我学会了尊重他人作文600字 我学会了炒菜500字优秀作文

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农资补贴-白金是铂金吗

我学会了炒菜小学作文500字8篇

炒菜，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中

的热度为载体，参加油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将

菜炒熟的烹饪过程。下面是的我学会了炒菜小学，希望对大家有帮

助！

每天早上，妈妈总是变着把戏给我做早餐，比方煎蛋配煎饺、

饭团配牛奶……我羡慕妈妈会做很多好吃的，所以我决定要学习做

菜。

一开始我认为可简单了，从西红柿炒鸡蛋开始做，我将西红柿

洗干净切成块，然后又把鸡蛋打进碗里，用筷子戳鸡蛋，可是戳了

半天也没反响，我只好用筷子搅鸡蛋，终于搅匀了。然后把鸡蛋和

西红柿一齐倒进锅里，可是刚倒进去油就“飞”了出来，我吓得连

忙后退，边退边喊“不学了！不学了！”

又是一天早上，妈妈又端着鸡蛋卷和牛奶从厨房里走出来，看

着金黄的鸡蛋卷我大大的咬了一口，“嗯……真好吃呀！”于是我

又下定决心要学习做菜，我不像上一次那么自以为是了，而是虚心

的请来我们家的一级大厨爷爷和爸爸教我做菜。

这次决定做糖醋排骨，首先我们准备了3斤排骨、一些调味料

有：八角、生姜、酱油、葵花油、砂糖、料酒等，首先将排骨放进

水盆里洗干净晾干，把油倒进锅里，放入生姜和八角，然后再把排

骨放进去炒一炒，再倒上酱油，最后再放点糖，倒上水，盖上锅

盖，炖上30至40分钟，一道美味的糖醋排骨就做好了。

接着我又开始学习炒西兰花、西红柿炒鸡蛋……

一天，家里来了许多客人，我想给大家露一手，协助妈妈做了

许多美味的菜肴：糖醋排骨、红烧带鱼、西红柿鸡蛋汤等等，其中

我烧的糖醋排骨客人们都赞不绝口。

通过这件事情我明白了，只有努力学习才会有收获。

人生有许许多多第一次，比方第一次自己做饭，第一次参

加……这些第一次都是我们这一生中最美好的回忆，让我们在人生

的道路上留下了珍贵的。其中我感触最深的就是第一次学炒菜了。

我学做的是西红柿辣子炒鸡蛋。我先挑了三个鸡蛋，两个西红

柿和一个辣椒。我将西红柿、辣椒洗干净，然后将西红柿切成块，

我左手扶着西红柿，右手拿着刀，结果刀切到了我的手上，还好，

只不过是擦破了一点皮，爷爷说：”切菜的时候，左手的五个手指

一定要微微往里弯曲，这样就切不到手上了。“我按照爷爷说的把

辣椒也切完了，果真是这样。紧接着，我开始打鸡蛋，我把鸡蛋往

碗沿上一磕，然后用手掰开，结果鸡蛋被我捏碎了。爷爷说：”用

手轻轻掰开就可以了。“我照爷爷说的试了下，蛋清夹着蛋黄依依

不舍地离开了蛋壳，掉进了碗里，我放了点盐，用筷子搅拌均匀，

做好了准备。

我把锅放在了灶上，翻开火，我正准备倒油，爷爷说：”等锅

里的水干了再放油，要不然，油就会溅出来。“我深深地记在了心

里。油开始冒烟了，我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，只听”嗞啦

“一声，好似在奏乐，这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着

小泡泡，我又在锅里把它捣碎，紧接着我又把西红柿倒入锅中，反

复地翻炒，过了一会儿，我又把辣椒放了进去。黄黄的鸡蛋宝宝，

红红的西红柿宝宝，绿色的辣椒宝宝穿上了闪闪发光的衣裳，好似

正在举行一场盛大的舞会呢！

爷爷的一声”出锅“，我的伟大杰作就诞生了。真不敢相信，

我能亲手做饭了，兴奋的我心里美滋滋的，像喝了蜜一样甜。

通过第一次做饭，我真正明白了”世上无难事，只怕有心人

“的道理。

记得那是一个四月的周末，春天已经悄悄地来到了我们这里。

蔚蓝的天空。像被水洗过了一样蓝，树枝上长出了嫩绿的叶芽，草

绿了，花红了，微风吹拂在人们的脸上，暖暖的，舒服极了。中

午，奶奶准备炒菜的时候，我对奶奶说：“今天让我来炒菜，行

吗？”“当然可以，炒什么呢？”“那我就炒鸡蛋吧！”“好啊！

那你先把鸡蛋打到碗里吧！”

