2024年2月19日发(作者：)
饲料知识讲座
一、饲料常识：
（一）什么叫饲料，饲料由哪些成份组成？
从广义上讲，饲烛是指能提供饲料动笺所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。
植物性饲料和生物性饲料为畜禽提供营养物质，组成体蛋白，形成畜产品，或供给热能。但用单一饲料喂畜禽，。远远不能满足畜禽的营养需要，只能将多种饲料通过现代化科技与工艺制成完全料才能发挥畜禽最大的生长生产性能。
饲料成份组成如下图所示：
水份
无机物—粗灰分（干物质燃烧残余物）
饲料 蛋白质—单蛋白、复蛋白、霉、
含氨化合物 色素、B组维生素
（粗蛋白质） 氨化物—氨基酸、酰胺类、
干物质 有机碱、生物碱、
某些配糖体
有机物
醚浸出物—维生素ADE等
（粗脂肪）
无氨化合物 粗纤维
无氨浸出物—淀粉、糖、维生素C等
（二）饲料分类
饲料总体划分为单一饲料和配合饲料，若按其功用不同分为蛋白质饲料， 能量饲料、矿物质饲料、营养性添加剂、非营养性添加剂，按饲料中的组成成份不同又分为预混合饲料、浓缩饲料、全价饲料。
1、单一饲料（饲料原料）：指以一种动物、植物、维生素或矿物质为来源的饲料。分述如下：
①蛋白质饲料：粗蛋白大于20%，粗纤维小于18%的饲料。蛋白质饲料又分为两大类：
A、植物性蛋白质饲料：如豆粕（饼）、菜粕（饼）、棉粕（饼）、黄豆、黑豆、玉米蛋白粉等。
B、动物性蛋白质饲料：如鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉等。
饲料蛋白质在胃蛋白酶、胰蛋白酶及肠蛋白霉的作用下，分解为氨基酸（蛋白质基本组成单位），经肠壁吸收后进入血液，运送到全身各个器官及各组织细胞中，合成体蛋白，家畜必须从饲料获得足够的蛋白质，才能满足组织新陈代谢的需要。供给不足，不利于其生长、繁殖和生产；反之，如供给过多，增加肝脏与肾脏负担，甚至造成肝与肾组织损伤，严重时造成畜体中毒。
②能量饲料：粗蛋白小于20%，粗纤维小于18%的饲料，其种类有：
A、谷物类饲料：如玉米、大麦、小麦、稻谷、碎米等。
B、麸、糖类饲料：如麦麸、米糠、玉米皮等。
C、薯粉类饲料：如红薯、木薯等。
D、油脂类饲料：1、动物油脂如牛、羊、鱼油脂；2、植物油脂如豆油、花生油等；
③矿物质饲料：其作用为平衡日粮，参与代谢。
A、钙源饲料：如石粉、贝壳粉等。
B、磷源饲料：如骨粉、磷酸氢钙等。
C、食盐。
矿物质在畜体内作用在于其广泛的参与体细胞内的代谢过程，当机体完全乏生命所需的某种元素时，可使家畜死亡。如钙缺乏时，畜飿有骼发育不健全，幼畜表现为佝偻病，成年畜发生骨软症，但一种元素过量又能引起机体内代谢的紊乱，如钙过量可使单胃动物脂肪消化率下降，使体内磷、锰、铁、碘元素代谢扰乱，高剂量铁（每头超过400mg），可使猪死亡。
④添加剂：是指为满足特殊需要而加入饲料的少量或微量物质。包括营养性添加剂和非营养性添加剂。
A、营养性添加剂 微量元素添加剂：Cu、Fe、Mn、Zn、F、Se、I等
（用于补充饲料营 维生素添加剂：VA、VD3、VE、VB1、VB12等
养素不足的微量或 氨基酸添加剂：蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等
少量物质） 抗生素、金霉素等
B、非营养性添加剂 生产促进剂
（为保证或改善饲料 合成抗菌药物：呋喃唑酮(痢特灵)
品质，促进饲养动物 抗球虫剂：球杀灵、莫能菌素
健康生活，保障饲养 驱虫保健剂
动物，提高饲料利用 驱虫剂：潮霉素B、越霉素A
度而掺入饲料的少量 防霉：露保细盐
和微量物质） 饲料保存剂
