驴肉丸子的做法是什么

本文整理于网络，仅供阅读参考

驴肉丸子的做法是什么

驴肉是典型的鲁菜菜系食材，驴肉的性质是很温和的，

所以在食用方面没有那么多的禁忌，任何体质的人群都可以适当

的吃一些驴肉起到强身健体的作用，另外，驴肉的做法有很多，

驴肉丸子是一种比较简单常见，并且可有放在冰箱里面长时间存

放的食材，并且可以和很多蔬菜进行搭配。

驴肉丸子的做法菜系及功效：鲁菜私家菜气血双补食谱

阳痿早泄食谱补阳食谱工艺：汆氽驴肉丸子的制作材料：主

料： 驴肉300克,猪肉(肥)150克

辅料：油菜心100克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克

调料：大葱20克,姜10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,

盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克

氽驴肉丸子的特色：驴肉丸子鲜香滑嫩，菜心、木耳清

脆爽口，丸子汤清香可口。氽驴肉丸子的做法：

1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁

成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉

末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

2.小菜心片成两半，与木耳一起用开水焯出。

3.勺内加清汤，将驴肉馅下成直径2厘米的丸子，用慢火氽

熟，加入青菜、木耳烧开，加调料，淋香油即成。

驴肉的口感非常好，并且营养价值很高，是受到广泛欢

迎的一种肉类食物，经常吃驴肉不仅可以降低血管中胆固醇的含

本文整理于网络，仅供阅读参考

量，还能够比其他肉类更少的摄入肉类食物中的酸性物质，可以

避免自己的身体变酸，保持碱性体质有助于更好的减肥和降脂，

对于身体具有很多好处。