蘑菇炒鸡蛋
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2023年2月16日发(作者：)第一次炒菜作文通用15篇
星期六的早晨，天气阴沉沉的，我发现妈妈还没有起床，突然，
我想起老师布置的作业——炒菜。我想，平时也看过妈妈炒菜，应该
没问题的。
于是，我走进厨房，套上了围裙。先想我该做个什么菜呢？我眼
睛一亮，拿出放在冰箱里的鸡蛋和辣椒。把它们放在一个大盆里，先
拿出鸡蛋放进一个碗里。
再把装辣椒的盆接满水，开始洗辣椒了，我把辣椒搓了又搓，好
不容易才洗好了辣椒。
我又在厨房里，找了半天才找见菜刀，我小心翼翼地拿起菜刀，
开始切菜了，我把辣椒切成两半，再切成一块一块的，但是切的菜不
均匀，这个太大了，那个太小了，哎！也不管那么多了。第一次嘛！
我不断的抚慰自己。
炒菜的时候我先往锅里倒油，一不留神，完了！倒多啦！我想算
了吧，多就多吧。油热了以后，我准备用鸡蛋的时候才想起我还没磕
鸡蛋，我手忙脚乱的拿起鸡蛋，在碗边磕了两下，用手掰开蛋皮，不
好！蛋清流了一地，我慌张的把剩下的倒进碗里，用筷子搅拌均匀，
直接放进了锅里，却忘了放盐，鸡蛋入锅后我这才冷静下来，慢慢的
把辣椒倒进锅里，没想到油居然跳了出来，把我的手指头给烫着了，
我连忙后退，过了几十秒钟后，我走到锅旁，拿起铲子铲了几下，暴
躁的油平静下来，我才反响还没放调料呢，赶忙放了一点儿调料。
出锅后妈妈正好也醒了，看见我从厨房拿了一盘菜出来。妈妈开
心极了，赶快坐了下来，吃了一口我做的菜说：“真是太好吃了。儿子
真棒！〞
我也赶忙吃了一大口却又全吐了出来。菜太淡了。不过从中我也
感受到了一个道理。那就是做饭也不容易，妈妈平时真是辛苦了，我
以后要分担家务。
老师给我们布置了一个任务——自己炒菜。我想来想去，还是决
定做个番茄炒蛋！
首先，我精心挑选了一个个大红的番茄。我把它洗干净，放案板
上一切。呀，番茄的汁喷了我一脸，弄得我酸酸的！
接下来该处理鸡蛋了。我打了两个鸡蛋，准确地说，我打了三个
蛋，因为其中有一个鸡蛋被我打到碗外——浪费了。
切好番茄，打好鸡蛋，现在该下锅了。我想要倒上一些油，但是
油壶太不好控制了，一不留神，油就倒多了。我只能再倒出来一点，
可这回油又太少了。
“不管了，就这样吧！〞我自言自语。等油冒烟了，接下来我就放入
了西红柿。
突然只听“轰〞的一声，锅里像是岩浆炸开似的，油“噗噗〞地
往外溅。我吓得躲得远远的，生怕被滚烫的油溅到。
一会儿，油锅稍稳定一点了，我就该放鸡蛋了。我把鸡蛋小心翼
翼地放了进去，用铲子翻转。我一边炒，一边想“不是说天上鱼鳞斑，
晒谷不用翻嘛！那我是不是不用炒啦？〞想着想着，我的思绪早就飞
到了九霄云外。等我回过神来，我的番茄炒蛋已经焦了。
我抓了个碗，急忙出锅了。
该品尝下自己的“杰作〞了。呀，我想起来自己好似忘记放重要