抗氧化剂：二丁基羟基甲苯（BHT）、丁基羟基菌香醚（BHA）VE
2、配合饲料：是指根据饲养动物营养需要，将多种饲料原料按饲料配方经工业生产的饲料。
①预混合饲料：是指一种或多种饲料添加剂纯品在掺入基础饲料之前，与适当比例载体或稀释剂配制成的均匀混合物。
载体：是指能够承载活性成份，改善其分散性并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。如麦麸、米糠、豆粕、玉米、石粉。
预混合饲料是由营养物质添加剂（多维微量元素、氨基酸）和非营养性添加剂（抗生素、抗氧化剂、防霉剂）脱脂米糠或麦麸为载体并按规定量预先混合而成的饲料，预混合料一般占饲料的1—6%，其目的在于把直接加入饲料难以混合的微量成份预先混合稀释，产品适用于中小型饲料厂和自配料能力的养殖场使用。
②浓缩饲料：由蛋白质饲料、矿物质饲料、微量元素、维生素和非营养性添加剂等按一定比例配制的均匀混合物。又叫高蛋白营养添加料或精料，如151、800、001、岳泰1号、泰氏1号。浓缩饲料一般占全价饲料的15—30％，特别适用于缺少蛋白饲料的广大农村养殖户，按一定比例配上自产的米糠、麦麸、红薯、稻谷、玉米即可满足畜食营养需要。
③全价配合饲料（全价料）：是指应能满足饲养动物营养需要（除水份外）的配合饲料。全价饲料能满足畜禽特定阶段的全部营养需要，适用于大型集约化养殖场及原料采购困难的农户使用。
3、怎样从外观断定饲料质量的好坏？
①预混合饲料：以石粉为稀释剂的预混料多为白色，质量好的预混料色泽一致，无结块，流动性好。
②浓缩饲料：
A、颜色：以豆粕为主的浓缩料颜色较淡，呈淡黄色。如岳泰1号、2号料，泰氏1号料。如饲料中加较多的菜粕，则颜色较深，呈黑褐色，如希望岳泰1号、001等，另外加有油糠和劣质饲料常呈棕、褐色，质量以豆粕多的淡黄色最好。
B、气味：加有进品鱼粉的浓缩料鱼腥味浓而纯正，如岳泰1号、泰氏1号、岳泰800；具有芳香气味的添加了饲料香味剂；如加入劣质鱼粉、虾皮粉则有府败气味，加入油糠、则有糠饼味，质量以鱼腥味浓的最好，有府败味的和糠饼味的最差。
C、粉尘：浓缩料中都加有石粉、食盐、磷酸氢钙、骨粉等矿物质饲料，含有一定量的粉尘，如用手抓一把浓缩料，粉尘沾满手掌而手心有一层粉尘，说明石粉加得过多，灰分含量过高，质量好的，粉尘只沾满手掌，手心无粉尘，如岳泰1号。
D、颗粒均匀度
E、混合均匀度：是否有分层分级现象。
③全价饲料
全价饲料在都制成颗粒，以黄玉米和豆粕为主要原料，分别占饲料配方的60%、20%左右，因其营养全面，适口性好，深受广大用户欢迎。
A、色泽：采用“黄玉米＋豆粕”型生产的颗粒饲料，外观色泽为淡黄色或黄色，是诱人的颜色，给人香、甜、美的感觉；采用“玉米＋鱼粉”或“玉米＋棉菜粕”配方所生成的颗粒饲料，外观色泽是一种褐色或偏黑色的颜色，外观色泽为淡黄色的饲料质量最好。
B、气味：乳猪料中一般加入乳清粉脱脂奶粉，具有乳香味，基他猪禽饲料不应有异味、怪味。
C、断面：对乳猪和仔鸡饲料，断面中的玉米颗粒越细越好，断面中褐色颗粒多，说明 加棉菜粕多，饲料质量要差一些。
D、颗粒大小：看断面颗料及制粒后的饲料颗粒是否均匀，以大小长短一致的最好，乳猪和仔鸡饲料的颗粒大小，直径2.4mm以下较好。
E、颗料硬度：从手感和溶水性两方面判定。
F、粉料：制成颗粒后，以粉料越少及颗粒表面粉末越少越好（肉眼直观）。
二、饲料生产
饲料秤就是把单一的饲料依据科学配方通过先进的设备和工艺加工成满足畜禽营养需要的饲料过程，其产品质量好坏不与加工设备、工艺、技术及个佛光的管理水平分不开。
①饲料生产的要求
A、符合质量和饲养标准并注册的饲料方可生产；
