白菜面条的做法是什么?

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白菜面条的做法是什么？

白菜就有很多的营养价值，适当的吃一些白菜不仅仅能够提

供一些需的营养元素，并且还有一定的清热降火的作用，平时在

很多的食物里面也都可以适当的放上一些白菜，来增加口感以及

营养价值。今天，小编来介绍在做面食的时候，如何在里面添加

小白菜才会更好吃。

第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和

酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六

七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热

后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分

的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以

吃了。

第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油

炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）

做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟

的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做

好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~

pS煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方

法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软

熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造

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里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面

水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟。

尤其是在攻击的时候，每天适当的吃一些小白菜能够有效地

补充身体所缺失的一些营养物质，同时还能够尽量的减少由于环

境的干燥而给人带来的一些不适。但是在平时饮食方面应该尽量

的做到多样化，这样才能够使得身体里面的营养更加均衡。