商品资料
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2023年3月19日发(作者：车间改善小建议)`
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中药商品学参考复习资料2
1、中药商业的机构按工作性质可分为行政管理机构和企业经营机构两大类。
2、中药商业企业分类：
①按照生产资料所有制分为国有、集体和民营；②按经营方式分为专营、代营、
联营企业；③按商品流通过程中的地位分为批发、零售、批零兼营、行栈企业等。
3、中药商业的经营特点：
①必须持有商业药品经营许可证；②营业执照；③药品经营质量管理规认证证
书。
4、中药市场流通规律一般经过采购、运输、储存（必须遵循保证供应、分类储
存、保证质量、以销定进的原则）和销售4个环节。
5、中药商品广告宣传的基本原则：
要有思想性、真实性、艺术性、时效性。目的和作用：中药商品广告是为商
业企业传递信息的一种手段，利用各种媒体把其产品的优点、用途、价格、用法、
用量等信息，多方面多层次多形式地灌输给广大消费者，从而扩大商品流通，促
进消费和生产，对于提高文明经商水平、消费服务和提高企业经济效益均有明显
的作用。
6、药品广告不能含有下列容和表述：
①对功效的断言或保证；②有效率或治愈率的说明；③与其他药品的功效和安全
性比较；④不能利用医药科研机构的专家或医生的名义做广告；⑤法律、行政法
规规定禁止的其他容（麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品，放射性药品等特
殊药品不得做广告）。
7、中药商业竞争围：销售品种的竞争、商品质量的竞争、商品价格的竞争、时
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间竞争、服务竞争。
如何竞争：①企业决定进入市场前必须熟知营销理论、做市场调研确定目标；②
采用合适的宣传和促销手段；③完善严格的药品质量管理体系，注重品牌的建立
与维护。
8、医疗用毒药管理：
第一类毒、限剧药只限供应医疗单位和有关医药门市部配方使用，不得在门
市零售。
第二类毒、限剧药可由医药门市部经营销售，但必须凭盖有公章的医生处方
才能发售，处方一次有效。
毒剧品种有：一类有信石（红、白砒）、水银；二类有生白附子、生附子、
生马钱子、生乌头、生川乌等（九分散、龙虎丸、九转回生丹、四生散为四个成
药）
9、制定中药商品质量标准的原则：技术先进、安全有效、经济合理；在制定药
材商品规格、等级标准时，仍以传统的外观质量和性状特征为主。药材商品规格
与等级制定的基本原则为：以国家标准和地方标准为依据制定，要体现按质论价
的特点，有利于促进优质药材的生产，不断改进加工技术和提高生产效益，在质
量稳定的条件下为求简化标准，标准要便于量化，新标准要有试用期并不断修订。
10、堆码要求：整齐、规；目的是有条理、方便存取、计数、提高仓库、安全。
11、我国主要进口的中药品种：西洋参、高丽参、海马、乳香、没药、沉香、肉
桂、蛤蚧、胖大海、西红花、番泻叶、羚羊角、海狗肾、燕窝等
主要出口的中药品种：甘草、当归、三七、牡丹皮、附片、白药、蜂蜜、天麻、
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金银花、枸杞子等。
12、有害物质检测：包括有机氯农药残留量的测定、有机磷农药残留量的检测、
黄曲霉素检查、砷盐和重金属检查等。
水分测定方法：烘干法、甲苯法、减压干燥法和气相色谱法。烘干法在100
—105度干燥。
灰分测定：经高温500—600度灰化至恒重的残渣重量。药用部位检测：穿
心莲的叶不得少于35%，薄荷的叶不得少于30%。
14.蕴藏量在40万吨以上的有甘草、麻黄、罗布麻、刺五加4种；
四大北药：潞党参、北（西）大黄、北黄芪、岷当归；
四大怀药：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花；
四大南药：槟榔、阳春砂、巴戟天、益智；
四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花；
四大药市：安国、樟树、百泉、禹县；
四大蕲药：蕲龟、蕲竹、蕲蛇、蕲艾。
我国栽培的药材有万吨以上的有：地黄、山药、茯苓、党参、当归、干、薏苡
仁7种；
规模化的产区有：东北人参、枸杞子、附子等；
生产专业县有：抚松产人参、岷县产当归、灌县产川芎。
15、大黄、白芍、丹皮、肉桂、苦楝皮，蟾酥等药材在采收加工时忌用铁器。
16、干燥方法：晒干、烘干、阴干、焙干、远红外加热干燥、微波干燥。
