厨房美食菜谱:莴笋条烧鹅的做法

厨房美食菜谱：莴笋条烧鹅的做法

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，

糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基

酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。

鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体

健康十分有利。

食材

主料：

鹅1000g

莴笋

油适量

盐适量

花椒适量

步骤

1.准备材料

2.锅中起油，加入姜蒜，花椒，盐，八角，豆瓣炒香

3.加入鹅块翻炒

4.加入老抽

5.加入蚝油

6.加水烧软

7.加入莴笋烧软

8.加入干红椒翻炒

9.加葱加味精

10.炒匀关火

11.盛盘

小贴士：大火爆炒，中小火烧制