的调料——盐了。这道菜吃起来反而是甜的，失败……
不过对我来说，这次失败的经验、失败的教训，能让我下次离成
功更近一点。
那天是星期天的中午，姥姥要教我炒一盘豇豆，我容许了。
姥姥说“要炒豇豆，先要把豇豆摘干净，洗干净了。〞然后姥姥
从冰箱拿出来小袋豇豆，让我摘、洗干净，她不知道干什么去了。
我先摘掐豇豆的尾部，翘的局部朝上，轻轻掐掉后顺豆角的下沿
拉；然后掐豇豆根部，同样朝另一端的下沿拉。这样两边的丝就没了。
把摘好豇豆放在水盆里洗了三遍，我把姥姥叫过来检查豇豆是否洗干
净了，姥姥夸我洗干净了，然后我把洗好豇豆摆整齐，放到案板上，
用刀切一样的长度。
第一次学烧菜，我心里真的有点紧张。我切了点葱姜蒜末，就开
始学烧菜了，在姥姥的指点下，我先把煤气灶点上火，等锅子烧热了
放了50毫升点油，然后把锅里油均匀铺在锅里一圈，油冒了烟，我把
切好葱姜蒜末倒入，用锅铲轻轻炒一下，然后我快速把豇豆倒入锅中，
用铲子翻了几遍，一会儿，就闻到一股香气扑鼻的豇豆味，姥姥说放
上盐和一点生抽，看着绿绿的豇豆我连忙尝了尝，哇！美味极了，真
是太好吃了，姥姥说关上火再盖上锅盖焖一下，让我再切点蒜末，连
忙把蒜瓣洗好切成蒜末，然后在姥姥指点下把我切好蒜沫放到锅里，
然后连忙把锅里豇豆倒进我早已准备好的盘子里。看着自己烧的菜我
的口水差点流了出来。但在炒菜的过程中我有个疑问，我就问姥姥为
什么后放蒜沫，姥姥说：“因为后蒜未出来会豇豆有一股浓浓的蒜香味，
蒜炒时间长了没有香味。〞哦，原来炒菜还有那么都讲究。笑着答复，
那当然。看来，我以后要都尝试了。
啊！那天中午饭，我吃得特别香，还学到了本领又得到了姥姥的
表扬，能吃上自己烧的菜心里甭提有多快乐了。
我觉烧菜一点儿都不难，世上无难事只怕有心人。我以后一定要
好好学习，才能学到真本领。
有一年的暑假，学校布置了一项实践活动，就是自己亲手烧一顿
菜。这可难倒我了。我从没烧过菜。
小时候，大人们总是叮嘱我们不要去厨房，怕我们小、不懂事，
会弄出事来。因此，厨房成了我的“禁区〞。这次，我终于可以正大
光明、大摇大摆地走进厨房了。不过我身边有一位“守卫兵〞——妈
妈。
我拿起烧菜用的铲子，没想到它并没有想象中的那么重。我冲动
地摸了摸那口大锅，终于可以开烧了。我拿来一些绿叶菜，菜看着很
青很嫩。妈妈还站在旁边，啰里啰嗦地讲要先放什么，再放什么。我
已一鼓作气地把菜扔下了锅，却突然想起忘加油了，手忙脚乱地将油
倒了下去。这菜还要配上萝卜，但我不喜欢吃，于是少放了点，并把
萝卜切得很碎很碎。两种菜交杂在一起，竟然有点儿香。这是厨房里
已经热气腾腾，突然发现自己开始出汗。接着我又放上葱，以及各种
各样的材料。温度更高了，我发现头发上的汗珠已一个接一个地滚到
脖子上、衣服里。更重要的是，锅越来越沉了，铲子也越来越重了。
菜已经烧得差不多了，香味也已钻到厨房的角角落落。我和妈妈