晒干时要注意：①含挥发油的药材不宜采用此法；②易变色者不宜用此法；
③暴晒后易爆裂；④药材晒干后，要凉透，才能包装，以防结霜、发霉、酶解。
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烘干一般温度以50—60度为宜。
名词解释
1、中药商品：医药市场流通、交换和经营的特殊商品，包括中药材、饮片和中
成药。
2、药用部位检测：是指对药材的某些特定药用部位在总药材中所占比例的检测。
3、蛋片吉：为纵切成瓣的半圆形块状西大黄。
4、边条参：是指具有芦长、身长、腿长特点的人参。
5、枫斗：指铁皮石斛的嫩茎，经炒至柔软，趁热扭成螺旋状的商品石斛。
6、乌皮：指花鹿茸表皮棕黄色，因受加工影响，部分皮色变成乌黑色。
7、存折：指鹿茸部已折断，而表皮未开裂，但有痕迹。
8、吃胆牛黄：质较硬，断面似胶状，显黑色或墨绿色，同心性层纹不明显，无
清香气。
9、葫首归：当归的主根。
10、普通红参：由普通参除去艼和支根，蒸3小时左右晒干或烘干而形成的红参
商品。
11、剪口：三七茎基（芦头）部分习称“剪口”。
12、油条：北沙参等由于堆存发热，烘炕不当，气候影响等因素引起的返油变色
者。
13、油果：指枸杞由于成熟过分或炕晒不当，保管不好，氧化发油变黑色之果。
14、条草：指单支顺直的圆柱形甘草。
15、粉丹皮：牡丹皮趁鲜刮去外皮，纵剖，抽取木心，习称“粉丹皮”。
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16、蔸朴：为厚朴靠近根部的干皮和根皮，似靴形，习称“蔸朴”。
17、再生鹿茸：一年之中第二次采收的鹿茸称为再生鹿茸或二茬茸。
鉴别
1、虫草与虫草、虫草？
先介绍冬虫夏草的性状特征。
虫草：虫体较细，大小不均匀，表面色泽较暗，呈黄色带褐，子座较长。
虫草：虫体较粗，表面色泽金黄，子座较短。
虫草：虫体较粗，表面色泽金黄，子座也较短。
2、金银花与山银花？
金银花：外表淡黄色或黄棕色，密生短柔毛及腺毛。花萼裂片有毛。味微苦。含
绿原酸≥1.5%；含木犀草苷≥0.10%。
山银花：为忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花
蕾或带初开的花。含绿原酸≥2.0％，含灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙的总
量≥5.0%。灰毡毛忍冬：表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇。质稍硬，
手捏之稍有弹性。味微苦甘。红腺忍冬：表面黄白至黄棕色，无毛或疏被毛，
萼筒无毛，裂片被毛，花柱无毛。华南忍冬（山银花）：萼筒和花冠密被灰白
色毛，子房有毛。黄褐毛忍冬：花冠表面淡黄棕色或黄棕色，密被黄色茸毛。
3蜡片与粉片
蜡片：角尖部切片习称嘴片或蜡片，为圆形薄皮，表面浅棕色或黄白色，半透明，
微显光泽，外围红棕色或棕色，质坚韧。
在蜡片之后切制的习称粉片。
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4、南大黄与北大黄？
南大黄：为蓼科植物药用大黄的干燥根及根茎；表面棕褐色、黄色或黄绿色，锦
纹不明显。质轻、结实或松泡，根茎断面黄褐色或黄绿色，根茎中心收缩凹陷成
马蹄形。气微香。
北大黄：为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄的干燥根及根茎；表面黄棕色或红棕
色，削去外皮，锦纹（类白色网状纹理）明显。质坚实，有的中心稍松，根茎断
面淡红棕色或黄棕色。有特异清香气。
5、钩藤与毛钩藤？
钩藤：呈类方柱形或圆柱形，表面红棕色至紫红色，有时可见白色点状皮孔，
茎节枝节上对生两个或一个向下弯曲的钩（不育花序梗），钩长1—2cm，断面
稍呈圆形。质轻而坚韧，断面黄棕色，皮部纤维性，髓部黄白色。无臭，味淡。
毛钩藤：呈方柱形或近圆柱形，表面灰白色或灰棕色，有疣状突起，被褐色长粗
毛，以钩端为多；钩长1.2—2cm，断面呈长椭圆形。茎断面髓部淡棕色。
6、尖叶番泻叶与狭叶番泻叶？
尖叶番泻叶：呈披针形或长卵形，叶片两面均有细短毛绒。质地较脆薄。气微，
味微苦。狭叶番泻叶：呈长卵形或卵状披针形，长1.5—5cm，宽0.4—2cm。
上表面黄绿色，下表面浅黄绿色，无毛或近无毛。革质。气微弱而特异，味微
苦，稍有黏性。
7、蚕羌与条羌？
蚕羌：羌活根茎略弯曲，环节紧密似蚕，体轻，易折断，断面不平坦，有放射状
裂隙，皮部棕黄色，可见黄色分泌腔。气香，味微苦而辛。根茎环节疏生似竹
节状者，习称“竹节羌”。条羌：宽叶羌活根茎及根呈类圆柱形，根茎部具茎