B、产品原料必须达到配方所设计的质量要求，不能弄虑作假；
C、产品包装要谨慎，不能短斤少两，袋内要有说明书、饲料标签，标签上要标明生产日期、成份含量、使用原料、使用方法、厂名、厂址等。质检员要签章；袋面要有标准代号及保存期字样；
D、产品必须产舰以、香、味佳，适口性好，饲料转化率高；
E、产品必须混合均匀，粒度控制在2.0—2.5mm之间。
F、产品必须要有一定的存放期，在存放期内，不发生霉变；
G、生产人员要有强烈的责任感及务实精神，在生产过程中必须思想高度，严格按配方设计和操作规程进行生产；
H、饲料车间要有严格的管理及奖罚制度，对影响饲料生产及饲料质量的要严罚不待。
②饲料生产中值统计局注意的几个问题：
A、设备要经常检修，生产过程中要严格操作规程，确保生产安全；
B、原料粉碎前必须清杂、除铁，以免损坏机械，影响生产；
C、控制台严禁离人，以免影响饲料质量及损坏饲料机组。
配合饲料生产工艺流程
一、原料储存和清理流程
原料
二、粉碎工艺流程
粉碎工艺是饲料厂的主要工艺，把粒料粉碎成状料，一般饲料原料中占70%左右，粉碎工艺如图所示：
贮存仓
三、配料和混合工艺流程
配料和混合工艺是饲料生产的核心工序，能否实现营养师设计的配方，都由上经来决定，工艺尽可能实现自动化，工艺流程如图所示：
粉碎后物料
粉状副料
输送机
添加剂
分配盘
配料仓
输送机
输送机
贮料仓
混合机
喂料器
配料秤
喂料 吸管
粉碎机
风运
螺旋输送机粉料仓
卸料坑
提升
清理
原料
进仓
原料
过秤
清理
进仓
四、制粒工艺流程
成形系统的工艺流程是由预处理、制粒及后处理二部分组成，这二部分互相影响，决定着颗粒饲料的质量和经济性。按操作设备的前后顺序用方框图表示如下：
蒸汽 糖密
油脂喷涂
计量打包
成品仓
分级
混合粉料仓
除铁
制粒
冷却
破碎
咨询资料二
饲料在养殖业中的应用
饲料在养殖业中占有相当大的比例，拿牲猪生产来说，饲料成本占总成本的75%左右，由此看来，饲料质量的好坏，转化率的高低，直接影响养殖业生产的经济效益。下面以牲猪生产为例简述饲料在养殖业中的应用。
一、目前我国养猪业大致可分为三大类型
1、大型企业化养猪场（集约化养猪场）
此类猪猪是以引时国外纯种猪杂交后育成商品代猪（良种猪）出售，其肉猪的特点为日增重快，饲料转化率高及屠体品质优良。此类猪场多为集约化生产，自繁自养，全进全出，专业化程度及饲养管理水平高，共生产的肉猪以出口为主，经济效益好。
2、中型专业化养猪场（专业户）
以当地土种猪与进口纯种猪作父母代杂交来育成商品代（土杂猪）出售，但因受猪舍设备、饲养管理和遗传特性等因素之影响，使得猪只日增重，饲料转化度及屠体品质比较差。此类猪场由于改变了传统的饲养观念，有一定的饲养管理经验，因而有较好的经济效益。
3、小型副业式养猪场（农业养猪户）
这类猪场是采用农家副业养猪模式，繁殖与肥育分开，饲养的猪只（土杂猪或土猪），除自用外并供应当地市场，但因饲养水平、遗传性能、疾病与寄生虫防治等甚为落后，使得肉猪在日增重，饲养周期屠体品质及成活率等方面相对而方面相对而言非常的差。养猪农户多采用的是半放牧形式，
使用剩和青料作为猪的主粮，因而造成营养不平衡，肠内疾病严重，寄生虫多，猪只肉质差，饲养周期长（10个月左右），以及出售价格低，不赚钱。
针对我国目前牲猪生产现状，作为正泰集团，一方面要不断研究并生产适应各类猪只不同生长阶段的营养需要的饲料，另一方面有责任向农户宣讲饲养管理方面的新知识，改变他们旧观念及传统的饲喂方法既达到我们推销饲料的目的，又帮助他们提高养猪的经济效益。
二、牲猪生产阶段划分
