最新整理盐水猪蹄的做法配方详细步骤与图解.docx

最新整理盐水猪蹄的做法配方详细步骤与图解

所需食材

主料：

猪蹄

2只

*

辅料：

芝麻油

适量

*盐

适量

*葱

适量

*姜

适量

*香叶

适量

*花椒

适量

*八角

适量

*辣椒油

适量

*花椒油

适量

*香菜

适量

*尖椒

适量

*鸡精

适量

*醋

适量

*花生

适量

*胡椒粉

适量

1.准备食材。

2.猪蹄剁成小块用水泡半个

*小时，中途换几次水。

3.锅中加入适量

*水，姜片、葱、花椒、料酒，将猪蹄凉水下锅大火煮。

4.煮至沸腾，猪蹄中血沫析出关火捞出。

5.将捞出的猪蹄用凉水洗净。