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基及叶鞘残基，根部具纵纹及皮孔。质松脆，易折断，断面略平坦，皮部浅棕色，
木部黄白色。气味较淡。根茎顶部具数个茎基，根较细。习称“大头羌”。
8、枳壳与川枳壳？
江枳壳：呈半球形，直径3—5cm。外果皮褐色或棕褐色，表面有颗粒状突起，
突起的顶端有凹点状油室，切面中果皮黄白色，边缘散有1—2列油点。气清香，
味苦，微酸。
川枳壳：个大，直径3.5—6cm。表面青绿色至绿褐色，皮细有光泽，肉厚。质
坚实。气香。
9、光山药与毛山药？
光山药：选择肥大顺直的毛山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，
用木板搓成圆柱形，切齐两端，晒干，打光者。
毛山药：采挖山药切去芦头，除去外皮及须根，洗净，水浸2—3小时，取出，
用竹刀刮去外皮，反复用硫黄熏后，晒干者。
10、光知母与毛知母？
光知母：百合科植物知母鲜时剥去外皮晒干者。
毛知母：百合科植物知母除去残基及须根，去掉泥土晒干者。
11、皮与广皮？
皮：剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状。皮厚1—4mm。外表面橙红
色或红棕色，久贮后颜色变深，有细皱纹及凹下的点状油室，表面浅黄白色，
粗糙。质稍硬而脆。气香，味辛而苦。
广皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。点状油室较大，对光照视，
透明清晰，质较柔软。气香浓郁。
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12广地龙沪地龙
广地龙：呈长条状薄片，弯曲，边缘略卷，长15-20cm。全踢具环节，背部棕褐
色至紫灰色，腹部浅黄棕色。第14-16环节为灰白色生殖带，习称白颈，较光亮。
体轻，略呈革质，不易折断。气腥，味微咸。
沪地龙：呈条状拨片长达8-15cm，全体具环节，背部棕褐色值黄褐色，腹部浅
黄棕色。受精囊孔3对，在6、7至8、9环节间，第14-16环节为生殖带，不明
显。
13甘草东草和西草
主产于西部及、、、、新疆等地者为优质草，习称西草
产于于东部及东北三省、、等地者，习称东草。
大黄西大黄北大黄
西大黄多来源于掌叶大黄，为主流商品，主产于阿坝甘牧等地
南大黄多为栽培，主要产于等地多自产自销。
简答题：
1、简述中药商品学的定义和任务。
定义：中药商品学是一门以中药商品质量和经营管理为核心容来研究其鉴别特
征和使用价值的应用学科。
任务：①研究和制订中药商品的质量管理标准；②鉴别中药商品的品种和质
量。③研究中药商品的道地性、适宜的采制方法、必要的包装和贮藏条件等。
2、中药市场存在的问题以及解决办法？
存在的问题：①商品信息不通畅，价格起伏波动大；②交通运输不发达，中间
盈利；③经销商素质大，短期行为盛行；④药材规格退化；⑤优质不优价；⑥管
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理水平落后；⑦质量不稳定，包装差，不重视商标品牌。多为小本、小规模经营；
⑧后续加工技术落后，受制于人。如银杏叶、根、红花等；⑨生产、营销水平低，
条件差（农户加工，无冷库）。
解决的办法：①加强市场调研、掌握市场信息；②严格执行相关政策与有关标
准；③加强市场管理；④加大生产技术的研究力度，促进生产加工技术的革新；
⑤加快制定和研究标准的速度。
3、写出中药商品规格划分和等级划分的主要依据？
规格划分：①加工方法；②入药部位；③分布和产地；④成熟程度；⑤采收季节；
⑥药材基原。
等级划分：①单个药材的大小和重量分；②单个药材的重量分；③以单位重量中
所含的药材个数分；④表达色泽和饱满程度分；⑤纯净程度分。
4、中药商品包装的作用及要求？
作用：①便于储存、运输和医疗使用；②便于装卸、运输、堆码，有利于保护工
作人员安全，也为储运和销售前的商品分装提供方便；③促进销售（有利于消
费者识别与购买）。
要求：①牢固安全；②大小和体积适度；③外形合理；④用料经济；⑤整齐美
观；⑥标志齐全。
5、中药进出口中现存主要问题及对策？
主要问题：①资源破坏与匮乏，动植物保护；②质量标准不完善，而且缺乏与国
外接轨的检验标准；③质量不稳定、不达标；
对策：①加强地道药材种植研究，规生产，科学栽培，鼓励中药出口，尤其是中
成药、中药提取物出口；②加强中药现代化研究进程，提高中药质量；③加快
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新产品的研发，创立品牌、名牌；④发展中药信息工作，促进消费，不断将产品
