葡萄沟课文
工作周记-wmo世界奥林匹克数学竞赛
2023年3月18日发(作者：机会总是留给有准备的人)二年级语文下册第10课葡萄沟
新疆吐鲁番有个地方叫葡萄沟。那里出产水果。五月有杏子，七
八月有香梨、蜜桃、沙果，到九十月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。
葡萄种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一
个个绿色的凉棚。到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有
红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。要是
这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的
葡萄，让你吃个够。
收下来的葡萄有的运到城市去，有的运到阴房里制成葡萄干。阴
房修在山坡上，样子很像碉堡，四周留着许多小孔，里面钉着许多
木架子。成串的葡萄挂在架子上，利用流动的热空气，把水分蒸发
掉，就成了葡萄干。这里生产的葡萄干颜色鲜，味道甜，非常有名。
葡萄沟真是个好地方。
一、识字写字
1、识字指导：
识字方法多种多样，确定识字方式可根据生字本身特点，也可根
据学生的生活体验、学习基础来确定。不同的识字方法有不同的作
用，“以旧带新、形近字对比”侧重识记字形;“联系生活识字”有
利于理解字义，便于学生正确用字组词;“编字谜、猜字谜识字”，
可增强识字的趣味性……有的生字可几种方法并用。本课生字可采
用以下方法引导识字。
⑴揭示课题识字：
沟
⑵查找地图识字：
疆鲁番维吾
⑶以旧带新识字：
难──堆准──谁──维语──吾
⑷利用形声字特点识字：
堡沟
⑸形近字对比识字：
密—蜜
⑹编字谜、猜字谜识字：
多──句(够);
弟弟站在木头边(梯)。
⑺联系生活识字：
梯(电梯)维(维生素)蜜(蜂蜜)
2、写字指导：
⑴发现规律
“双胞胎”：
蜜──密(形似)沟──够(音近)
同偏旁：
搭──摘
同结构：
吾、季、留、杏、密、蜜(上下结构)。
坡、搭、摘、钉、沟、够(左右结构)。
⑵重点指导
蜜、密：第一笔“点”起笔要高，写在竖中线上;中间的“必”
字尽量写扁，一撇不能漏掉。
够：右边的“多”字中，两个“夕”要上下排列，提醒学生不能
写成左右并排。
摘：再次强调右边的同字框里是“古”。
二、朗读感悟
本文语言生动优美，词汇丰富，是训练朗读的好教材。内容易理
解，不要做琐碎的分析讲解，要设计多种活动引导学生读书。可引
导围绕“葡萄沟真是个好地方”这句话展开读书活动。在读中感悟，
在读中理解，通过读表达喜爱、赞美之情。具体建议如下：
1、集体学习：
在地图上找到新疆、吐鲁番、葡萄沟。看看这三个地名之间有什
么关系。
2、自主学习：
出示课文最后一句话，思考：为什么说葡萄沟真是个好地方呢?
