驴肉对女人功效与作用

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驴肉对女人功效与作用?

平时的生活中，我们经常会听见驴肉火烧，驴肉也是我们平

时很常见的食材，驴肉不仅吃起来味道鲜美，而且驴肉中的脂肪

含量却是很低的，蛋白质含量却是很多的，对于想要减肥的人来

说，吃驴肉是很好的减肥食物，而且女性在吃了驴肉之后还具有

补血益气的功效，特别是和男性和女性来养颜。

驴肉的营养价值

1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基

酸，低胆固醇。驴肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚

麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

2、驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、

体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

3、驴肉中镁和钙含量较高，两者共同作用可用来放松肌肉和

神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。

4、中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神

去烦功效，治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。另外，驴肉还

有补血益气作用，宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

食用。

驴肉的做法

驴肉营养价值丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉

类，具有补气养血、安神去烦、强筋壮骨的功效。将驴肉与不同

的食材搭配，其营养价值能得到更好的体现。

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黑椒酱爆驴肉

营养价值：养血安神

材料：驴肉、姜、葱、生抽、尖椒、糖、黑椒汁、淀粉、料

酒

做法：

1、姜去皮切丝，驴肉切成薄片，调入适量的生抽、盐、白糖、

料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟;

2、葱取葱段切斜刀片，尖椒、红椒也切斜刀片备用;

3、锅内放入适量的植物油，烧至七成热，放入尖椒、红椒爆

香，再放入驴肉片爆炒至驴肉片变色，加入一点生抽;

4、再加入黑椒汁，翻炒均匀后加入葱片，再翻炒片刻即可出

锅。

红油香酥驴肉

营养价值：降低胆固醇

材料：驴肉、香菜、花生、香油、耗油、辣椒油、生抽、醋

做法：

1、驴肉切成小方块，与耗油、生抽、调制而成的酱汁一起放

入锅中卤熟;

2、卤熟的驴肉切小块，放入大碗中，香菜洗净切2厘米的小

段;

3、取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、

少许香油，调成味汁;

4、花生捣成粗粒;将切好的香菜放入碗中，倒入调好的味汁，

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撒上花生碎，拌匀即可。