优势转化为经济优势。
6、下列情形按假药论处：
①国务院药品监督管理部门规定禁止使用的；②依照本法必须批准而未经批准生
产、进口，或者依照本法必须检验而未经检验即销售的；③变质的、被污染的；
④使用依照本法必须取得批准文号而未取得批准文号的原料药生产的；⑤所标明
的适应症或者功能主治超出规定围的。下列情形按劣药论处：①未标明有效期
或者更改有效期的；②不注明或者更改生产批号的；③超过有效期的；④直
接接触药品的包装材料和容器未经批准的；⑤擅自添加着色剂、防腐剂、香料、
矫味剂及辅料的；⑥其他不符合药品标准规定的。
7、炮制的目的？
①清除杂质和非药用部分；②降低或消除药材的不良反应，使之具有药用价值；
③改变或缓和药性，使之适合病情需要；④提高疗效；⑤引药归经；⑥便于调剂
和制剂；⑦利于贮藏；⑧利于服用。
8、描述大黄饮片的主要特征。
类圆形或不规则形厚片，形状因加工规格而异；去栓皮者表面黄棕色至红棕色，
有棕红和灰白相间的网状纹理（锦纹）；未去皮者表面棕褐色，有横皱纹及纵沟。
质坚实。断面黄棕色或黄褐色，颗粒性；根茎髓部有星点环列或散在；根有放射
状纹理和环纹；具清香气，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。
9、写出下列中药商品的种类：当归、蟾酥、六味地黄丸。
当归：药材有全归、归头；饮片有当归片、酒当归、土炒当归、当归炭。
蟾酥：药材有东酥、片酥、棋子酥；饮片有蟾酥粉、酒蟾酥、乳蟾酥。
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六味地黄丸：大蜜丸、小蜜丸、水蜜丸。
10、党参的来源、主要特征与规格等级？
来源：桔梗科植物党参，素花党参或川党参的干燥根。
主要特征：呈长圆柱形，稍弯曲；根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，习称“狮
子盘头”；质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白
色至淡棕色，木质部淡黄色，呈“菊花心”状。有特殊香气，味微甜。
规格等级：商品主要有潞党、西党、东党、条党（川党）、白党等规格。西党、
潞党、条党分为3等，东党、白党分为2等。
特征、规格等级要具体一些，如：
西党：因生长年限不同，根长短不一，长可达30cm，直径1～3cm，长圆柱
形，头大尾小，外皮粗松，表面米黄色或灰褐色；根头部有多数疣状突起、顶端
凹下的茎痕和芽密集着生（狮子盘头）；根头下有密集环状横环纹；枝根断落处
黑色胶状物；全体有深纵皱和多数横皮孔。质柔韧，断面裂隙较多，皮部灰白色
至淡棕色，木部淡黄色，有放射纹理（菊花心）。有特殊香气，甘甜浓厚，嚼之
有渣或无渣。
潞党：芦较小，与根等粗或略大于根，横环纹较少，体结质柔，表面黄棕色至
灰棕色，皮细，皱纹浅。断面皮部外缘淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色，放射纹
不明显。糖多味甜，无渣。东党：芦头较大，芦下有横纹，体松，质较硬，气
味较淡。
条党：芦小，条长，横纹少或无，有明显皱纹，质软而结，断面裂隙少，有放射
纹，有糖质，味甜。
规格等级：西党：一等芦下直径大于1.5cm。二等芦下直径大于1.0cm。三等芦
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下直径大于0.6cm。
潞党：一等芦下直径大于1.0cm。二等芦下直径大于0.8cm。三等芦下直径大于
0.4cm。
东党：一等芦下直径大于1.0cm，长大于20cm。二等芦下直径大于0.5cm，长
小于20cm。
条党：一等芦下直径大于1.2cm。二等芦下直径大于0.8cm。三等芦下直径大
于0.5cm。11、甘草的来源、主要特征与规格等级？
来源：豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。
主要特征：根呈圆柱形，外皮红棕色；有明显的皱纹；质坚实而重，断面略显
纤维性，有粉性，具明显的形成层环纹及放射状纹理，有裂隙；根茎表面有芽
痕，横切面中央有髓。气微，味甜而特殊。
规格等级：商品分为西草和东草2个品别。西草指蒙西部及、、等地所产皮细、
色红、粉足的优质草。东草指蒙东部有东北、、等地所产。新疆草中质优的按西
草论等级，质次的为原料草。特征、规格等级要求同上。
12.中药商业的竞争
中药商业竞争的围：
（1）销售品种的竞争（2）商品的竞争（3）商品价格的竞争
(4)时间竞争(5)服务竞争
中药商业竞争的策略
