安徽名茶
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2023年2月13日发(作者：)安庆特产茶叶
1、安徽安庆有什么特色?
安徽安庆的地方文化特色是黄梅戏和徽剧。
黄梅戏：安庆素有“文化之邦、戏剧之乡”的美誉，是中国国粹
京剧的发源地之一，中国五大剧种之一黄梅戏的发源地和传承地。
清乾隆年间，发源于皖鄂交界处的采茶调传至安庆地区，后与本
地方言相结合，经严凤英等老一辈艺术家的继承与发扬，逐渐成为蜚
声海内外的剧种——黄梅戏。
成长于安庆地区、兴盛于安庆地区。其中《天仙配》、《女驸马》
等著名曲目脍炙人口，2006年5月20日经国务院批准列入第一批国家
级非物质文化遗产名录。
徽剧：徽剧的形成，融汇着西部的秦腔和东南的弋阳腔、昆腔。
清乾隆五十五年（1790年），“四大徽班”相继进京，使徽剧扎根京
城，进而风靡全国，并最终演化成京剧。潜山人程长庚，是促进这种
演化的主要人物，人称“京剧鼻祖”。
美食特色有胡玉美蚕豆辣酱、墨子酥、柏兆记、天柱剑毫、怀宁
贡糕（石牌贡糕）等。
1、胡玉美蚕豆辣酱：
中华百年老字号，清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱
园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，曾在巴拿马万国
博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博
览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻工业部优
质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
2、墨子酥：安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。麦陇香墨子酥
制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、
精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利
肝等功效。
3、柏兆记：是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店，始建
于1904年，是安徽省唯一一家专业加工生产清真食品的企业。其创始
人柏绍卿从一根扁担开始，一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月，朴实
诚毅。最终成就了百年品牌“柏兆记”。
4、天柱剑毫：特种绿茶，叶披白毫，形如宝剑，生长于安庆市潜
山县天柱山。早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。被全国名
茶评比会评为全国“十大新名茶”之一，获部优新产品称号。;
5、怀宁贡糕（石牌贡糕）：是安庆市石牌地区汉族传统糕类名特
产品，相传此糕在大明永乐年间曾作为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因
其色如高山之巅白雪，故名顶雪贡糕。
(1)安庆特产茶叶扩展资料：
安庆简介：
安庆位于安徽省西南部，长江下游北岸，皖河入江处，西接湖北，
南邻江西，西北靠大别山主峰，东南倚黄山余脉，素有“万里长江此
封喉，吴楚分疆第一州”的美称。
全市现辖怀宁、桐城、望江、太湖、岳西、宿松、潜山7县（市）
及迎江、大观、宜秀3区。全市总面积13589.99平方公里，其中市区
面积821平方公里。2015年末全市总人口数为524.1万人，其中市区
常住人口80万人。
2015年为国家级历史文化名城、国家园林城市、中国优秀旅游城
市、国家森林城市、全国绿化模范城市，被中国城市协会评为中国
“最具国际影响力城市”之一（2010年）；
是全省唯一“第二批国家公共文化服务体系示范区创建城市”、
中国十佳绿色城市，积极推进创建国家环境保护模范城市、全国国土
资源节约集约模范市和全国文明城市。
