厨房美食菜谱:芋头焖猪蹄的做法

厨房美食菜谱：芋头焖猪蹄的做法

晚上的菜吃的好精光哦，就差舔盘子了，今天也是无意

看到买芋头的，水淋淋的刚挖出来的小芋头粉粉的。于是自

己就买了好多。感觉自己做的很成功。

食材

主料：

猪蹄350g

芋头

油适量

盐适量

葱4根

姜3片

蒜2瓣

豆瓣酱1勺

鸡精适量

步骤

5.加入处理好的小芋头一起翻炒几下

6.加入适量的清水

7.烧开后放点盐调味

8.放点生抽上色均匀

9.放豆瓣酱一勺，然后翻炒均匀

10.把这些倒入高压锅里煮至上汽后转小火慢炖15分

钟

11.15分钟后打开汁收的差不多了。来点鸡精下去

12.撒点葱花就装盘子了

小贴士：处理芋头的时候一定要戴手套，我就是没有

戴，结果手痒的半死，为了省火可以放高压锅了。也可以放

锅里慢慢小火炖。就是时间比较久。