（1）营销的基本原则熟知营销理论，做市场调研，明确目标，不断创新，提
高质量，降低成本，联合经营；
（2）营销方法注重科学性确定营销目标，采用适当的宣传和促销手段，树立
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个体化形象；
（3）有效公关
（4）品牌树立
.水分测定：
(1）烘干法（适用于不含或少含挥发油性成分的中药，温度在100-105℃）
（2）甲苯法：适用于含挥发性成分的中药
（3）减压干燥法：适用于含有挥发性成分的贵重中药，如麝香
（4）气相色谱法：方法简单，但有一定误差。
重要药材
1、附子毛茛科植物乌头子根的加工品盐附子：呈椭圆形，表面灰黑色，被
盐霜。体重，横切面灰黑色，可见多角形的形成层环纹。气微,味咸而麻，刺舌
规格等级:一等品：肥大，体质沉重，附有盐粒，味咸而麻、刺舌。每1㎏16
个以，无空心、腐烂。二等品：每1㎏24个以，余同一等。三等品：每1㎏80
个以，余同一等。间有小药扒耳，但直径不小于2.5㎝黑顺片：为纵切片，上
宽下窄，长1.7-5㎝，宽0.9-3㎝，厚0.2-0.5㎝。周边黑褐色，略翘起。切面
暗黄色，油润具光泽，半透明状，可见纵向导管束。质硬而脆，断面角质样。气
微味淡。
规格等级：统货。为二、三等附子不去外皮，顺切成2-3㎜的薄片。片边黑褐色，
片面暗黄色。油润而光滑。片大小不一，厚薄均匀。味淡。白附片：无外皮，
厚约0.3㎜。。全体黄白色，半透明规格等级：一等品：为一等的附子去净外
皮，纵切成厚2-3㎜的薄片。片面白色，呈半透明状。片大，均匀，味淡。二等
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品：为二等附子去净外皮，纵切成厚2-3㎜的薄片。片较小，余同一等。三等品：
为三等附子去净外皮，纵切成厚2-3㎜的薄片，片小，余同一等挂附片：呈两
瓣状。切面边缘凹翘而中心凹陷，外均呈淡棕色。质坚硬，角质样，半透明，并
有纵向导管束规格等级：统货。为二、三等附子各50%去皮去尾，均匀纵切
2瓣。片面冰糖色或褐色。油润具光泽，半透明状，味淡或微带麻辣。每0.5㎏
80瓣左右。无白心、盐软瓣黄附片：呈圆形或不规则的片状，无外皮，黄色，
半透明规格等级：统货。为一、二等附子各50%去皮去尾，横切成3-5㎜的
厚片。片面黄色，厚薄均匀。味淡。无白心、尾片、盐软片炮附片：形如白附
片，切面微黄色，两面略鼓起。质松脆熟附片：为类圆形横切厚片。切面黄色，
半透明，具光泽，中央可见多角形环纹。质坚硬，不易折断，气微味淡规格等
级：统货。为一等附子去皮去尾，横切成厚3-5㎜的圆形厚片，片面冰糖色，油
润具光泽。呈半透明状，无盐软片淡附片：为不规则薄片。表面灰白色或灰褐
色。味淡，口尝无麻舌感
2、人参为五加科植物，饮片：①生晒参：直接晒干，如不除去支根晒干，则
“全须生晒参”②红参：蒸后晒干或烘干，称普通“红参”，其中芦长、体长（大
于8.3㎝）、带有较长支根着，称“边条红参”，支根及须根，称“参须”③白参
（糖参）：取洗净的鲜参，置沸水中烫3-7分钟，取出，用针将全体扎刺小孔，
再浸入浓糖液中2-3次，每次10-12小时，取出干燥。
3、当归来源伞形科植物当归的干燥根。
性状特征：主根略呈圆柱形，支根3-5条或更多，长15-25cm。表面黄棕色至
棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。质柔韧、断面黄白色，皮部厚，有裂隙及棕色油
点，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。
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规格等级：全归：特等：主根圆柱形，下部有支根多条，根梢不细于0.2cm。表
面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色。具油性。气芳香，味甘微苦。每1000g20
支以。一等品：每1000g40支以。余同特等。二等品：每1000g70支以。余同
特等。三等品：每1000g110支以，余同特等。四等品：每1000g110支以外，余
同特等。五等品：又称‘常当归’凡不符合以上分等的小货，全归占30%，脚
渣占70%。
归头：一等品：纯主根。呈圆形或拳状。表面棕黄色或黄褐色，断面黄白色或淡
黄色，具油性。气芳香，味甘微苦。每1000g40支以。无油个、枯干等。二等
品：每1000g80支以。余同一等。三等品：每1000g120支以。余同一等。四等
品：每1000g160支以，余同一等。