生产过程中，我们常常把牲猪区分为种猪与肉猪。种猪包括种母猪和种公猪、后备种猪和基础种猪，根据种母种之生产不同时期又将其划分为空怀期、妊娠期、哺乳期；肉猪包括乳猪（出生至断奶），仔猪（断奶至体重15kg）、小猪（15—30kg）、中猪（30—60kg）和大猪（60kg至出售）五个生长阶段。不同时期，不同阶段之种猪或肉猪其营养需要不一样，如何以最低的料耗及最全面的营养来提高种猪的生产成绩和肉猪的生长速度，这是每个饲料厂赖以生存的基础。岳泰集团研制的饲料能完全满足不同品种、不同生长阶段之牲猪营养需要，发挥牲猪最大的生长速度和生产成绩，使用户获得最佳经济效益。
三、饲养技术
1、改传统熟料或粗青料猪为生料（全价料或用浓缩料配成的饲料）喂猪。用生料喂猪可使母猪繁殖率、仔猪存活率、仔猪断奶重、肉猪日增都比喂熟料高。大多数饲料如大麦、玉米、麸皮、米糠等煮熟后，营养价值都约降低10%左右，青料闷煮不当，会产生亚硝酸盐中毒，同时维生素遭到破坏，熟食喂猪费燃料，费劳力，增加饲养成本，生长速度缓慢，经济效
益极差。
2、干喂与湿喂结合
干拌料喂猪的优点在于省工、卫生并能促进唾液分泌与咀灂，剩料不易腐败，适于自由采食。缺点是浪费糟踏饲料较多。湿拌料喂猪的优点是便于采食，糟踏浪费饲料较小，节省饮水次数，饲料灰份不致于被吸入牲猪呼吸道引趋避和吸道疾病。湿拌料以手扭水出手，松好即散为原则，建议农户用湿拌料喂猪。机械化程度较高的大型猪场一般采用干喂，其他猪场我们建议小猪阶段采用干喂（自由采食、有食槽），中、大猪阶段及种猪采用湿喂较好。
3、饲喂次数
大型集约化养猪场一般采用一次投料方式喂猪，对于一般养殖场或户来说，30 kg以前猪只采取自由采食或日喂3—4次为宜，30 kg至出售的猪只采取日喂2—3次为宜。
4、饲料更换原则
凡增减喂量，变换饲料种类及引进饲料均采取逐渐更换的办法来进行，不可骤然打乱采食习惯。在一般饲料情况下，骤减或突增都不应当，轻则引起猪只不安，倒槽，消化机能紊乱，引起便秘或下痢，重者胃扩张、肠结，甚至死亡。
5、饮水
饮水槽内要经常保持清洁的饮水，饮水不足的地区，一日内也必须供应4—5次，夏天尤为重要。
6、饲料使用方法：
①全价料：用全价料喂猪能完全满足牲猪不同生长阶段营养需要，不再需添加任何东西，直接投发槽内，适应于原料采购困难或无加工设备的猪场、农户，全价饲料喂猪省时省工，适口性好，增重快，成本低，效益高。
②浓缩饲料：又称高蛋白精料，用浓缩饲料猪，必须根据本方要求，加上适量的能量饲料并充分混合后方能达到理想效果。适应于原料采购较易并有加工能力的猪场，以岳泰翁事生产的800号、151号、岳泰1号、岳泰2号为例，浓缩料配比使用方法及效果如下所示：
牲猪生长不同阶段增长、耗料情况（仅供参考）
预计
饲养
使用
阶段
日均
天数
增重
（天）
（g）
1—7 kg
7—17 kg
17—35 kg
36—60 kg
80 kg以上
214
335
600
700
800
28
30
30
35
40
163
（kg）
0.114
0.5
1.5
2.07
2.4
0.4:1
1.5:1
2.5:1
2.9:1
3.6:1
量
料肉比
采食
平均
料
比例 总用量 比例 总用量 比例 总用量
（kg）
（％） （kg） （％） （kg） （％） （kg）
2.4
全部使用511乳猪全价料
15
45
72.5
110
23
20
18
10.35
14.8
19.8
44.95
57
55
52
25.815
39.818
57.2
122.73
20
25
30
9
18.12
33
60.12
日均
阶段
总耗 浓缩料 玉米 麦麸
阶段
各阶段饲料配合比例
整个饲养 546.01
期累计
1.502 2.72:1 244.9
