介绍家乡特色小吃的作文 贵阳的肠旺面

介绍家乡特色小吃的作文 贵阳的肠旺面

800字作文凡是来过我的家乡——贵阳的人，没有没听说过肠旺面的;凡是

出生在我的家乡的人，没有没品尝过肠旺面的。

所谓肠旺面，即是由肠子、血旺为佐料等制作而成的汤面，是贵阳的一道

传统名小吃，走进贵阳的大街小巷，您恐怕难以找到一个没有肠旺面馆的社

区。清晨，打开你的窗户，你总能闻到楼下面馆飘来的那股红油、香葱和刚出

锅的面条的浓浓香味。

虽说肠旺面是传统名吃，它的历史其实并不算久远。一百多年前的晚清，

贵阳城北边的北门桥一带有两家大面馆。为了挽留顾客，店主绞尽脑汁为面条

翻新花样，却又因日益临近的战乱，物价每天都在暴涨，为了降低经营成本，

两家店主不约而同地瞄上附近存货巨大、价格便宜的猪大肠和血旺，还用肥瘦

肉制作而成脆臊，加入红油面中，便成了“肠旺面”。不想招牌还未来得及挂

上，顾客就络绎不绝，肠子、血旺一下成了抢手货。人们纷纷对肠旺面连声称

道，向店家索要“秘方”。久而久之，肠旺面火遍城墙内外，肠旺面也成了众面

馆的“常旺面”。

一百多年后的今天，随着竞争的日益激烈，肠旺面早已花样百出，什么

“鸡肠旺”、“肠旺粉”都已经是大家的钟爱，可肠旺面的名气始终未变。

走进一家肠旺面馆点一碗面，加入长长的排队人龙，看着打面师傅用麻利

的双手迅速盛好面条后，你就可以品尝这热腾腾、香喷喷的美味了。碗内，如

玫瑰花瓣鲜香的红油被金黄的晶亮面条分割为好几块，粉嫩的肥肠与乌中带红

的血旺互相映衬着对方的饱满，碧绿的葱花和鹅黄的豆芽隐藏其中作为点缀，

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在灯光的照射下，整碗面条熠熠生辉，扑鼻的香气则令人恨不得立马下口。爽

口弹牙的面条带着浓郁的鲜香，立即攻下了你的最后一道防线，让你的胃口大

开，顾不得形象，张开大嘴大吃一通。于是嚼劲十足的肥肠、入口即化的血

旺，香脆的脆臊和多汁的豆芽排着队进了您的肚子。等等！别急着走，为何不

尝一尝面汤呢？可别被它油腻的外表吓倒，只需轻抿一口，就能品味到它滋润

醇厚的滋味，就会感到一股暖意一层一层传遍全身。喝上一口茶解解油腻，你

顿时充满了展开一天学习生活的活力。

肠旺面也许不及北京炸酱面那么有名，不如山西刀削面那么营养，也没有

四川担担面那么美味，可它却始终是我心中最有名、最营养、最美味的面条。

它鲜艳的外表和醇正的鲜香总会令我想起热情开朗而又朴实热心的贵阳人，而

品尝每一碗肠旺面都仿佛会将我带到甲秀楼上、黔灵山巅、红枫湖畔。

我爱我的家乡——爽爽的贵阳，我爱家乡的肠旺面，贵阳的肠旺面——

爽。

点评：这真是一篇既“涨姿势”，又“流口水”的介绍家乡风味小吃的好作

文。前半部分是典故，后半部分是分享，典故娓娓道来，分享令人垂涎。可见

不好::L:L:curse:

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写的不错，加油。

下次，在努力。

厉害

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