元宵节祝福语简短20字 元宵节吃汤圆的来历和寓意
兰亭序原文-行业研究报告
2023年3月2日发(作者：雷锋名言名句)元宵节吃汤圆的寓意是什么
元宵节吃汤圆的由来及传说故事
元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已
经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，
至今已有两千多年的历史。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”
“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代
周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。
及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。
元宵节为什么要吃汤圆?
“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的
新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元
宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一
时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”
元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之
养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、
益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三
九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正
月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，
还因糯米具有御寒方面的特性。
糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。
元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。
传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终
日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十
五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多
火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到
家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵和汤圆是一种东西吗
不是。
元宵和汤圆并不是同一样东西，在元宵节的时候，北方吃的的元宵，而南方
吃的汤圆。元宵和汤圆虽然长得相似，却也有所不同，两者从制作手法到口感上
都是有区别的。
元宵和汤圆的区别
做法区别
元宵：元宵是以馅为主，先把馅料做好，然后切成小块，再把馅料放在装有
糯米粉的笸箩里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣即可。
汤圆：而汤圆的制作过程更像是在包饺子，要先将糯米粉和好醒透，然后再
做馅料，将馅料包进醒好的面团中揉圆即可。
口感区别
元宵：元宵的表皮十分的光滑，所以吃起来口感比较的细腻，且元宵馅的水
分会比较多，所以一咬里面的馅就很容易流出来。
汤圆：相比之下，汤圆的表皮会更加的劲道，所以吃起来会更加的有嚼劲，
并且煮汤圆的汤喝起来也会比较粘稠。
烹饪方法区别
元宵：元宵的烹饪方法除了水煮之外，还能用油炸的方式来食用，因此口感
也会更加丰富。
汤圆：而汤圆一般只能水煮，但是汤圆会比元宵更容易熟，一般煮3-5分钟
左右就能熟。