都是满头大汗，就像是从外面疯玩回来的样子。妈妈最后检查了菜的
味道，都熟得差不多了，接下来是由我将菜铲进碗里。我想这真是小
菜一碟。我在“守卫兵〞的千叮万嘱下，把菜轻松地铲进碗里。你猜
发生什么了？呜……菜竟然掉了一大块出来。真是天打雷劈啊！我先
被训了一顿，然后还是亲手将这碗菜送上了桌。
当所有的菜放在餐桌上时，我眼睛一亮，夹起我烧的菜。不错，
比想象中好多了。虽然菜的颜色不鲜艳，但它还是很特别的香，说不
出的香。难道是亲手劳动的结果，所以才这么美味？
今天是星期天，我早早地起床了。妈妈还在睡觉，她已经劳累了
一周了，今天休息。她可得好好睡个饱觉了。我想：我还从来没有做
过菜，不如今天就让我来大显身手，做一道美味的菜肴吧！
爸爸起床了，看见了我，并知道我要做菜的时候，他满脸的惊讶，
说：“你今天炒菜呀！看来真是长大了，又懂事了，知道帮家长干活了。〞
说完，他又去睡了。
我翻开冰箱，嗬，还挺丰富的，有鸡蛋、肉、西红柿、茄子、蘑
菇等。今天第一次炒菜，就做个简单的西红柿炒鸡蛋吧。我想像电视
里演的厨神一样，把西红柿抛向空中，在空中横一刀，竖一刀，斜一刀，
便把西红柿切成大小均匀的小块，可惜我失败了。西红柿啪的一声掉
到地了上，摔裂了。我只好捡起来重新洗好，放在案板上，一只手按
住西红柿，一只手拿刀，慢慢的一刀一刀的切成小块，放在碗里。把
鸡蛋磕在碗里，用打蛋器打散。
一切材料准备好后，我把炒锅放在炉灶上，翻开煤气，待锅中的
水耗干后，放入一点油，把油烧热。先放入葱姜蒜煸香，再放入鸡蛋，
鸡蛋炒至金黄后搅碎，翻炒，鸡蛋出香味后倒入西红柿，西红柿炒出
汁放入一小勺盐，然后翻炒两下，关火。最后放入一小勺白糖提鲜出
锅，盛盘。闻一闻，啊——好香啊！
刚把菜放到桌子上，妈妈就循着香味缓缓走来。看到桌子上的菜，
万分惊喜：“啊，好香啊！这应该是世界上最好吃的菜了吧！〞我笑着
递上筷子，让妈妈品尝，妈妈吃一口陶醉一分。
看着妈妈那幸福的笑容、陶醉的神情，我的心里甜滋滋的。
今天下午放学，我自己一个人单独回家乖乖地在家里写每一个作
业。妈妈打来，说：“马上要到了。〞我想想我最后一个作业就是
写话。想了又想说：“那就来试试烧菜吧。〞
我毛手毛脚地先从冰箱里拿出两个光滑的小鸡蛋，再拿来盘子，
接着拿着一双筷子，把鸡蛋搅拌起来。最后我小心翼翼地翻开煤气灶，
就起了小火。
我把油倒在平底锅上，再把鸡蛋打在锅上，热腾腾地烧了起来。
接着好似打着浪花式的，霹雳哗啦！霹雳哗啦地叫个不停，把我的手
打得好痛。这太吓人了，我赶紧从柜子里拿出一只手套。然后烧啊烧，
终于把煎蛋烧好了。
我觉得落了什么，那就再烧一次香肠吧！可以啊！我准备切香肠
了，正拿起刀的时候，叮铃铃！一声门铃。吓了我一跳，我就说：“欢
送妈妈回来。〞妈妈奇怪地问：“什么东西在烧。〞我就说：“我在烧
鸡蛋加香肠。〞我继续忙手忙脚地动了起来，香喷喷的香肠不知被我
弄得怎么样了。