我拿着鸡蛋学着奶奶以前打鸡蛋的样子，直接把蛋磕过去，只

听“啪”的一声鸡蛋壳裂开了，还没有等我往碗里放，蛋黄，蛋清

就掉在了地上。“啊！”我大声叫了起来，奶奶一看说：“没有关

系的，你看好了，不要太用劲，把蛋碰开一点，用手轻轻一掰就可

以了。”我按照奶奶说给我的方法打好了蛋，又给搅匀了。奶奶把

套袖和围裙给我拿了过来，把我给武装起来。

我来到炉子前，挠开了头皮，炉子我没有开过那！奶奶看着我

在发呆，就明白了。她对我说：“你下把闸门翻开，一定要先点

火，再开气，你试试。”我按着电打火，把开关一扭，“扑”的一

声，一团兰色的火焰就从锅下冒出来了，“火千万不要太大啊！”

奶奶说，快点，该倒油了“我拿起油捅就往锅里倒了半壶，”哎

呀！咱们可不是卖油的啊！一定要等油热了，咱们再放鸡蛋。“我

看着锅里的油开始冒烟，我端碗的手不由自主的抖了起来，烟越来

越大了，我等不及了，把鸡蛋一下子倒进了锅里，鸡蛋进了油锅就

像一个个顽皮的小娃娃一样，鼓起了圆圆的小肚子。”

快！翻一下，不然就要糊锅了。“我连忙拿铲子在锅里翻动起

来。可以出锅了，那鸡蛋被我吃了一块，变成了一块块，像黄色的

宝石。

今天我学会了炒菜，可真是快乐啊！今天我明白了，不管做什

么事情，只要你认真去做，都能去完成，能做好。

平常我什么都不做，妈妈爸爸总是说我是一只小懒猪。

近日来家里的农活特别多，妈妈爸爸总是很晚才煮饭，我的肚

子也饿得咕咕地叫。

一天晚上，已经很晚了，爸爸妈妈还没有回来，我就看起了科

技小报，我无意中看到一个菜的做法。我心想：假设我把这道菜做

成功了，爸爸妈妈一定会对我刮目相看。于是我下了决心要把这道

菜做好，我继续往下看，看到了做这菜的配方，可要小葱、白菜，

这些东西哪有啊？嘿，家里不有白菜吗？菜园地里不也有小葱吗？

我去摘了些回来，然后把家里的白菜拿出来。

我开始动起手来，先把白菜洗干净，把叶子上的水甩了甩，放

在菜板上，拿起刀切了起来。菜刀好似有意跟我作对，我想切条，

它偏不切条，菜刀越不听使唤，我越急，切出来的菜就越不像样

子。一不小心，菜刀从左手划过，割了一条口子，我放下菜刀，找

了块白布包上。“等妈妈回来再说吧！”我心想。

这时，我想起了妈妈的一句话：失败是成功之母“。我咬了咬

牙，重新切起来，费了大劲，总算把白菜切好了。我又切了一些

葱，把锅放在煤炉上，倒了点油，我只记得下一步该放葱，是浊和

盐一起放，心里却没准，便赶紧去看报，等看完报，油已经冒烟

了，我抓了些葱和盐放进去，只听沙的一声，我吓了一大跳，忙将

白菜倒进锅里，又按照报上说的，加了酱油，放了胡椒面，用铲子

翻了翻。

我正在往外舀，爸爸妈妈正巧也回来了，我拿上两双筷子，”

