介绍武汉美食热干面的文章精选五篇

介绍武汉美食热干面的文章精选五篇

热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武

汉人的心。关于介绍武汉热干面的作文怎么写?以下是小编为大家准备

的有关介绍武汉美食热干面的文章，欢迎大家前来参阅。

武汉热干面作文1

热干面是我们武汉的风味小吃，在武汉的任何一家早餐店里都能

看见它。

热干面不仅吃起来香，看上去还挺好看。金黄色的面条上点缀着

绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁，

真是看了就让人垂涎三尺。

热干面的做法也不难：先把带碱的、圆的细面条放进锅里，煮成

九成熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，待用。客人来时，把面放

进一个竹漏勺里，在开水里烫一下，捞起来，放进碗里。接着加入特

制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全

便宜又好吃，真是难得的+好味的美食呀!不好不好，晨晨又要口水直

流三千尺了!

——题记

当我第N次到离学校很近的那家“孙记武汉热干面馆”时，我突

然心血来潮，趁着面还没有做好的时候，壮起胆子，和热干面的大娘

热聊起来：

“大娘，您知道这热干面的来历摸?”

“俺干这一行的哪个不知道呀!”

“那能给我讲讲吗?”

“二十世纪三十年代初，汉口那个长堤街那儿有一个叫李包的食

贩，靠卖汤面条跟那凉粉为生，那天，天气异常的热，剩面没卖完，

他怕面条发馊变质，就叫剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰

倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包没法子了，只好将面条用油拌

匀重新晾放。第二天，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥

干放碗里，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人

们吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是热干面。

从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺，

所以热干面就流传到现在。 ”

“原来是这样啊!谢谢大娘!”

“不过,我们孙记热干面是经过我们自己独改良过喽!”

“给，小妮儿，你的面!”

“谢谢!”

看着那一小碗热气腾腾香气四溢的面条，黄澄澄的面条躺在那里，

上面有一些香喷喷的芝麻酱，再配着一些翠绿色的香菜和小榨菜疙瘩，

看起来那个诱人呀!让人"垂诞三尺"!

吃热干面的时候，我最喜欢把面条搅搅，让那有限的芝麻酱分散

在每一根面条上，让面条变得更加好吃，挑起一筷子面条，塞进嘴巴

里，嚼呀嚼呀，真劲道，嗯，真香，不一会儿，那一小碗面就被我战

斗完了，我打了一个美妙的饱嗝，热干面的香味充盈了我的口腔，我

心满意足的走出了这家小小的，却有着灰常好吃的热干面的小店。

热干面，虽然比着鲍鱼燕窝这种东西好吃，但是却很廉价，不愧

是我们老百姓们公认的美食!

武汉热干面作文3

热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武

汉人的心。

刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、

小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来

又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷

到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是

吃一碗香喷喷的热干面。说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，

三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉

和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面

钉煮熟捞起来，晾在案板上。

豆腐……这些食品无不显示着当地的民风民俗，而我还是对武汉的热干

面情有独钟了!

相传还有个关于热干面的故事呢：20世纪到30年代初期有个叫

李包的食贩，在关帝庙一代靠买凉粉与汤面为生。有一天，天气异常

炎热，不少剩面未卖完，她怕面馊了会变质，便将剩面煮熟沥干，晾

在案板上。却不小心碰到了案上的油壶。麻油泼到了面条上面，李包

无可奈何，只好拿着那些面去卖，没有想到误打误撞，大家都很喜欢

吃这个面，于是，它变成为了武汉广为流传的美食——热干面。

虽然这只是一个传说，但它见证的热干面的独特性，因此这个美

食是在误打误撞中被研制出来的。她既不同于汤面，也不同于凉面，

有独特的烹饪之法，加上丰富香醇的配料，成品味道劲道十足，黄而

鲜美，是一道色香味俱全的美食。

一旦入口，麻辣的青椒、酸甜的陈醋、辣辣的萝卜，美味多汁侵

蚀着你的味觉，麦色的面条滋润着你的喉咙，一口下咽，就抵抗不住

它的魅力……让人回味那味道。

你如果去武汉，就一定不要错过这个人尽皆知的美食哦!

武汉热干面作文5

武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市。

武汉的历史悠久，震惊中外的辛亥革命就是在武汉发生的。武汉

有许多名胜古迹，有雄伟壮观的黄鹤楼;有风景宜人的东湖;还有长江上

英姿飒爽的八座武汉长江大桥——

武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包;老通城的

豆皮;还有蔡林记的热干面——

我最喜欢吃热干面了。记得有一天早上，我躺在床上，突然一阵

阵香气扑鼻而来，我心想：是什么味道，这么香?我跑了出去，看见桌

上有一碗面。我问爸爸：“这是什么呀?”“这是热干面。”爸爸一边

晾在案板上，不小心把油壶里的芝麻油洒在面上，然后把面摊凉。第

二天早上，李包将昨天做的熟面条放在沸水里荡几下，滤出水，放在

碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，热气腾腾，诱人食欲，人们争相购

买，有人问他卖的是什么面，他脱口而出：“热干面。”热干面就此

得名。

听完后，我迫不及待开始品尝热干面，热干面非常有劲道，有一

股香香甜甜的味道，在我口中回味，满嘴余香，让人垂涎三尺，回味

无穷。不一会儿我就吃完了，嘴上还有一些芝麻酱，我舔了舔，意犹