最后妈妈教我怎样正确烧菜；先把煤气灶按住，一按火就会出来，
再往锅里倒一点油然后把火放小，接着把蛋放矮一点放入锅中间。我
跟着一步一步慢慢来最后就获得了成功。
第一次煎蛋虽然煎焦了，但也乐在其中，自己动手烧菜就是不一
样，我想每个孩子也是一样，做一件事要慢慢做慢慢学，就会有新的
成就。
时间过得可真快呀！转眼间就要开学了。
今天，爸爸妈妈不在家，我和姐姐觉得自己经长大了，想做一些
家务。想来想去，决定来炒菜！
姐姐想尝试一下炒菜的滋味，姐姐先来，结果她被油炸炸了一下，
就生气地放下铲子就说我不做了，“哼！谁爱做谁做。〞她的意思就是
说我来做咯。我做菜的时候一直在想爸爸是怎么做菜的。每个菜都是
要放油、盐、十三香、味精。不过……我不知道茄子要放什么呢？反
正我都放了。我把全部的材料都放进去了，放了油、盐、醋、十三香、
味精、酱油！
结果炒出来的？菜变得……很黑很黑，而且很酸很酸。不过很香，
很好吃。反正呢他们都喜欢吃。我告诉你们一个秘密，我弟弟很好吃
的哟！我弟弟本来看电视看得很有劲的，他一闻到炒菜的香味，就飞
一般的跑过来说：“炒的什么菜呀？好香啊！〞
第一个菜是茄子，你们想知道第二个菜是什么吗？告诉你们吧，
第二个菜是酸辣土豆丝；开始炒菜啦！我听到酸辣土豆丝，酸辣，我
想肯定要放辣椒和醋，对吧！可是炒得太久，变得太软了，特别酸又
特别辣，还略微有点黑。我姐姐骂死我了！
终于爸爸妈妈回来了，我飞一般的冲过去对爸爸妈妈说：“一个好
消息，一个坏消息，你们要听哪个呢？〞
“好消息是茄子很好吃，坏消息是酸辣土豆丝很辣！〞
“那我们只能吃茄子咯！〞爸爸双手一摊，无奈的表情表示我无语了！
假期里，我想学做一份美食。学做什么呢？我最爱的番茄炒蛋？
这似乎太难了。青椒土豆丝？这似乎太复杂了。最后在妈妈的建议下，
我就学做一道最简单的炒青菜吧！
首先，我开始挑菜，把一些老的，已经被虫子吃掉许多的菜叶挑
掉。然后把青菜反复清洗，直到把上面的泥土全部清洗掉为止。这样
炒出来的青菜才会美味！接着我就开始炒菜了。首先，在锅里倒少许
的油，等油烧烫后把青菜倒下去开始不停的翻炒，直到青菜叶子都蔫
了才算半熟，然后我就撒上盐，再翻炒一会，接下来是最关键的一步
了，那就是加热水，炒青菜时一定不能加冷水，要不然菜叶子会桔黄
变得既难看又难吃。然后盖上锅盖烧一会就可以起锅了。这时我的心
开始怦怦直跳，我非常期待我的第一盘菜出炉，该是什么样的呢？应
该也是像妈妈做的那样新鲜嫩绿、美味可口吧。
菜终于上桌了，我请爸爸妈妈来品尝一下，并等着他们的夸奖。
“颜色倒还不错！〞妈妈说着拿起筷子夹了一小片叶子放进嘴里，
“嗯？〞妈妈看看我。“不错吧？〞我赶紧问道。“怎么这么咸？〞“啊
呀，是我把盐放太多了。〞
第一次炒菜，我以失败告终，我心里很不快乐。爸爸似乎看出了
我的心思，意味深长地对我说：“失败乃成功之母嘛。〞听了爸爸的这