注:欲达上述目标,必须配合良好的饲养管理，饲料原料的质量也必须符合要求，特别是麦麸，要慎用，因麦麸掺假太严重。若小猎、中猪、大猪改用全价料同样会有以上效果。
如玉米短缺可用碎米代替玉米，米糠代替麦麸，对于没有加工设备的
广大养猪农户，可将适量精料与剩饭、米糠（10%左右），豆府渣、酒糟加泔水混合喂猪，其精料用料为：
15—30 kg 每头每天喂0.25—0.3 kg
30—60 kg 每头每天喂0.35—0.45 kg
60 kg至出售 每头每天喂0.40—0.45 kg
7、饲养上应注意的问题
①防疫设施要健全，这是牲猪生产的关键；
②调整猪群整齐度，更有利于提高饲料的转化率；
③分阶段饲养，按比例添加；
④定期驱虫；
⑤防寒保暖，防暑降温。温度对猪的生长起着很重人的作用，资料中提供的技术数据只能在牲猪最适宜生长的环境温度中充分体现，其具体要求为：
乳 猪 阶 段
不同生出 生
长阶段
第一周 第二周 第三周 第四周
最适宜
35
温度℃
⑥90—100 kg出售，牲猪超过100 kg其增生速度慢，饲料转化工，继续饲喂不合算；
⑦乳猪抓三关：初生关、补料关、断奶关；
⑧影响猪场经济效益的因素。
31 27 27 27 24 21 18
体重13kg 23 kg 45 kg 至出售
断奶至 13至 23至 45kg
A、猪场经济交税佃的评估，从下列因素中进行评估。
a、直接成本：饲料成本、药费。
b、间接成本：人工工资、管理费、折旧费、水电费、运输费、共同生产费、差旅费、引种费、期初存栏头、重、金额。
c、猪场收入：肉猪出售收入、种猪淘汰收入、期末存栏头、重、金额、其他收入。
d、效益：c-(b+a)
B、影响猪场经济效益的因素很多，主要取决于猪场的饲养管理水平，最直接的在于饲料质量的好坏，具体体现在料肉比上。料肉比低，饲养管理水平高，经济效益就好，料肉比高，饲养管理水平低，经济效益就差，一般来说，肉猪（出生－出售商品良种猪）料肉比探制在3.0:1以下，猪场就有利可图。
本资料只简单地介绍了饲料在养猪上的应用，很不完善，目的在于让岳人对牲猪生产作一些基本了解，以便更好地搞好售后服务。
肉猪的饲养管理规程
一、什么是工厂化养猪
工厂化养猪是现代养猪业的重要组成部分。它以工业生产方式采用现代化的技术和设备，密集饲养，进行高效率的养猪生产使猪群的生长速度、饲料利用率以及猪场的劳动生产率都达到效率，从而使养猪业获得经济上的高效益。工厂化养猪，在运作过程中，应以工厂化养猪技术为核心，设备为技术服务。工厂化养猪技术，其内涵包括品种改良、杂交利用、配种繁育、饲料配备的饲养管理、疾病防治、设备使用等方面，通过先进的生产工艺流程，依照固家周期，稳定节凑，连续、均衡地进行规格化的生产工厂化养猪生产工艺流程为：
配种舍
产仔舍
4周
保育舍
4—5周
生长舍
5—6周
育肥合
6—7周
出栏
怀孕舍
工厂化养猪特点：1、流水作业 2、提早断奶 3、全进全出
4、密集饲养
下面仅就肉猪饲养管理作一简单介绍：
二、肉猪哺乳期的饲养管理
（一）仔猪哺乳期的饲养管理
1、产仔前的准备。将临产前一周的母猪体表冲洗干净后再对母猪作全身消毒与驱虫，待消毒驱虫（体表）好后才准 许进入产仔舍，产房及保温
箱要事先冲洗干净并进行多次消毒。
2、喂料。母猪产前、产后给料相当重要，对预产前母猪要进行减料，产后母猪要逐渐增料。一般情况，对预产前7天的母猪日给料1.5kg,预产前3天的母猪日给料1kg,产后第一天上、下午各0.5kg,第二天各1kg,以后逐口增加到平均每头每天4.5kg.同时根据带仔头数和膘体适当调整给料量，带仔6头，每天3.5 kg,带仔7—8头，每天4 kg,带仔9—10头，每天5 kg,带仔10头以上，每天6 kg.