参考资料：
网络安庆
2、安庆市太湖县都有哪些特产？？？
太湖县产茶历史悠久，明、清年间所产芽叶列入户部贡品，其时
出产的“南阳谷尖”享誉皖西南。一九八六年四月，在著名茶学专家
陈椽教授亲临指导下，发掘历史名茶“南阳谷尖”，采用特殊工艺创
制而成，易名为“天华谷尖”。“天”意为山之高，“华”意为物之
精，“谷”喻茶形又指时令谷雨。其原料采制和制作工艺非常考究，
形似稻谷，色泽翠绿，香气高长，汤色碧绿，滋味鲜爽，叶底匀整嫩
绿明亮，以味道浓厚、持久耐泡而著称。
“天华谷尖”自87年恢复生产以来，87-88连续两年经省茶学会
评为全省名茶，89年被农业部评为部优名茶，98年经省农业厅复评为
省何必农产品，并多次在国际、国内茶叶博览会上获金奖，2002年3
月被中国绿色食品发展中心审定为绿色食品茶，2002年底被安徽省政
府授予安徽名牌产品，2000-2002年连续3年通过农业部茶叶质量检测
中心检测认定为营养、安全、无公害农产品。已故全国政协副主席、
中国佛教协会会长赵朴老曾饮“天华谷尖”茶盛赞其“色碧、香清而
味永”，实乃茶之上品。
红皮板栗
产于安庆市太湖、岳西、潜山山区，为板栗中的佳品，栗呈红棕
色，光泽鲜艳。鲜栗可鲜食、炒食，也可烹调做菜，磨成栗粉，还可
以制出各种各样的精美点心、罐头和糖果，香甜可口，营养丰富。栗
子还具有治脾补肝、强身壮体的医疗作用。在山区享有“铁杆庄稼”
之称。
3、安庆十大特产
顶雪贡糕
安庆市怀宁县传统名产，色如山巅白雪故名“顶雪糕”。光
绪三十二年（公元1906年），参加南京地方产品会赛，名列前茅，进
京深受慈禧太后的盛赞，遂称“顶雪贡糕”。此糕色泽洁白，软绵酥
松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃
之特点。曾获省优质产品和轻工业部优质产品称号。1988年获中国首
届食品博览会银质奖。
桐城丝枣
桐城特产，割裂本地生枣，浸入糖水，先用铜锅煮沸，继以文火
慢煮，约7小时枣熟汤尽后，取出烘干，味甘生脆，为上等丝枣。相
传桐城丝枣，曾进贡清帝，定为贡品。
天柱剑毫
为特种绿茶，叶披白毫，形如宝剑，生长于安庆市潜山县天柱山。
早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。色翠毫显，味鲜爽醇浓，
汤色碧亮，香气若兰，被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之
一，获部优新产品称号。
雪湖贡藕
产于潜山县天宁寨雪湖，湖中夏莲，皆开白花。荷花盛开，恍如
白雪，因名雪湖。雪湖产藕，每根重约3~5公斤，藕中有九孔、十三
丝，色白如玉，藕质脆嫩香甜，汁水丰富。相传朱元璋大战陈友谅时，
路过潜山，曾品尝雪湖鲜藕，连声盛赞。朱元璋称帝后，封此藕为贡
藕，故称“雪湖贡藕”。在全省名特蔬菜评比中，以质特、品优列第
二名。
红皮板栗
产于安庆市太湖、岳西、潜山山区。鲜栗可生吃，亦可熟食，香
甜可口，营养丰富。“太湖大红栗”为板栗中的佳品，栗呈红棕色，
光泽鲜艳，早熟、个大、壳韧、肉丰、味甜。
宿松雪枣
传说，慈禧太后小时候随父亲居住安庆，一到秋冬季节就咳嗽不
止。有个地方官闻讯送来一些宿松雪枣，她吃后病也渐渐好了。后来
慈禧临政掌权，就让宿松定期进贡，作为御膳点心。于是，宿松的雪
枣便名播天下。其实，所谓御膳雪枣是宿松的传统特产，已有千年以
上的历史。它是用上等糯米、白芋浆、白糖、花生油等为原料精心制
作而成。它外形如枣，内如瓜瓤，色如白玉，皮薄清脆，入口即化，
香甜独特，易于消化，营养丰富，有防喘、止咳、化痰的功效。制作
雪枣主要有两道工艺，即先做坯子，再精制成品。雪枣坯子原来必须
在霜降以后才能做，而现在即使是三伏天也能生产。凉亭乡余家团峦
屋制作雪枣有绝技。改革开放以来，随着人们思想观念的变革，祖传
手艺已经播及全县，雪枣产量逐年提高，走俏于湖北、江西、河南、
山东等省市场。
天柱山猕猴桃
是一种集食用与药用为一体的高级营养保健果品。每百克鲜果含
维生素C120-420毫克，是柑桔的10倍，苹果的80倍，还含有大量