带着问题自主读书。
3、合作学习：
在小组内说说，从哪儿可以看出葡萄沟真是个好地方。
4、展示学习：
赛读课文，表现出葡萄沟真是个好地方，表达自己喜爱葡萄沟的
情感。
三、积累运用
课文中有许多优美的词句，要鼓励学生积累运用。
1、是哪些语句使你喜欢上葡萄沟的?找出来读一读。
2、完成课后“我会填”的练习。
3、看插图说几句话，比比谁用上的词语多。
(喜爱、茂密、枝叶、五光十色、一大串一大串、热情好客……)
四、实践活动
1、话说新疆：
根据自己搜集的资料或者自己了解到的情况，说说你所知道的新
疆。可以说新疆的人，新疆的物产，新疆的自然风光和新疆的风俗
习惯。有条件的，还可以品尝一下新疆的葡萄干，再写上一两句话。
2、借课后练习中学习伙伴的话，引导学生搜集一些介绍自己家
乡情况的资料(风景、特产、人物、生产和建设成就等)，准备在本
组语文园地里展示和交流。
五、资料袋
【葡萄沟】
葡萄沟，位于新疆吐鲁番市东北角，是火焰山西侧的一个峡谷。
车进峡谷，只见两山夹峙，中间是草木芳菲的沟壑，宛如一道绿色
的画廊。吐鲁番人在谷底筑了鹅卵石和水泥板砌成的河渠，长流不
息的河水浇灌着整个葡萄沟。
葡萄沟约七八千米长，是名符其实的“葡萄王国”。别说那田地
里连绵不绝的葡萄园，就连宅前屋后、渠旁路边都栽满了葡萄。这
里的葡萄品种繁多，有马奶子、红葡萄、黑葡萄、无核白、比夹干、
琐琐等。有的色如翡翠，有的艳如玛瑙;有的小似珍珠，有的大似橄
榄;有的皮薄汁多味美，有的肉脆汁浓味酸甜。其中的名贵者，莫过
于无核白葡萄，简称“无核白”，因其无核白如玉，晶莹透明而得
名，葡萄粒小、汁多、味甜。在国际葡萄市场被誉为“绿珍珠”。
【阴房】
在葡萄沟较高的坡地上建的一种特殊的房屋，它的四壁都用土坯
叠砌，但在墙上密密匝匝布满气孔。较大的房屋约有两层楼高，远
望像个古城堡惹人瞩目;置身跟前，又觉得它像养“蝈蝈”的方形巨
笼，十分别致、奇特，这就是晾葡萄干的房子。这种房子，当地维
吾尔人称作“群结”，汉语叫作“阴房”。阴房里有许多木架子和
木钩。到了葡萄成熟的季节，人们把新鲜葡萄一筐筐地运来，挂在
木钩上，整个阴房挂满之后，将门关死，凭着从气孔吹进来的吐鲁
番盆地特有的热风烘烤，40天左右，鲜葡萄就变成了葡萄干。这种
天然晾制的葡萄干，颜色呈黄绿半透明状，干韧绵软，蜜甜鲜香。
在教学《葡萄沟》一课时，通过美读课文，课件演示，创设情境，
师生一起感悟了“葡萄沟真是一个好地方”。其中，在学到第3自
然段葡萄干的制作方法及味道特点时，我创设了这样一个情境：假
如你是一名新疆维吾尔族人，从葡萄沟来到万州卖葡萄干，你在街
上怎么宣传家乡的葡萄干?这时，有一个万州人不了解葡萄干是怎么
制作出来的，你怎么向他介绍葡萄干的制作方法。在请孩子们反复
朗读第3自然段后，首先让学生自己找伙伴说一说，或两人一组，
三人一组，然后交流汇报。孩子们的发言异常精彩，也非常活跃，
因为这个话题他们非常感兴趣，生活经验也很丰富。有的大声叫着：
“快来尝罗，快来尝罗，新疆葡萄沟产的正宗葡萄干罗，不甜不要
钱哟，不甜不要钱哟!”有的卖力吆喝着：“喂，走一走，瞧一瞧哟，
葡萄沟出产的葡萄干哟，又香又甜，快来买哟，包你吃了还想吃，
快点来哟，机会不要错过哟”……由于读透了课文，他们对葡萄干
的制作方法也介绍得非常清楚。面对万州人不懂的“阴房”等词语，
介绍人也能结合书上插图和句子一个一个娓娓道来。
在小结全篇课文时，当我说到“葡萄沟的葡萄品种多，颜色美”
时，有位学生突然插嘴道：“葡萄沟这么多葡萄，它会烂的嘛，怎
么保存呢?”一石激起千层浪，教室里顿时沸腾起来，大家纷纷举手
帮助解答，最后归纳出几种方法：使用保鲜剂，冷冻处理，制作葡
萄干，酿造葡萄酒等，最后，我因势利导：“小朋友们，你们想的
办法真好，勤劳的葡萄沟人民也正是这么做的。希望你们现在好好
学习，长大以后用学到的本领为葡萄沟人民想出更多的保存葡萄干
的好办法。”
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