4、黄连：毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎.通常分为味连、雅
连和云连3种规格。
味连：多集聚成簇，形如鸡爪。表面黄褐色，粗糙，有不规则隆起、须根，有“过
桥”。质硬，断面皮部橙红色，木部鲜黄色,放射状排列味极苦
规格等级：味连分为“南岸连”和“北岸连”。一等品：多聚集成簇，分枝多弯
曲，形如“鸡爪”，少有单枝，肥壮坚实，间有过桥，长不超过2㎝，表面黄褐
色，无毛须。断面金黄色或黄色。味极苦。无不到1.5㎝长的碎片、残茎。二等
品：条较一等瘦小，有过桥。间有砕节、碎渣、焦枯。余同一等南岸连：根茎
短而瘦弱，分枝多，过桥长，毛多，质松，色黄
北岸连：根茎长而肥壮，分枝少，过桥短，质坚，皮细，毛少，外色黄，色金
黄雅连多为单枝，略呈圆柱形，形如“蚕状”，过桥长，气微味极苦
规格等级：一等品：单枝，圆柱形，略弯曲，条肥壮，过桥少，质坚硬，表面黄
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褐色，断面金黄色，味极苦。二等品：条较一等瘦小，过桥较多，间有砕节、毛
须、焦枯。余同一等
云连多为单枝，细小。弯曲呈钩状，形如“蝎尾”，少过桥或无过桥，气微味极
苦
规格等级：一等品：单枝，呈圆柱形，微弯曲，顶端有褐绿色鳞片和叶残留。
条粗壮，质坚实，直径在0.3㎝以上。表面黄棕色，断面金黄色。味极苦。二等
品：条较瘦小，间有“过桥”。直径在0.3以下。余同一等
5.沉香瑞香科植物白木香或沉香含有树脂的心材。
国产沉香：药材呈不规则的块状，片状或盔帽状，表面可见黑褐色树脂与黄白
色木部相间的斑纹。质较坚实。气芳香，味苦。易点燃，燃烧时发浓烟，有黑色
油状树脂冒出，并有浓郁香气。
进口沉香：药材呈圆柱形或不规则棒状，表面黄棕色或黄褐色，纵纹顺直明显，
有时可见黑棕色树脂斑痕。质坚硬而重。气味较浓，燃烧时香气更浓，味微苦。
规格等级：国产沉香：一等品：身重结实，油色黑润，油格占整块80%以上。
二等品：油色黑润或棕黑色，油格占整块60%以上。三等品：油格占整块40%
以上。四等品：质疏松轻浮，油格占整块25%以上。
进口沉香：一等品：醇浸出物在25%-30%之间。二等品：醇浸出物在20%-25%
之间。三等品：醇浸出物在17%-20%之间。四等品：醇浸出物在15%-17%之
间。
6.牡丹皮毛茛科植物牡丹的干燥根皮原丹皮：呈筒状或半筒状，长5～20cm，
直径0.5～1.2cm，厚1～4mm。外表面灰褐色或黄褐色。表面淡灰黄色或浅棕
色，常见发亮的结晶。质硬而脆，断面淡粉红色。气芳香，味微苦而涩，有麻舌
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干。
刮丹皮：外表面淡灰黄色、粉红色或淡红棕色，表面淡灰黄色或浅棕色，有明显
纵细的纹理及白色结晶。规格等级：商品上分为凤丹皮、连丹皮、刮丹皮等规
格
7肉桂CortexCinnamomi樟科植物肉桂的干燥树皮。
企边桂：呈槽状或卷筒状，长30cm～40cm，宽3～10cm，厚2～8mm。外表
面灰棕色，表面红棕色，划之显油痕。质硬而脆，断面两层间有1条黄棕色先问。
气香浓烈，味甜、辣。板桂：呈板片状，长30～40cm，宽5～10cm，厚6～
8mm。表面灰褐色，栓皮较厚。表面棕红色或黄棕色，稍显凹凸不平。质坚硬，
油性较少。气香较差，味微甜，辛辣。
桂通：呈双驹安装或圆筒形，长35cm，厚1～3mm。外表面灰棕色，表面暗棕
色。质硬而脆，断面紫红色或棕红色，气香，味微甜而辣。
桂碎：呈大小不规则的片块状或短卷筒状，外表面灰棕色，断面和表面呈棕色和
棕褐色。气香，味微甜而辣。
桂心：为刮去外皮者，表面红棕色。
规格等级：甲级：皮细有彩云纹，无破裂，每片重175g以上，长约43cm。乙
级：皮略粗，破裂不超过3cm，每片重160g以上。丙级：皮略粗，破裂不超过
4.5cm，每片重150g以上。丁级：皮粗细不均，多破裂，每片重150g一下。
8、金银花忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。
9、密银花：花蕾呈长棒状，上粗下细，略弯曲，长2.5～3cm，直径0.15～0.4cm。
表面黄白色或绿白色，密生短茸毛及腺毛。开放者花冠筒状，先端二唇形。质稍
柔，气清香，味微苦。
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规格等级：一等品：花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲。表面绿硬，握之有顶手感。
气清香，味甘微苦。无开放花朵，破裂花蕾及黄条不超过5%。二等品：表面绿