句话，我心里便宽慰了许多，我默默地决定：一定要好好学习做菜，
将来成为一名美食家。
星期六的早晨，我醒来一看，家里的人都上班去了，我觉得没意
思，就无聊的坐在沙发上看起了电视。过了一会儿，我听到“咕咕〞
的声音，唉！是肚子饿了，该吃饭了。可是，每天都是妈妈下厨做饭，
我还从来没有做过饭呢！看来今天，只有靠我自己了。
我三步并作两步走进厨房，先学着妈妈的样子，把围裙系好。又
从冰箱中取出两个鸡蛋，准备把鸡蛋打在碗里。我拿着鸡蛋，在碗边
上轻轻地一磕，想把它磕出一条缝，然后再用手“掰开〞。谁成想，
用力过猛，一下子把鸡蛋捏碎了，蛋清和蛋黄不但没打进碗里，还沾
了我一手，弄了一桌子，又流到了地上。唉！这鸡蛋可真不给面子，
我第一次下厨他就刁难我。我只好翻开水龙头，洗干净手又拿起扫把
将鸡蛋扫进撮子里，又拿抹布把桌子和地面擦干净。然后，又重新拿
了两个鸡蛋，这回我吸取了上次的教训，小心翼翼的将鸡蛋磕出一条
缝，轻轻一掰，蛋清和蛋黄顺利地滑入碗中。啊！我成功了！我松了
一口气，拿起筷子轻轻地搅拌起来。
搅拌好之后，我摁了一下电磁炉开关。奇怪，怎么一点动静也没
有？我正纳闷，仔细一瞧原来是没插电源。于是，我小心翼翼地将电
源插好，将油倒在锅中。淘气的鸡蛋在锅中吹着泡泡，叭叭作响，还
冒出诱人的香味，我又将葱花放了进去。过了一会儿，鸡蛋变成了“鸡
蛋饼〞，我用铲子将它翻了过来，割成块，倒了一些酱油，又翻炒了
一会儿，香喷喷的炒鸡蛋就做好了。我又盛了一大碗米饭，津津有味
地吃了起来。
这就是我第一次炒菜，虽然弄得手忙脚乱，但是我懂得了辛苦后
的收获！
星期六，爸爸妈妈出去了，我做完作业闲着没事。心想：今天，
炒菜给爸爸妈妈尝尝吧！
看看厨房里的材料，我决定做自己最喜欢吃的炒土豆丝。我卷起
袖子，学着妈妈炒土豆丝的样子，先把土豆清洗干净，接着用刀把土
豆皮削掉。因为是第一次，我削掉的土豆皮总是厚厚的。下面该切土
豆了，我模仿着妈妈的样子先把土豆切成片，然后再切成丝。本来以
为很简单的一件事，可那圆圆的土豆在菜板上滚来滚去的，并不容易
切。于是，我把土豆一面切平，把平面放在板面上，土豆真的不再滚
动了。土豆丝是切好了，可有粗有细的很不均匀，样子也很难看。接
下来，我又切了些葱和姜片当作料。
开始炒菜了。我先把锅洗净，把油倒入锅里。我想起妈妈曾经说
过：炒菜先要把油烧热，再把作料放入锅里，然后再把菜放进去。刚
开始，我就遇到难题了，油到底多久才能烧热呢？我突然想起，妈妈
总是等油起了油烟，发出劈劈啪啪的声音就放菜的。我有些紧张，手
里拿着装土豆的盘子，把土豆丝倒入锅中。“哗啦〞一声，我赶紧拿起
铲子翻炒，然后参加盐和酱油，翻炒一会，看看土豆丝变色了，就盛
进了盘子。
菜刚做好，就听外面妈妈的声音“谁在厨房炒菜呢？〞他们见我
端着那盘热腾腾的土豆丝走出来非常惊讶。爸爸赶紧夹了一根放入嘴
里“嗯，好吃！〞妈妈也夹了一根“嗯，真好吃！〞我于是夹了一大
