好
选择A 48 80% B 12 20% C 0 00%
四、你喜欢学校食堂提供的早餐吗？（ ）
A、喜欢 B、比较喜欢 C、不喜欢
选择A 20 34% B 31 52.5% C 8 13.5%
中学部汇总情况如下：46人
一、你认为食堂提供的早餐（ ）
A、丰富而有营养 B、不是很丰富但有营养 C、单一没有营养
选择A 15 33 % B 27 60 % C 3 7 %
( 注： 1人没选)
二、你对食堂的就餐环境满意吗？（ ）
A、满意 B、比较满意 C、很不满
选择A 17 38 % B 28 62% C 0 00%
( 注： 1人没选)
三、你认为食堂工作人员的态度如何？（ ）
A、很友善 B、比较好 C、很不好
选择A 41 89 % B 5 11 % C 0 00%
四、你喜欢学校食堂提供的早餐吗？（ ）
A、喜欢 B、比较喜欢 C、不喜欢
1
选择A 19 42% B 23 51% C 3 7 %
( 注： 1人没选 )
五、你认为食堂早餐应该增加那些品种？
建议增加：茶叶蛋1、糕饼类1、蔬菜类（凉拌）4、面条1、小点心2、麦片
粥5、米饭饼3、粢饭团6、油条3、烧卖3、牛奶7、馒头3、糕点2、春卷2、
大、小馄饨14、饺子3、蔬菜色拉或热拌蔬菜1、包子3、油饼1、葱油面8、辣
酱面2、小咸菜1、豆花3、豆浆13、年糕3、千层饼1、杂粮粥3、花卷、高庄
馒头3、汤面3、生煎2、小笼3、锅贴1、荷包蛋1、蛋糕2、鸡蛋饼4、花生1、
汤圆2、浇头面1
六、请列举一至两组你喜爱的早餐套餐。
1、粥+饼+蔬菜2
2、包子+鸡蛋+豆浆4
3、米饭饼+油条+麦片粥+蔬菜1
4、粢饭包油条+麦片粥+蔬菜1
5、米饭饼+油条1
6、粢饭+油条1
7、小馄饨+鸡蛋4
8、粢饭+粥+小菜1
9、麦片粥+米饭饼1
10、豆浆+粢饭团3
11、牛奶+吐司（面包+肉片+芝士）+鸡蛋4
12、小馄饨+油饼1
13、粥+包子+小咸菜1
14、葱油饼+牛奶3
15、稀饭+馒头+菜3
16、面条+鸡蛋+馒头1
17、稀饭+春卷+鸡蛋1
18、青菜肉丝年糕2
19、血糯米粥+面条2
2
20、血糯米粥+包子（或油条）1
21、汤面、馄饨或饺子5
22、豆浆+油条1
23、拌面+浇头1
24、杂粮粥+鸡蛋+点心1
25、鸡蛋+豆浆+南瓜饼1
26、粥+粢饭（包子）+蛋2
27、大饼+油条+豆浆2
28、皮蛋粥+油条
29、粥+馒头（油条）3
30、面条+荷包蛋2
七、你对食堂的意见或建议：
1、增加点心的花样；
2、早晨炒蔬菜有困难，可以采取拌菜，如：生菜开水里煮一下，捞起来用蚝
油拌一下即可；
3、增加一些蔬菜代替酱菜2；
4、开春后天气转暖，食堂是否可提供蔬菜色拉或凉拌蔬菜；
5、品种再多些、量再大些，粥要厚实些；2
6、面点能由食堂制作，而不是外卖。
7、可否少放味精、盐，现在提倡健康饮食。
8、希望食堂早餐品种丰富些，周一至周五的搭配多样些。另外，可否将早餐
内容写在小黑板上，如此大家都知道早餐吃什么。
9、量能否多些，时间上能否稍微延后点，有时包子是冷的。2
10、筷子放在餐厅，午餐汤里别放胡椒粉。2
11、筷子放在楼上取，楼梯比较滑，有人已摔跤，如沾上油腻更容易滑到，
可考虑在楼上盛饭菜，午餐汤里不要放胡椒粉，可以取几个小瓶子放些调料，供
教工自取。早餐可以做些凉拌的蔬菜，多吃腌制的咸菜对健康有害。
小学部汇总情况如下：
（共计20人，其中1人没选 ，5人没时间吃）
3
一、你认为食堂提供的早餐（ ）
A、丰富而有营养 B、不是很丰富但有营养 C、单一没有营养
选择A 1 7% B 11 79% C 2 14%
二、你对食堂的就餐环境满意吗？（ ）
A、满意 B、比较满意 C、很不满
选择A 4 29% B 10 71% C 0 00%
三、你认为食堂工作人员的态度如何？（ ）
A、很友善 B、比较好 C、很不好
选择A 7 50% B 7 50% C 0 00%
四、你喜欢学校食堂提供的早餐吗？（ ）
A、喜欢 B、比较喜欢 C、不喜欢
选择A 1 7% B 8 57% C 5 36%
五、你认为食堂早餐应该增加那些品种？
建议增加：浇头面4、馄饨4、饺子1、葱油饼3、蛋饼3、菜粥2、红豆粥1、
皮蛋瘦肉粥2、杂粮粥3、咸菜1、酱菜1、粢饭团3、粢饭油条1、馒头1、咸
菜肉丝面1、三明治1、豆浆1、牛奶4、果汁2、随便1、面条（现下的哪种）1、
中西式点心1
六、请列举一至两组你喜爱的早餐套餐。
1、粥+蛋饼2
2、浇头面+鸡蛋3
3、鸡蛋饼+豆浆1
4、豆浆+粢饭油条6
5、炒面+豆浆1
6、三明治+牛奶1
7、杂粮粥+鸡蛋+蔬果+坚果1
8、三明治+牛奶+蔬果+坚果1
9、小馄饨+牛奶+果汁1
10、果汁+鸡蛋+面包1
11、粥+油条大饼+水果1
4
12、三明治+牛奶+蔬菜色拉1
13、锅贴+豆浆1
14、粥+葱油饼1
15、烧卖+血糯米粥1
七、你对食堂的意见或建议：
1、烂糊面厚实些，并配干点；
2、尽量丰富、品种多样；
3、时间能否延长至8:20分；
4、可以增加些人手，使品种多些、质量好些；
5、食物要热；
6、增加人手，并进行中西式点心制作的培训，以提高早餐的质量；
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