女人喝生普还是熟普 普洱生茶一般放几年比较好

女人喝生普还是熟普 普洱生茶一般放几年比较好

欲怎么组词-绩效考核方案

为什么有时候去茶叶店都只见老板喝生普而不喝熟普？

题主的这个问题正是我前些年的一个困惑，在此和大家分享一下

我的总结。

第一，从饮茶习惯来看，生普一直以来都是云南当地人的口粮茶。

更倾向于绿茶的生普，有一种独特的清新香气，加上略有苦涩的口感，

非常符合当地人的口味。因此不管是不是茶店老板，当地人基本每家

都喝生普，这是必备茶。当然他们也喝其它茶叶，只是这款茶出现在

茶桌上的频率更高。

第二，工艺简单，因此生普很容易判断品质。不管是名山茶还是

古树茶，生茶因为制作工艺简洁，对茶叶的保存较好，不论是外形还

是香气口感都很容易判断茶的好坏。而熟普因为渥堆工艺对茶叶影响

较大，很难区分是否名山或是老树。因此一般来说想喝一杯安心好茶，

都会首选生普。

第三，从云南茶叶供应来看，古树老树名山茶以及鲜嫩的茶叶主

要是两大类加工方式，一是做普洱生茶，二是做滇红，而留作熟普的

比例非常少。因此在市场上要找到品质高的好熟普也是要费一番功夫。

第四，熟普作为70年代的新产品，渥堆工艺是其工艺精华，通过

高温高湿的发酵，实现让普洱从青涩到醇厚的转化。但是这一加工方

式对生产环境和卫生条件要求较高，因此很多普洱小作坊也多为人诟

病。事实也是这样的，小工厂无法保证卫生和品质，很多普洱甚至在

生产或是保存过程中出现霉变。这让很多茶客望而却步，改喝安全性

更高的生普。

第五，熟普的渥堆味也不是所有人都能接受的。生普更像绿茶，

因此喜欢它的受众群更多，而熟普的陈仓味甚至有些土腥味确实让不

少人无法深爱。熟普在过去一二十年经过了市场炒作，让更多中国人

了解和尝试，在此之前喜爱的人更是少之又少。

综述一下，云南当地人包括茶店老板确实更喜欢也更长喝生普，

不管是从饮用习惯还是品质保证来讲。我个人现在也倾向生普，偶尔

喝熟普一定会选择大品牌。生普，尤其是嫩芽，茶多酚和咖啡因含量

较高，会略有青涩味道，肠胃不好的茶友可以选择三到五年左右的，

这样口感会更醇滑。

TeaUp，我们值得每天一杯好茶。