白色，花冠厚质稍硬，开放花朵不超过5%，黑头、破裂花蕾及黄条不超过10%。
余同一等。三等品：白色或黄白色，花冠厚质硬，开放花朵、黑条不超过30%。
余同二等。四等品：花蕾或开放花朵建有，色泽不分。枝叶不超过3%。余同三
等。
东银花：外观性状近似密银花，胆花哨端，长2～2.5cm。表面黄色或浅黄色，
密生短茸毛及腺毛。香气比密银花稍淡。
规格等级：一等品：花蕾呈棒状，肥壮。上粗下细，略弯曲。表面黄白色、青
色。气清香，味甘、微苦。开放花朵不超过5%。无嫩蕾、黑头、枝叶。二等品：
花蕾较瘦，开放花朵不超过15%，黑头不超过3%。余同一等。三等品：花蕾瘦
小，开放花朵不超过25%，黑头不超过15%，枝叶不超过1%。余同二等。四
等品：花蕾或开放的花朵建有。色泽不分，枝叶不超过3%。余同三等。
金银花炭：呈棒状，表面焦褐色，质脆。
规格等级：分甲、乙两级。甲级：色泽青绿微白，花均匀，有香气，散花不超过
2%，无枝、叶，无黑头和油条，身干。乙级：色泽白绿，花均匀，有香气，散
花，枝、叶不超过5%，无黑头及油条。
9、菊花菊科植物菊的干燥头状花序。亳菊：呈倒圆锥形或圆筒形，舌状花
数层，类白色，劲直，上举，散生金黄色腺点；管状花位于中央，黄色，为舌状
花所隐藏。体轻，质柔润。气清香，味甘、微苦。
规格等级：一等呈圆盘或扁扇形。花朵大、瓣密、肥厚、不露心，花瓣长宽、
白色，近基部微带红色。体轻，质柔软。气清香，味甘微苦。无散朵、枝叶、杂
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质、虫蛀，霉变。二等呈圆盘或扁扇形。花朵中个，色微黄，近基部微带红色。
气芳香，味甘微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。三等呈圆盘或扁扇形。
花朵小，色黄或暗。间有散朵。叶棒不超过5％，无杂质、虫蛀、霉变。
滁菊：成不规则球形或扁球形，舌状花类白色，不规则扭曲，卷，有事可见淡
褐色腺点；管状花大多隐藏。
规格等级：一等呈绒球状或圆形(多为头花)，朵大色粉白，花心较大，黄色。
质柔。气芳香，味甘微苦。不散瓣，无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。二等呈绒球
状圆形(即二水花)。色粉白。朵均匀，不散瓣。余同一等。三等呈绒球状，朵
小，色次(即尾花)。间有散瓣、并条。余同一等。
贡菊：呈扁球形或不规则球形。舌状花白色或类白色，上部反折。通常无腺点，
管状花少，多外露。规格等级：一等花头较小，圆形，花瓣密、白色。花蒂绿
色，花心小，淡黄色，均匀不散朵，体轻、质柔软。气芳香，味甘微苦。无枝叶、
杂质、虫蛀、霉变。二等圆形色白，花心淡黄色，朵欠均匀。余同一等。三等
干货。花头小，圆形白色，花心淡黄色，朵不均匀。间有散瓣。余同二等。
杭菊：碟形或扁球形。舌状花类白色或黄色，彼此粘连，通常无腺点，管状花
数多，外露。规格等级：一等干货。蒸花呈压缩状。朵大肥厚，玉白色。花
心较大，黄色。气清香，味甘微苦。无霜打花、浦汤花、生花、枝叶、杂质，虫
蛀、霉变。二等花朵厚，较小，玉白色，心黄色。余同一等。三等花朵小，间
有不严重的霜打花。余同二等。
怀菊：怀菊呈不规则扁球形，外形近似滁菊，摊平直径1.5-2.5cm。舌状花瓣类
白色，间有浅红色、蓝紫色。花心细，密集隐藏。质松而柔软。气香，味苦。
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规格等级：一等：呈圆盘或扁扇形。朵大、瓣长、肥厚。花黄白色，间有淡红或
棕红色。质松而柔。气芳香，味微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀等。二等：朵
较瘦小，色较暗，间有散朵，余同一等。菊花出口以杭菊为主，分甲、乙两级。
10、红花菊科植物红花的干燥花。为不带子房的管状话，红色，花筒呈细管
状，先端开裂，常见有黄色雄蕊高出花冠筒之上。气香，味微苦。
怀红花：先端较变宽，色红而较深，黄色雄蕊相对小勺露出，质柔软。
川红花：较其他红花小，色红而鲜，近于橙红色，黄色雄蕊少有露出，质稍硬。
少数质差者带有白色花瓣。云红花：类似川红花，但色淡，近于橙黄色。
杜红花：近于怀红花，花椒长大，色红而不入怀红花色深，质柔软。
新疆红花：过去野生品花短而碎，色红和晦暗，质硬，残留针刺较多。今年家种
品种质量有很大的改进，色红中带黄，质较柔软，尤以北疆的吉昌州、伊犁产品
质好，近于怀红花。
规格等级：一等品：筒状花皱缩弯曲，成团或散在。表面深红色、鲜红色，微带
黄色。无枝叶、杂质。二等品：表面钱红，暗红或淡黄色，余同一等。