口放入嘴里，啊……
今天，我做了回小厨师，自己做菜给爸爸妈妈吃呢！我要做的一
道菜是炒鸡蛋。想着妈妈平时做菜的样子，我觉得做这道菜真是小菜
一碟。我学着妈妈的样子拿起一个鸡蛋，在碗沿上轻轻地敲了一下，
咦？鸡蛋怎么还不流出来呢？妈妈在旁边看得直笑，她说：“你敲这么
轻怎么行呢，再用力一点。〞在妈妈的指点下，我终于把鸡蛋敲进了
碗里。开始打鸡蛋了，我拿起筷子用力地搅拌起来。哎，手真酸呀！
这时妈妈在旁边说：“可不要忘记放盐和水哦。〞我不解地问妈妈：
“妈妈，放盐我知道，可是为什么要放水呢？我做的可是炒鸡蛋呀。〞
妈妈笑呵呵地说：“这可是个秘密呀，鸡蛋液里稍微加点水进去，这样
炒出来的鸡蛋会更加松软可口。〞哦，原来是这样。最关键的时候到
了，鸡蛋要下锅了。我倒了一些油在烧热的锅里，一会儿油就热了，
我赶紧把鸡蛋倒了进去，水一样的鸡蛋一下子变成了一朵金黄色的向
日葵，真漂亮啊！
我忙拿起铲子铲了起来，一阵阵香味钻入我的鼻子，真想先吃一
口！“出锅喽！〞在妈妈的帮助下，我把鸡蛋盛入了盘里。呵呵，真香
啊！我迫不及待地请爸爸妈妈来品尝，他们吃了一口后都冲我竖起了
大拇指。耶！成功了！
今天是我第一次做菜，虽然有点手忙脚乱，但是我还是很快乐，
以后我还要学做更多的菜给大家吃呢！
今天我看到妈妈又要洗衣、又要拖地、又要洗菜做饭感觉到她好
辛苦。于是我笑眯眯地对妈妈说：“今天我帮你烧菜吧，让你们尝尝我
的手艺!〞妈妈豪不犹豫地容许了。这时，我心里既开心又害怕弄巧成
拙。毕竟是第一次做菜嘛!我在恐惧中走进了厨房，一段炒菜之旅就准
备开始了。
我先戴上围裙，挽了挽衣袖。小心翼翼地从冰箱取出五个鸡蛋和
两个西红柿，准备做一个“西红柿炒蛋〞给大家尝尝。我先把西红柿
洗干净，然后拿起菜刀把西红柿切成小块，妈妈看到我切菜样子吓了
一跳说：“你稍微把刀向外倾斜点儿，小心别切到手指。〞我按照妈妈
的教法很顺利的切了起来，一会切好后先放在盘子里。接着我又拿出
一个碗把鸡蛋打在碗里，放上少许盐，用筷子迅速搅拌起来。搅拌均
匀后，准备工作就做好了。
开始炒菜了，我先点好火，在锅里放上油，一会锅里就发出“噼
噼啪啪〞的声音，好似在骂人似的。这时妈妈跟我说：“这是你锅里有
点水，把油倒进去造成的。〞我点了点头对妈妈说：“下次我就懂了。〞
等油锅加热到七八十度的时候我急忙把搅拌均匀的鸡蛋倒了进去，用
铲子炒3-5分钟，就变成金黄色的了，接着就把切好的\'西红柿倒入锅
中，翻炒了几分钟后西红柿汁都出来了，浓浓的汤汁和鸡蛋在一起看
了好有食欲啊!再炒了一会儿我就放上点盐、味精、撒上香葱准备起锅
了。最后，把我的作品盛入盘中，一道美味可乐的西红柿炒蛋就做成
了。我把菜端上桌子，爸爸妈妈尝了一下说：“味道真不错,宝贝学会
做菜了!〞我听了可开心了。
看了我第一次做菜的劳动成果，心里比吃了蜜还要甜啊，自己动
手丰衣足食!