的蛋白质、多种氨基酸、酶、钙、铁、磷、镁、果胶等，被誉为果中
之王。可防癌、抗癌，同时对高血脂症、缺血性血管病、脑动脉硬化、
牙周炎、肠胃疾病等有较好的疗效。
花亭湖茶干
“花亭湖”茶干，具有千年历史，茶干系优质黄豆，古井天然泉
水，木榨麻油，传统配对佐料，精制而成。风味独特，老少适用。是
茶点、下酒、炒菜的绿色旅游食品。
胡玉美蚕豆辣酱
清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣
酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，色泽泛红，味香细腻，微辣而
甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。曾在巴拿马万国博览会
上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博览会上，
获“国光”银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。
“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
柏兆记
“柏兆记”始建于1904年，其创始人柏绍卿从一根扁担开始，一
炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月，朴实诚毅，最终成就了百年品牌
“柏兆记”。“柏兆记”是目前安徽省唯一一家专业加工生产清真食
品的企业，中秋月饼是“柏兆记”拳头产品，皮薄馅靓、口感滋润柔
软、品味高尚、质量上乘。历史成就品牌，今天的柏兆记成为安庆食
品行业一颗靓丽的奇葩，为安庆的百姓购买高档糕点、美食消遣提供
了各种丰富的选择。
柏兆记的食品比较适合喜好甜食的旅客们，其中以墨子酥最为出
名，该产品营养丰富、乌须黑发、香浓味甜、滋润肺嗓、是茶余饭后
及馈赠亲友的最佳佐餐滋补品。另外，柏兆记的产品以松软为主，十
分适合老人食用，如果你家有牙齿不便的老人，那么柏兆记就是你的
最佳选择。
4、安庆有哪些特产
安庆著名的土特产有：五香牛肉脯、五香牛肚、胡玉美蚕豆酱、
虾子腐乳、麦陇香墨子酥、顶雪贡糕、桐城丝枣、天柱剑毫、雪湖贡
藕、红皮板栗、长江鲥鱼、螃蟹、白鳝、甲鱼等.
5、安徽安庆特产有哪些
胡玉美蚕豆辣酱：中华百年老字号，清朝光绪三十二年(公元
1906年)，胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，
色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国
内外。曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上
海国际展览会、西湖博览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省
优质产品和轻工业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国
内外的名牌食品。墨子酥：中华百年老字号，安庆糕点名坊
“麦陇香”的传统特产。麦陇香墨子酥制作须经过九道工序，精心配
料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，
油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商
业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。柏兆记：中华百年老
字号，是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店，始建于1904年，
是安徽省唯一一家专业加工生产清真食品的企业。其创始人柏绍卿从
一根扁担开始，一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月，朴实诚毅。最终
成就了百年品牌“柏兆记”。“柏兆记”的中秋月饼是“柏兆记”拳
