人在草木间
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2023年2月19日发(作者：)⾕⾬好⾬⽣百⾕，⼈归草⽊间
⾕⾬⼆三事
今天是4⽉20⽇，也是今年的第六个节⽓——⾕⾬。“清明断雪，⾕⾬断霜”，⾕⾬是春天的最后⼀个节⽓。这天往后，
⽓温快速回升，反覆⽆常的寒潮天⽓结束，夏天就要来了。
“⾕⾬”的意思是“⾬⽣百⾕”，增多的⾬⽔和攀升的⽓温⼤⼤有利于⾕类农作物的⽣长。《⽉令七⼗⼆候集解》中就
说：“三⽉中，⾃⾬⽔后，⼟膏脉动，今⼜⾬其⾕于⽔也。……盖⾕以此时播种，⾃上⽽下也。”
北⽅地区在⾕⾬前后有吃⾹椿的习俗，南⽅地区则会在⾕⾬这天饮茶养⽣。⾕⾬茶，顾名思义，就是在⾕⾬时节采制的
春茶，芽叶肥硕，鲜翠欲滴，⼝感润泽清⾹，因此成为茶叶中的时令佳品。
⾕⾬三候
杨柳回塘，鸳鸯别浦。绿萍涨断莲⾈路。
——[宋]贺铸《芳⼼苦·杨柳回塘》
⼀候|萍始⽣
⾕⾬前后，寒潮结束，⽓温快速升⾼，浮萍始⽣，点点碧绿缀饰着柔波潋滟的⽔⾯。浮萍是中国⼈熟知的⽂化意象，常
常与漂泊⽆定的⼈⽣联系在⼀起。⽂天祥曾写过：“⼭河破碎风飘絮，⾝世浮沉⾬打萍。”（《过零丁洋》）成语“萍⽔相
逢”也是取⾃浮萍⽆所依靠的意象。
布⾕飞飞劝早耕，舂锄扑扑趁春睛。
——[清]姚鼐《⼭⾏》
⼆候|鸣鸠拂其⽻
“鸠”是鸠鸽科部分鸟类的通称，⾕⾬时期活跃的是布⾕鸟。明朝张岱在《夜航船》中记载，⾕⾬是播种的好时候，布⾕
鸟盘桓在桑树之间不停鸣叫，叫声听起来就像“家家撒⾕”。
星点花冠道⼠⾐，紫阳宫⼥化⾝飞。能传上界春消息，若到蓬⼭莫放归。
——[唐]贾岛《题戴胜》
三候|戴胜降于桑
桑树对于中国⼈的重要性不⾔⽽喻。远古时代便有嫘祖养蚕缫丝的传说，中国先民们很早就掌握了蚕丝制⾐的技术，蚕
桑是中国农业结构不可或缺的⼀部分。后来的丝绸之路更成为沟通东西⽅的⽂化之河。
《⽉令七⼗⼆候集解》中解释：“《尔雅》注⽈：‘头上有胜⽑，此时恒在于桑。’盖蚕将⽣之候矣。”戴胜鸟降落在桑树
上，正预⽰着蚕将⽣，因此也成为重要的物候。
节⽓箴⾔：⼈归草⽊间
节⽓箴⾔：⼈归草⽊间
⽂/于丹
喜欢⼀个“茶”字：上草下⽊，⼈处草⽊间，清芬涤性情。我曾在龙井问茶，真真切切地见识了茶农炒茶的全部过程。
新茶采回来先筛选⼲净，倒进烧热的⼤铁锅⾥，开始⽤⼿翻炒，边抖边压，⽬的是将茶叶⾥的青⽓断去，并将茶叶压
扁，整理成形，这是第⼀步，“青锅”。
翻炒⼀刻钟左右，再将茶筛出来，倒进⼀个⼤笸箩⾥，放到太阳底下晒，便完成了第⼆步，“回潮”。
接着是第三步，“辉锅”，将晾晒过的茶叶倒进锅⾥再炒上⼆⼗分钟，便可将茶叶真正压实，茶叶最后的形状形成，茶就
算炒好了。
以往喝茶时，总是挑剔绿茶不禁泡，冲上三四次⽔，就没有了颜⾊，没有了味道。看过绿茶炒制全过程之后才懂得，如
此迅速的轮回意味着什么。
如此嫩嫩绿绿、清清亮亮的茶尖，在⼀个春风吹拂的清晨，就这样在我的注⽬之下变成了脆脆⼲⼲的茶叶，不由得⽣出
丝丝感动。
绿茶没有漫长的发酵，也⽆需蒸、烘、压制成茶饼，仅仅靠短促的冲泡，将其中的营养释放出来。在这样清浅的绿⾊
⾥，阳光、⾬露沁在叶⽚中，我们能听见⼭风，能感受到⼭泉，⼀泡绿茶的前世今⽣就这样被唤醒，沁⼊我们的⼼脾。
绿茶就是⽤这样迅速的轮回，把⽇⽉沐浴之下、⼭泉滋养之中流动的⾃然之⽓最好地保存起来，最快地传递给繁杂中的
我们。正是它的⽆私，让我们能够跟随这种草⽊之性，将⾃⼰还原到⾃然之中。
红尘苦短，⼿边有茶，浅尝慢酌——于是瞬间，如坐草⽊之间，如归远古⼭林，感受清风浩荡，让⼼归于透彻，这番以
⾃在之物调理⽣命的道理，真正体会，便觉妙不可⾔。
（选⾃于丹《⼈⽣有梦不觉寒》，长江⽂艺出版社，2015年）
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