鱼掏了内脏还在动吓人 鱼一般几点钟睡觉
工匠精神代表人物-常绿乔木
2023年3月3日发(作者：300字检讨)还在“闻海鲜色变”？这5种鱼含糖友必需的营养还控糖
指导专家
向红丁北京协和医院糖尿病中心主任
海鲜，味道鲜美，营养价值高，然而很多糖友却因为担心血糖升
高，以至“闻海鲜色变”，其实，大可不必！
小编为您推荐这5种鱼，不但含有大量优质蛋白、脂肪和膳食纤
维，还含有大量人体所需的微量元素，非常适合糖尿病人食用~
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糖往”（jksb2016）
1、带鱼
热量127千卡，每天宜吃80克
降糖关键点：带鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的
作用，对糖友有益。
这样吃降糖最有效：带鱼蒸熟后与苦瓜一同拌食，有降血糖和补
虚、益气的功效。
对并发症的益处：带鱼含有丰富的镁，能保护心血管系统，有利
于预防高血压等心血管疾病；还可有预防糖尿病性脑血管疾病、血脂
异常、心血管疾病的发生。
2、鲤鱼
热量109千卡，每天宜吃80克
降糖关键点：鲤鱼含有丰富的镁，利于降糖，保护心血管，能有
效预防糖尿病性脑血管病、血脂异常、心血管疾病。
这样吃降糖最有效：鲤鱼和豆腐一起炖汤，可用于糖尿病伴发心
烦失眠属心肾不交、虚火上炎者，有交通心肾、滋阴安神的功效。
对并发症的益处：鲤鱼的脂肪大部分是由于不饱和脂肪酸组成，
呈液态。这种不饱和脂肪酸具有良好的降低胆固醇的作用，不仅能增
加多种营养，维护健康，还能防治冠心病。
3、鲫鱼
热量108千卡，每天宜吃80克
降糖关键点：鲫鱼所含蛋白质齐全而且优质，容易被消化吸收，
是糖尿病、肝肾疾病、心脑血管的良好蛋白质来源。
这样吃降糖最有效：鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸，
食疗功效会大打折扣，鲫鱼鱼子中胆固醇含量较高，糖友应该尽量不
吃。
对并发症的益处：鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中
下气的功效，对脾胃虚弱的糖友有很好地滋补食疗作用，鲫鱼有调补
的功效，可以调补老年糖友虚弱的体质，还有增强抗病能力的作用。
4、鳕鱼
热量88千卡，每天宜吃80克
降糖关键点：鳕鱼富含EPA和DHA，能够降低糖友血液中胆固醇、
甘油三酯和低浓度脂蛋白胆固醇的含量，降低糖尿病并发心脑血管疾
病的概率。
这样吃最有效：鳕鱼去内脏，常法蒸熟或煮汤皆可。
对并发症的益处：鳕鱼富含的多烯脂肪酸可防治心血管疾病。其
富含镁元素，对心血管系统有保护作用，同时可防止游离钙沉积在血
管壁上，能预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
5、黄鳝
热量89千卡，每天宜吃50克
降糖关键点：黄鳝体内含有两种控制糖尿病的高效物质——黄鳝
素A和黄山素B，这两种物质具有调节糖代谢的作用。
这样吃降糖最有效：黄鳝和青椒搭配食用，可以有效控制血糖。
对并发症的益处：黄鳝含有较多的维生素A，可以增进视力，能
够防治夜盲症和视力减退，防治糖友并发的眼部疾病。黄鳝中的卵磷
脂可以促进肝细胞活化和再生，增强肝功能，有效降低脂肪肝等疾病
的患病率。
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本期编辑：毛圆圆
本文主要的参考资料：《向红丁：我能让你战胜糖尿病》天津科
学技术出版社