头产品，皮薄馅靓、口感滋润柔软、品味高尚、质量上乘。历史成就
品牌，今天的柏兆记成为安庆食品行业一颗靓丽的奇葩，为安庆的百
姓购买高档糕点、美食消遣提供了各种丰富的选择。天柱剑
毫：特种绿茶，叶披白毫，形如宝剑，生长于安庆市潜山县天柱山。
早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。色翠毫显，味鲜爽醇浓，
汤色碧亮，香气若兰，被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之
一，获部优新产品称号。怀宁贡糕（石牌贡糕）：是安庆市
石牌地区汉族传统糕类名特产品，相传此糕在大明永乐年间曾做为贡
品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为\"贡糕\"。至今已有500多年生产
历史。该产品洁白柔软，香甜味美，是老少皆宜的营养食品，在省内
外享有盛名,畅销全国各地。石牌贡糕生产厂家众多，其中品质最为上
乘的是石牌食品厂生产的顶雪贡糕，因其色如高山之巅白雪，故名
“顶雪贡糕”。顶雪贡糕是“安徽省旅游指定产品”。潜山
舒席：产于安庆市潜山县，古时潜山称舒州，故得名“舒席”。历史
悠久，享誉海内外。舒席以腊水竹为原料加工精心编织而成，色泽鲜
润，莹沽柔滑，不腐不蚀，折卷不断，携带方便，畅销日本、巴西、
马来西亚等十几个国家。品种有床席、枕席、挂席、榻榻米等。舒席
精品被中国科技博物馆收藏。雪木雕塑：是用去皮的向日葵
杆为原料，以花鸟虫鱼、楼台亭阁为内容，经艺术家手工制作而成的
立体画工艺品。作品晶莹剔透、富丽高雅、情趣天然，且抗老化、不
变色，堪称中华一绝。工艺美术家黄德义先生雪木雕塑作品，1991年
荣获黄山国际旅游节名优工艺作品；1992年入选中华百绝博览会工艺
绝活；1994年被文化部评为《中国民间艺术一绝》并入选中国美术馆
第一届《中国工艺美术名家作品展》。雪木雕塑系安徽省人民政府、
安庆市人民政府外事礼品。左图展示的是安庆市的振风塔。
6、安庆市有哪些特产?
枞阳大闸蟹、桐城水芹菜、麦陇香的墨子酥、胡玉美蚕豆酱、虾
子腐乳、御膳雪枣、红皮板栗、岳西茯苓、桐城小花、岳西翠兰等都
是安庆有名的特产。
7、安徽安庆特产
安庆的土特产很多。可以带走的我给大家数一数。太湖县的山野
菜，天华谷尖茶叶，专六白土猪肉。望属江县的咸鱼干，雷池酒，霜
果，麻球，鲜鱼虾，望江挑花，手工纺织的老布，望江米粑，联合大
米，望江豆丝、米丝。怀宁县的贡糕，以前怀宁还有一种能穿过针眼
的手工龙须面，也称为贡面，怀宁的山芋淀粉，山芋角(郭)，米糖粑。
岳西县的岳西翠兰，岳西翠尖茶叶，高山茭白，岳西黑土猪肉。潜山
的竹席及竹制品，天柱剑毫茶叶。桐城的毛刷，桐城小花茶叶，桐城
茶千。安庆市区特产有，麦陇香的糕点，柏兆记的墨子酥，石化食品
厂森力月饼，胡玉美蚕豆酱及酱菜，江毛水饺如今也可以打包带走了。
余良卿膏药，还有腌制腊货，腊肉，腊鱼，香肠，腊鹅，腊鸡，腊鸭，
清真牛肉，羊肉…。
8、安庆的特产是什么？
1、岳西翠兰
岳西翠兰，安徽省安庆市岳西县特产，国家地理标志产品。岳西
翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，
香气持久；其味醇厚而回甘。
2、怀宁贡糕
怀宁贡糕，安徽省安庆市怀宁县特产，中国国家地理标志产品。
怀宁贡糕色泽洁白如雪，香味自然纯正，有弹性、韧性，入口即化，
口感细腻软糯。
3、潜山舒席
潜山舒席是安徽省安庆市潜山县的特产，是一种以腊水竹为主材
编制而成的席子，色泽鲜润，莹沽柔滑，不腐不蚀，折卷不断，携带
方便。
4、天华谷尖
天华谷尖，安徽省安庆市太湖县特产，中国国家地理标志产品。
天华谷尖形似稻谷，滋味鲜爽、醇厚，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底匀
整明亮。
5、岳西茭白
岳西茭白，安徽省安庆市岳西县特产，该县是中国最大的无公害
高山茭白基地。岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良。