猪蹄炖地瓜的家常做法

猪蹄炖地瓜的家常做法

猪蹄炖地瓜特别的入味，好吃。那么猪蹄炖地瓜是怎么做的呢?以

下是店铺为大家整理的有关猪蹄炖地瓜的做法，仅供大家参考!

猪蹄炖地瓜的成品图

猪蹄炖地瓜的食材准备

猪蹄炖地瓜的做法步骤

1.准备好所需的食材。

2.将猪蹄切成小块。

3.将地瓜洗干净去皮，切成滚刀块。

4.将葱切成葱花。

5.锅中放底油，大火烧开，下入葱花。

6.再下入地瓜。

7.加入适量的花椒面，翻炒。

8.倒入适量的酱油。

9.再加入清水。

10.放入猪蹄。

11.水要没过食材，然后大火炖。

12.地瓜八成熟时加入适量的盐。

13.汤汁收的差不多时即可出锅。

猪蹄炖地瓜的做法小贴士

猪蹄本身是熟的，只要地瓜炖熟了即可。

地瓜的功效与作用

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜含

有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，

地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功

能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌

肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。