请爸爸妈妈品尝我炒的菜。“我说。他们惊讶地说：”我们家的小

懒猪今天也下厨了？！“说着，便吃起来了，吃了一会儿，妈妈

说：”我们家的小懒猪炒的菜真是好极了！“说着便竖起了大指

拇，我心里乐滋滋的，想：我已经长大了，以后一定要帮爸爸妈妈

多分担分担。

这是一个星期天，妈妈准备去厨房炒菜，我想了想我都这么大

了，应该学会自己炒菜。于是，我叫妈妈教我炒菜。

妈妈准备的食材有：土豆、黄瓜、猪肉。我把这些食材都洗干

净，又削了皮。然后，我拿起菜刀，洗干净后，准备切猪肉。我左

手的手指按在猪肉上，右手拿着菜刀切。才切了不到一半时，我的

手就已经酸得拿不动刀了，只好让妈妈过来帮助。后来妈妈让我切

黄瓜，妈妈说切成一片一片的，不要太厚也不要太薄，可我总切得

一片厚一片薄。还是在妈妈的帮助下，这些菜才终于被切完，准备

下锅了。

我先在锅中倒入一些油，等油热了，我再把黄瓜倒进去，用铲

子炒。过了一小会儿，我放了盐，又炒了炒，然后放心地盖起了锅

盖。过了一会儿，我翻开锅盖，准备翻炒一下，可是由于我盖了太

久，菜都烧糊了。我很难过，哥哥还在一旁笑我，我心想：这炒菜

太难了，我炒的都会糊，我不想继续学炒菜了，不学了，不学了！

我扔下手中的铲子和菜，跑回房间，爬到床上，躲在被子里大哭起

来。

这时，妈妈走了进来，对我说：“刚开始学就放弃了！”我

说：“可炒菜这么难，我怎么学也学不会。”妈妈说：“没有一个

人是可以一下子学会做一件事的。”我看了看妈妈，又仔细地想了

想：这也对，我多试几次，不就会了吗？我起身，再次向厨房走

去，请求妈妈再次教我炒菜，妈妈爽快地容许了。

这次我来炒土豆。我先放油，烧热了，又将土豆倒进去，放

盐，翻炒，几分钟后，一盘香喷喷的菜就做好了。爸爸妈妈夸了

我，我的脸涨得红彤彤的，像初开的荷花一样。

通过这次炒菜，我明白了一个道理：只要坚持，就没有做不成

的事！

“小心点儿，千万别烫着手，记得还要加醋，等快炒好后再放

盐。”“哦，我知道了！”

