橘子的营养价值及功效

橘子的营养价值及功效

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吃橘子的好处你不知道的橘子的功能和

作用

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橘子因为味道甜美，易于购买，深受人们的喜爱，可是你知道应该怎

么吃橘子么?吃橘子有哪些好处?橘子有哪些功能和作用?孕妇可以吃

橘子么?下面小编整理了一些关于橘子的知识，一起来看一下吧。

橘子的好处

橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则

具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素

C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，

并且可以降低胆固醇。

科学家们通过研究发现，吃橘子可以降低人们患冠心病，高

血压，糖尿病和痛风的几率。

橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则

具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素

C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，

并且可以降低胆固醇。

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状

动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。美国佛罗

里达大学研究人员证实。

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大家平时吃完橘子之后，都会随手就把橘子皮扔掉，其实橘

子皮是很好一种药材，风干后可以入药。

橘子的营养价值

1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者

则具有消除疲劳的作用。

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并

且可以降低胆固醇。

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠

状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

4、通过研究发现，新鲜的橘汁中有抗癌的物质。

5、金桔除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药;刮去白

色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤

上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、

肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用，

可治肋痛及乳腺炎初期等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，

常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消

化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

6、橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9

克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，

磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，

维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、

柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平，味甘酸，有生津止

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咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、

小便不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑

制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动，

还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。

橘子的功效与作用

橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的

外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名

陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含

有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味

苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连

橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的

果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果

胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、

柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维

生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以

美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

橘子的保健功效

常吃可以防癌，一个中等大小的橘子可以提供人一天所需的

维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橘子能清除体内对健康有

害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，橘子类所含的抗

氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物

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质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的

抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

橘子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。

但对于女性来说，多吃橘子还有一个令她们意想不到的好处，就是减

少胆结石的发病率。是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，

导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。

橘子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橘子中的维

生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇

的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外，橘子

皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪

便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，

用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

橘子又名“黄果”、“金环”，

分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橘汁，可解油腻，消积食，并

有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。橘子含有维生素A、

B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强毛

细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固

醇的吸收，故具有降低血脂的作用。橘子性味酸凉，具有行气化痰，

健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品，

不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橘子制成果汁，是每餐必备的

上等饮品。

橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，

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可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气

管炎有效。

盐味橙汁——补充体力运动后饮用橙汁，含

量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。

特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的

含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。

橙汁卸妆——深层洁肤用洗面巾浸透橙汁擦

拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清

洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使

用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。

孕妇吃橘子好么

1、孕妇可以吃桔子，但也不能贪多。桔子吃多了容易上火，

尤其在孕后期孕妇容易发生便秘的情况下，孕妇要少吃桔子。

2、桔子不宜与萝卜、牛奶同食。

孕妇吃橘子的好处

孕妇吃桔子可以补充维生素C，对孕妇本身及胎儿的生长发

育都有好处。尤其是父母皮肤偏黑的，孕妇可以多吃桔子，这类富含

维生素C的水果，能使胎儿出生后皮肤白皙柔嫩哦。

桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体

中血脂和胆固醇的作用，所以冠心病、血脂高的孕妇多吃桔子很有好

处。

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怀孕初期，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能

使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，

从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等怀孕的症状。

而孕妇吃桔子不仅能改善胃肠道不适症状，还可以增进食

欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得。

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则

具有消除疲劳的作用;

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可

以降低胆固醇;

橘子可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动

脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用橘子可

以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆

转;

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵

”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能

使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护

基因的完好。

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状

动脉，故橘子是预动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉

积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵

”，它能使致癌化学物质分解，抑制和能使人体的活性成倍提

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高，阻止细保护基因的完好。

结语：看了小编整理的文章之后，是不是发现小小的橘子有

很大的作用呢?虽然橘子的用处很大，但是也不可以多吃噢，要适量，

尤其是怀孕的妈妈们，不可以多吃橘子噢。

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