3、过好初生关。在每猪临产前用0.1%高锰酸钾溶液将腹部阴户清洗并垫好消毒好了的麻袋。乳猪出生时，用于净抹布抹掉小猪身上及口内粘液。对假死仔猪进行急救，断脐时，先将脐带的内容物向腹部挤压，然后在距腹部4厘米处用手指钝化掐断，涂上碘酒，如发生流血，用指甲掐紧或结扎，然后剪尖齿、断尾、编号、称重，放入保温箱内，登记卡片 。
4、认真搞好起步免疫。即对生下的初生仔猪，视各猪场的具体情况在未吃初乳前，按规定注射猪瘟疫苗，间隔两小时左右，再让其吃奶。
5、给未分娩的母猪，产后五天内母猪，便秘母猪，喂给轻泻剂。
6、固定乳头，吃足初乳。个别弱小仔猪人工哺喂，同天产下的小猪，可根据大小、强弱合理分群，寄养的小猪，一定要吃足生母的初乳在2小时以上，寄养的原则是：将较大的仔猪寄养到较小的猪群内。
7、搞好防寒保暖、防暑降温、清洁卫生等工作，猪场及地面一定要保持清洁、干燥，粪尿一定要及时清扫干净，及时开关窗户，红外线灯一般用于产后1—3天内的小猪，以吸引仔猪离开母体而防压。对温度的要求，第一周维持在35℃；第二周维持在31℃；第三周、第四周维持有27℃.
8、补铁及补料计划。仔猪生产后三天内打铁针，用量为2ml/头；生后五天可调教开食，将乳猪全价颗粒料少量多次，放在清洁干净的补料槽内，5—7日龄开始强制补料，每日三至四次，方法是：每周在母猪开料前，将仔猪赶入补料间，每次不得超过1小时，饲料放在食槽内，以少量多餐为原则，也可人工辅喂，仔猪21—25日龄去势。
9、抓好仔猪断奶。仔猪在三至四周龄断奶，母猪在断奶前三天开始减料，仔猪断奶四天内控制采食量，并在饲料中吴加药物，下痢，断奶时，为防止他猪应激，可继结留栏4—6天，并将弱小仔猪集中，再找一头健状、泌乳充足的母猪，再带一个时期以提高仔猪成活率。
10、搞好防病工作。防治仔猪白痢病，并随时检查母猪是否患乳房炎，乳汁是否不足或过浓，母猪蹄部及肩部是否损伤。在防治措施上，将肥母猪在产前一周减喂精料，以防乳汁过浓而拉稀。在治疗方面，应注意如下几条原则：①对下痢仔猪，应采取治一头，防一窝原则，一窝中发现一头拉痢，则全窝治疗。②母仔同治原则：如果一窝中有好几头拉痢且较严重，则在治疗仔猪的同时，一定结合母猪治疗。③口服与注射射相结，肠道病应以了为主，结合注射。④用药原则：全面配合，交替使用。一般将抗菌、收敛、助消化药同时投服，效果更佳。
11、断奶母猪，用2%敌百虫深液驱除体表寄生虫后赶出产仔舍。
（二）仔猪保育期及小猪阶段的饲养管理（断奶至30 kg体重）。
1、进猪栏前准备
进猪栏前，栏舍彻底清洗，严格消毒，检查饮水设施、地板及护栏情况，保证饮水充足，猪护栏及地板无缺口。
2、合理分群
根据猪的大小、强弱、性别，合理分群。原则上尽量做到把同胎小猪关一栏。
3、限量饲喂
刚拨栏的小猪，要控制其采食量，采用少吃多餐的办法喂料，并限量喂料一周，每口只喂原口粮的70%，待猪群生长状况稳定后，采取自由采食。
4、饲料的选用与更换
断奶后的仔猪，其饲料选用乳猪全价料（551料），20天后逐渐过渡到小猪料并务必保持饲料新鲜，以确保良好的适口性。
5、防病治病工作
①做好小猪疾病防治和弱猪护理工作，保持栏舍燥卫生，时刻观察猪群消化情况，发现下痢，应尽快找出原因，对症下药，边治疗边补液，以防全内缺水而死亡。