上学的时候，爸爸妈妈为了不影响我的学习，从不让我做家务。
因此，我每天都过着“饭来张口，衣来伸手〞的小公主生活。这不，
暑假来了，爸爸妈妈可要好好锻炼我了。今天下午，爸爸说：“雨涵，
我来教你炒豆芽吧！〞我毫不犹豫的容许了。
为了让豆芽炒出来的色泽更好看，爸爸建议我放一个青辣椒和一
个红辣椒。从冰箱里拿出这些食材后，我先用清水把它们都冲洗干净，
接着把辣椒切成丝儿。终于可以开始炒菜了！我先把油倒入锅中，接
着，把辣椒和豆芽也倒入锅中，然后右手拿起锅铲，“嗞啦……〞锅中
立刻响起了刺耳的声音。我有点措手不及，左手立即拿起了锅盖，抵
挡油的“袭击〞，此时的我像一个左手拿着盾牌，右手拿着宝剑的战
士，我左躲右闪。一会儿功夫，这“嗞啦〞的声音渐渐小了，我拿着
锅铲，在锅中不停的翻炒着。快起锅了，可我总觉得少了点什么，“对，
盐还没放呢！’我一拍脑门，赶紧放盐，终于炒好了！我盛起了热气腾
腾，色泽鲜艳的炒豆芽。瞧，这一盘简单的炒豆芽像极了春天，绿的
是草，红的是花，黄色的豆芽尖是刚出生的雏鸟……闻着这盘菜诱人
的香气，我的心里充满了自豪！
虽然这次炒菜我成功了，但整个过程我却是手忙脚乱的。俗话说：
“看花容易，绣花难。〞通过这件事，我深深的体会到了这句话的深
意。
看着今天晚上丰富的一桌菜，我想起五年前的一个晚上，那是我
第一次炒菜！
记得那天，不知是什么原因，我突然要炒菜。我炒的是鸡蛋炒青
豆。首先，我把鸡蛋和青豆一起拌一下，然后在锅里倒了油，可是我
却将鸡蛋和青豆倒在锅的两边，没有想到刚一下去，锅铲就翻不动了。
原来是jidanhe青豆巴锅了。我连忙喊我的“军师〞—老妈。妈妈看
了。告诉我，要将鸡蛋和青豆倒在油中，等鸡蛋和青豆根本上熟了后，
再翻个面，上下两面煎黄后就可以起锅了。我很兴奋，很简单嘛。
于是，第二次尝试开始了。到油，将鸡蛋和青豆倒进油中，现在
一切都很顺利。突然一滴油溅到了我的手背上，“啊——〞一声惨叫，
我手中的铲子掉了下来，不偏不倚，正中我的脚，这犹如火上加油、
雪上加霜，我很愤怒又很懊悔，我愤怒我想炒菜，我懊悔当初就不该
炒菜的。这时妈妈走过来，可能妈妈已经将我的心事看透了，平静的
对我说：“不要放弃，加油，坚持就是胜利，不会炒，就慢慢学嘛，干
嘛发脾气呢。〞对呀，不会炒就慢慢学嘛，于是第三次尝试开始了……
这第三次，我成功了！当我将鸡蛋炒青豆端上桌的时候，大家争着吃，
都说好，我异常兴奋。是啊，这是我用自己的辛勤劳动换来的。
那天我总结出了一个道理，不经风雨，怎能见彩虹。只有付出一
定劳动才能获得成功。
星期天中午，外面下起了鹅毛大雪，我摸着肚子走出了卧室，看
见妈妈还没有开始做饭，我刚准备叫妈妈去做饭，突然想起作文老师
布置的作业——炒菜。
我不情愿地走进厨房，不知道该做些什么，我看到家里有白菜，
就想：要不我就做炒白菜吧！
我把袖子卷了起来，把几片白菜叶子放进了菜盆里，接上水，开
始洗，洗啊！洗啊！终于把白菜洗干净了。
接下来，我该切菜了，我把一片白菜叶放到案板上。小心翼翼地
切着，觉得这样切得很慢，我就一连串放在一起切，我费了好大的劲，
终于把菜切好了，但是还有第三道工序——炒菜。
最后，我把锅放在电磁炉上，我翻箱倒柜，终于找见了半瓶油，
我翻开火，把油倒进锅里。呀！一不小心，油倒太多了，我想到妈妈
在油热了以后都会放些葱，我连忙去切葱，突然，我闻到了一股油香
味，原来是油热了，我赶紧把切好的菜倒进了锅里，拿起铁铲就炒了
起来。想到自己还没有放调料，我也不知道该放多少，就胡乱的放了
点，再放了一勺盐。可是把我忙坏了！又好紧张的。
我把热乎乎的菜端到了妈妈面前，妈妈尝了一口，直说好吃，我
快乐地吃了一大口，一下子吐了出来，觉得太咸了。哎！是妈妈在鼓
励我，我可爱的妈妈呀！
通过炒菜，我明白了每个人都会有失败的时候，如果你不去尝试，
你就长不大。我还知道了，妈妈一日三餐，一直照顾着我，不容易！
我想说一声：“妈妈，您辛苦了！〞