11、西红花鸢尾科植物番红花的干燥柱头柱头三分枝，长约30mm，暗红
色。上部较宽而略扁平，先端边缘显不整齐的齿状，侧有一短裂隙，下端有时残
留一小段黄色花柱。体轻，质松软，滋润而有光泽，或无光泽及油润感。气香特
异，微有刺激性，味微苦
商品分：湿西红花、干西红花、国产西红花
规格等级：分为散装生晾和采花生晾等规格
12、血竭棕榈科植物麒麟竭及其同属其他植物果实中渗出的树脂
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加工血竭：呈扁圆四方形，大小、重量不一，一般直径6-8cm，厚约4cm，重
250-280g。表面暗红色或黑红色，有光泽，常附有因磨擦而成的红粉。底部平
圆，顶端有包扎成型时形成的纵折纹，一般呈四棱形，表面印有金印牌号。质硬
脆易碎。破碎面黑红色，光亮，研粉则为血红色。无臭，味淡。嚼之有沙粒感。
以外黑红似铁，断面黑亮，研粉鲜红色着为佳
原装血竭：呈扁圆形、圆形或不规则块状，大小不等。表面红褐色、红色、砖
红色。研粉为血红色。无臭，味淡。以表面黑红色、不黏手、粉末血红色、燃烧
呛鼻、无松香气、无杂质者为佳
国产血竭:呈不规则块状，大小不一，精制品呈片状。表面黑紫色，具光泽，
局部有红色粉末粘附。质硬，易碎。断面平滑，有玻璃样光泽。气无，味微涩，
嚼之有粘牙感。以外色黑似铁，研粉红如血，火燃呛鼻而有苯甲酸样香气者为佳
规格等级：进口血竭有血竭花、加工血竭等，再分等级或统装。国产血竭有广
西产品、产品等，一般为统货。
14、珍珠珍珠贝科动物马氏珍珠贝、蚌科动物三角帆蚌或褶纹冠蚌等双壳类
动物受刺激形成的珍珠。前1种习称“天然珍珠”，后2种习称“淡水珍珠”。
形状各异；表面类白色、浅粉红色、浅黄绿色或浅蓝色，半透明，光滑或微有凹
凸，具特有的彩色光泽；质坚硬，破碎面现层纹；无臭，干燥
规格等级：药用主要为淡水珍珠，通常分为4等，一等品；圆球形或近圆球形，
重量在0.05以上，表面自然玉白色（或彩色），全身细腻光滑，显闪耀珠光。二
等品：圆球形、近圆球形、半圆形，大小不分，色较次于一等，表面自然玉白色
（或彩色）浅，全身细腻光滑，显闪耀珠光。三等品：圆球形、近圆球形、半圆
形、馒头形、长圆形、腰箍形（腰鼓形），大小不分，表面玉白色、浅粉红色、
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浅黄色、浅橙色、浅紫色，全身光滑，有皱纹，显珠光。四等品：半圆形、长形、
腰箍形、馒头形，大小不分，全身基本光滑，显有珠光，表面色不分，有细皱纹
或微沟纹。五等品：不规则形，大小不分，珠身有明显皱纹或沟纹，全身有珠光。
15、牛黄牛科动物牛的干燥胆结石，习称“天然黄牛”
胆黄：呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6~4.5cm。表面
黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，
具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细
密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后微甜，有清凉感，嚼之易碎，
不粘牙。
管黄：呈管状，表面不平或有横曲纹，或为破碎小片，长约3cm,直径1~1.5cm。
表面红棕色或棕褐色，有裂纹及小突起，断面有较少的层纹，有时中空，色较深
规格等级：按产地不同分京牛黄、东牛黄、西牛黄、金山牛黄、印度牛黄。按
其出处和形状不同又分胆黄和管黄2种，以胆黄质量为佳。一等品：胆黄呈卵形、
类球形或三角形，大小块不分，间有碎块，表面、断面金黄色。二等品：呈管状
或胆汁渗入的各种黄块，表面黄褐色或棕褐色，断面棕褐色，余同一等。
16朱砂硫化物类矿物辰砂族辰砂本品为粒状或块状集合体，呈颗粒状或块
片状。鲜红色或暗红色，条痕红色至褐红色，具光泽，体重，质脆，片状者易破
碎，粉末状者有闪烁的光泽。无臭，无味。
镜面砂：呈斜方形或长条形板片状，大小、厚薄不一；边缘不齐，色红鲜艳，
光亮如镜；质较脆，易破碎。
豆瓣砂：呈块状，方圆形或多角形，暗红色或灰褐色；质坚，不易碎朱宝砂：
呈细小块片状或颗粒状，色红明亮，有闪烁的光泽。
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规格等级：镜面砂：又名劈砂、片砂。片大如瓜仁、薄而颜色鲜明透亮者称“大
片王”；片稍小而略薄者称“大片”；片小而薄，色泽较差者称“中片”豆瓣砂：
又名豆砂、个砂。颗粒状而无光泽朱宝砂：又名洋尖砂。色红鲜亮者为一等，
稍次者为二等，再次者为“魁砂”。