②注射各种疫苗和驱虫，断奶四周中的仔猪注射左旋咪唑，按每公斤体重5毫克剂量注射后留心观察，体表可用1%敌百虫溶液喷洒全身。
6、保持环境安静，清洁卫生，定期消毒。
7、最适环境温度。调整室内环境温度，尽量足其生长需要。
①断奶至体重13 kg,以27℃为最适宜。
②体重13—23 kg,以24℃为最适宜。
③体重23—35 kg,以21℃为最适宜。
8、饲养密度
饲 养 密 度
猪只体kg
地板式（m2）
5—11
11—18
18—35
0.36
0.54
0.72
部分条状式（m2）
0.25
0.27
0.36
条状式（m2）
0.25
0.27
0.36
（三）中、大猪阶段饲养管理（30 kg至出售）。
1、进猪栏前，栏舍及用具应彻底清洗和消毒。
2、进猪栏后，按性别、体重、强弱等情况合理分群，每群以20—30头为宜。
3、进猪栏后1—3天内防止咬架，严格调教，做到三固定：即固定地点吃料、睡觉和排粪。
4、进猪栏最初几天，要限料，只吃八成饱，以防止拉稀。
5、猪群稳定后，视情况再注射疫苗，驱除体内外寄生虫。
6、掌握设计方式。每餐的料量必须争多次投放，第一次投放一半再多一点，投料布点要宽，做到让每头猪吃到料，第一次料吃完以后，再加一点，让其抢食，第三次全部投完，待有一半以上的猪吃完后，把剩料扫成堆铲起，这样做，一方面可避免饲料浪费，喂方面让猪形成抢食的习惯，这是养好猪的关键技术之一。
7、随时观察猪状况，尤其在猪采食时注意观察，发现病猪及时服药打针。
8、搞好清洁卫生，保证饮水充足干净。
9、搞好防寒保暖、防暑降温、定期消毒工作。
最适宜环境温度为：
①30—45kg体重,以21℃为最适宜。
②45—60kg,休重，以18℃为最适宜。
③60kg体重以上,以18℃为最适宜。
10、饲养密度
饲养密度
牲猪体重kg
地板式（m2）
30—60
60以上
0.9
1.08
部分条状式（m2） 条状式（m2）
0.54
0.8
0.54
0.8
畜禽防疫系统的建立与常见疾病的防治
一、建立畜禽防疫系统的意义
1、给畜禽生产安全提供保障
2、避免损失
3、扩大发展
4、社会效益
二、怎样制订卫生防疫措施
制订卫生防疫措施要遵循“以防为主，养防结合，防重于治”的卫生防疫原则。下面以预防与接种两个方面作简单介绍。
（一）一般性的防疫措施
1、建立严格的门卫制度
2、畜禽场周围要与外界隔离并建立浴室或消毒室
3、采用“自繁自养”、“全进全出”的饲养工艺
4、严格认真地进行彻底清洗和消毒
5、搞好隔离工作，包括：
①谢绝外人参面
②搞好栋舍隔离，尤其是有防疫病的栋舍与其它栋舍的隔离。用具有专栋专用，，严禁饲养员串舍。
③不从疫区引种
④所有人员进养殖场前先淋浴，更换衣服鞋帽，脚踏消毒池方可入内。
⑤场区严禁饲养其他动物或鸟类，严禁外购畜禽产品带入场内。
6、严格认真地搞好环境卫生
①场区内要定期清扫、消毒，消除卫生死角。
②病死畜禽要焚烧或埋。
③积极地进行灭蝇防鼠工作。
④保证饮水、饲料的干净卫生。
⑤及时处理污物
（二）免疫接种
1、免疫程序
免疫接种是预防畜禽传染病的有效途径。制定免疫程序时，应考虚以下几个因素：
①当地疫情流行情况。
②畜禽场及其周围的环境状况。
③不同疾病的免疫情况，疫苗的种类、免疫方法，疫苗的免疫力及使用规则等。
④畜、禽群的抗体水平监测结果。
2、常用疫苗种类
