正宗朝鲜热面的做法步骤是什么?

正宗朝鲜热⾯的做法步骤是什么？

平时⼈们制作⾯条的时候，⼀般都是选择⼩麦⾯粉作为原材料，但如果要制作朝鲜热⾯的话，除了需要准备⼩麦⾯

粉之外，还需要准备⽟⽶⾯以及荞麦⾯，所以做出来的⾯吃起来⾮常有劲道，⼝感也⾮常特别，下⾯就教⼤家做正宗朝

鲜热⾯的⽅法。

鸡架洗净，放⼊葱，姜，和调料包，加⼊适量清⽔炖1个⼩时，出国后放盐，⼀点⽣抽，味精等调味

圆⽩菜⽤辣椒粉，姜末，蒜末，盐，味精腌制

把⾁糜炒熟加⼊鸡汤中

朝鲜⾯烫熟放⼊碗中，舀上⼀勺热热的烫汁，加上辣⽩菜，⾹菜即可，也可以放上鸡蛋

温⾯⽤的不是荞麦⾯

⼤部分⽤的是⽟⽶⾯

⽟⽶⾯煮熟过⼀遍⽔

然后就OK了

主要是看⾯汤的调料

⾯汤可以⽤鸡汤清汤也可以~~

汤中加上调好的蒜酱油味素盐在加上黄⽠丝炒的辣⽩菜少许加上点⾁丝就可以了~~~

很简单90%靠⾯汤的味道~~~⾯只要煮熟就⾏了~~

朝鲜族热⾯的做法步骤

1.热⾯泡在冷⽔中10分钟⽜⾁切成⼩⽅块葱⽩⾹菜切末备⽤

2.⽤⼤锅烧上1500克的⽔⽔开后下⽜⾁⼋⾓姜

3.待⽜⾁⾎⽔漂上来⼀点⼀点得都捞出来扔掉直到没有漂浮⾎⽔为⽌

4.⼤约煮30分钟后下酱油⼤西⼤盐⼩⽕待⽤

5.另起锅烧⽔⽔开后下热⾯煮⾄5分钟捞出过下凉⽔历⼲⽔份

6.把热⾯放到⼀个⼤汤碗中洒上⾹菜和葱⽩倒⼊热乎乎的⽜⾁汤放⼊适量辣椒油就可以开吃啦。