今天早上，我起床洗漱完后，便闹着让妈妈教我学炒菜，我在

妈妈面前晃来晃去，妈妈很无奈，只好容许了。经过一番深思熟虑

后，我决定要学炒我最爱吃的菜——土豆炒肉。

妈妈带我去挑了三个大土豆儿，又切了一大块五花肉后，我们

便开始了漫长的学炒菜旅程。我把土豆全部“脱”了衣服，它们在

我的手中打滑，好似在说：“好冷呀，好冷呀！”我拿起菜刀，要

去切开它们的时候，它们竟然又在桌子上打起了滚，可能是怕疼

吧！这时妈妈告诉我要用手扶住，起初我担忧切到自己的手，一直

不敢下手，后来我找到了小妙招——把平面的朝下，这样既不用手

扶，它们也不会打滑了。前两个土豆切的都很顺利，可第三个土豆

坏掉了，所以我又重新切了一个。切完土豆后，我又切点肉、葱、

姜还有蒜。

切完后，我走到煤气灶前，翻开煤气，按照妈妈的指示等锅干

了后倒入油，然后又放上了花椒，葱，姜和蒜。妈妈说要先炒肉，

炒肉时要放点酱油，面酱，炒上一会儿后再加水炖一会儿，然后再

加土豆儿。因为土豆儿吸的水分多，所以在途中，我加了两次水。

出锅之前，我又加上了适量的盐，最后，我又把菜盛入了盘子中。

晚上我见家人们都十分爱吃我炒的菜，心里有一种说不出来的

感觉，以前我总感觉炒菜是件十分简单的事，可当我真正做起来的

时候，我才发现我想的是那么简单。我决定只要家人们爱吃我炒的

菜，我就会做。

今天，我心血来潮，缠着爸爸教我炒菜，爸爸被缠得没方法

了，只好冲着我说：“好好，今天教你炒小白菜吧！”我快乐得一

溜烟跑进厨房。

爸爸拿着一把小白菜对我说：“来，你把它洗了吧！”我翻开

水龙头，把小白菜一棵一棵地冲洗。十分钟过去了，小白菜洗好

了。我把锅放在炉子上，翻开火，又放了些油进去。爸爸说：“油

热了才能把小白菜放进去，你把蒜切好吧！”我从菜篮里挑了个最

大的蒜，去掉皮，放在菜板上。我举起菜刀，向蒜敲去，

“咚！”，蒜被我敲碎了。突然，锅里传来了“啪嗒啪嗒”的声

音，我一瞧，原来是油开了。“快把菜放进去！”爸爸叫道，我连

忙把白菜倒进锅里，“哗啦”锅里的声音更大了，吓得我都不敢抄

了。爸爸把锅铲递给我，说：“不用怕啦！抄你的菜就行啦！”我

只好接过锅铲，把锅里的菜翻来翻去，每翻一下，锅里就会发出震

耳的声音，把我的胆子吓破了好几个，还没炒几下，爸爸又命令

我：“把蒜放进去！”

一听，我急忙把蒜扔进了锅里，这时，锅里的油更是沸腾了。

炒到半熟的时候，爸爸说：“放盐！”我马上丢下锅铲，舀了小半

勺盐倒进去，爸爸说：“太少了！”我又舀了一大勺盐，正要往下

倒，爸爸说：“少一点，太多了”！我抖了抖勺子，把一些盐抖了

出去，只剩下半勺盐了，爸爸说：“这还差不多。”我连忙把半勺

盐撒进锅里。炒了一会儿我发现我已经被香味“包围”了，香味一

个劲地往我鼻子里钻，我深深地吸了吸鼻子：“好香啊！”“熟

了！”爸爸叫道。哇！盛进盘子里的小白菜，油油的，绿绿的，让

人一见就想一口吞了它。哦！我的口水已经滴下来了！哈哈！我该

去吃饭啰！看我一会儿怎么消灭它。

炒菜真有趣呀！

在成长的过程中，我逐渐学会了很多事，比方学会了游泳、学

会了画画、学会了书法等。在这些本领中，我都尝过酸、甜、苦、

辣。但我印象最深的是第一次做菜，我觉得做菜有许多乐趣。

那是个阳光明媚的星期日早晨，爸爸说要教我做一道菜——番

茄炒蛋，早餐的菜就由我来负责做。我满口容许，兴冲冲地早早起

了床。按照爸爸的吩咐，我先把番茄切成片状，把鸡蛋打入碗中，

用筷子充分搅匀后备用。

开始做菜了，我迫不及待地开好火，把黄澄澄的花生油先放到

锅里，然后等油香飘出时，连忙笨手笨脚地把番茄倒进锅里，用锅

铲翻炒了一会儿，我往锅里撒了一点盐，等番茄熟了后，接着把调

好的鸡蛋顺着锅的边缘倒入。翻炒了一会儿，番茄炒蛋已初具规

模，我怕鸡蛋烧焦，又加了一点水，盖上锅盖。过了片刻，番茄炒

蛋准备出锅了，我撒了一点葱花，倒入一些生抽，将番茄炒蛋装到

盘子里，一股清香扑鼻而来，香味十分诱人。看着这一盘色味俱全

的“杰作”，我忍不住咽了一下口水，心想：这么香，味道一定很

可口吧！爸爸妈妈一定很喜欢。

我端起盘子大摇大摆地走出厨房。“爸爸，我已经把菜做好

了，你尝尝味道怎么样？”我骄傲地对爸爸说。这时，妈妈也起床

了，她问：“什么味道这么香？把我都香醒了。”爸爸竖起大拇指

说：“是我们宝贝儿子做的菜。”开始吃早餐了，爸爸妈妈一边吃

饭一边快乐地说：“我们儿子做的菜味道真好吃，儿子已经长大

了！”看到爸爸妈妈眉飞色舞的样子，我在一边暗暗快乐。

万事开头难，虽然我只会做一道菜，还没有妈妈那样的好手

艺，但是我相信：只要我认真学习，认真实践，总有一天，也能做

一手好菜。