猪：猪瘟兔化弱毒冻干疫苗、猪肺疫弱毒苗、猪丹毒苗、仔猪付伤寒弱毒苗、猪传染性萎缩性鼻炎等。
鸡：马立克疫苗、新城疫Ⅰ系Ⅱ系苗，法氏囊苗、鸡痘苗、传染性鼻炎等。
3、免疫中应注意的问题
①查看所使用的疫苗是否有效，过期疫苗严禁使用。
②做好免疫记录，包括免疫日期，所使用疫苗的制造厂家、生产日期及批号，免疫前后抗体变化情况等。
③疫苗要现配现用，使用前及使用过程中要充分摇匀，未使用的稀释苗不应再使用。
④饮水免疫时，饮水器要清洁干净，不应有残留的消毒液或清洁剂，饮水前应停水3—5小时，使疫苗尽可能在1小时内被饮完。
⑤一个针头只注射一头（只）次。
⑥只有健康状况良好的蓄禽才能接受免疫。
三、兽用消毒药品
1、氢氟化钠（烧碱、苛性钠）：能引起蛋白质和糖类和水解和脂肪的皂化。对病毒和一般细菌的杀灭力很强。配成0.5—1%的溶液，用于手和畜体消毒（洗手或喷雾），2—4%溶液用于病毒、细菌污染的畜舍、场地。车辆、用具、排泄物等消毒。
2、漂白粉：遇水后放出新生氧和有效氯，有杀灭细菌和病毒的作用，一般用作饮水消毒。每1立方米加入6—10克，用于消毒从沉淀池流出的澄清污水。每1000ml加0.3至1.5克，用于饮水消毒。
3、甲醛溶液（福尔马林）：甲醛能与微生物原浆蛋白质的胺基结合使蛋白质变性，能杀死细菌，芽胞及病毒一般用作空气消毒。每1立方米用甲醛溶液（溶液含36—40%甲醛）15毫升，加热蒸发或加6克高锰酸钾氧化蒸发，密闭4—7小时，用于畜舍、仓库、孵化室、育雏室的空气消毒。
4、高锰酸钾：强氧化剂，与有机酸接触产生氧离子，能氧化有机物及酸败物，产生的二氧化锰能沉淀细胞原浆蛋白，有杀菌、除臭作用。
配成0.05—0.1%的水溶液，用于家畜饮水消毒，消毒疏菜（浸洗）、粘模冲洗。
配成0.1—0.2%的水溶液，用于冲洗创口。
5、酒精：能使细菌原浆蛋白质迅速脱水凝固，有杀菌作用（70—75%的浓度作用最强）。
配成70—75%的溶液，用于部位、术部，手、皮肤等消毒（试擦），消毒外科器械等（浸泡30分钟）。
6、目前常用的消毒药有百毒杀、菌毒敌等。
四、畜禽常见疾病防治
（一）诊疗技术
1、常规检查方法
望、问、闻、切、听、叩诊
2、常用治疗技术
①灌药法 ②注射法 ③穿刺法 ④灌肠与冲洗法 ⑤输液与封闭疗法
3、治疗原则
因病施治、对症下药
（二）常用药物的使用
1、精制百敌虫（粉刺、片剂）
广谱寄生虫药。有防治消化道线虫、内外寄生虫的作用。内服用于防治蛔虫、毛首线虫、食道口线虫、鞭虫等。外用 驱除疥螨、虱、蝇等。内服量0.08—0.1g/kg体重，外用量1—2%水溶液。
2、呋喃唑酮（痢特灵）（粉刺、片剂0.1g/片），广谱抗菌。主要用于
肠道感染，如对雏白痢、鸡球虫、鸡伤寒、仔猪下痢、猪腹泻等。
内服：①家畜日量5—10mg/kg体重 ②家畜拌饲料：第一周0.02%（占饲料总量），第二周0.01%。
3、注射用青枚素钠（钾）
对革兰氏阳性细菌具有抑制作用。用于猪丹毒、炭疽、肺炎、支气管炎、脓肿，各种败血症等。
4、注射用硫酸卡哪枚素
主要对革兰氏阻性菌，有较强的抗菌作用。用于败血症、呼吸道感染、屎道感染。对猪喘气病有较好疗效。
5、庆大枚素、氯枚素
广谱抗菌药。对革兰氏阳性、阴性引起的疾病均可治疗。
6、治疗发热的药有：安基比林、安乃近、安痛定。
7、健胃肖化药：大黄、碳酸氢钠（小苏打）、芒硝。
