酒店会计做账流程

酒店会计做账流程

收据的正确写法-天空之城指弹吉他谱

一、餐饮行业财务会计的做账流程

1、根据原始凭证(报销单、收据、银行支出凭证等等)做账就行了。

成本包括进的原材料(蔬菜、肉类、海鲜等)、还有从库房领用的调

料等、只要跟菜品有关的都进成本。

而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等等。

2、每天收到的现金做现金日记账：

每天的收入：

借：现金

贷：收入

每天的支出：

借：营业成本

贷：现金

3、往来帐可根据供应商设置明细目。成本根据酒店实际发生的来

划分，比如一般情况下主要成本项目可分为：酒水类：(下设白酒、红

酒、啤酒及饮料);香烟类;海鲜类;青菜类;粮油类;干调类;燃料类;化学剂;

其他类等等。

4、餐饮业帐务完全按商业会计的记帐方法，把所有开票及不开票

的收入记入营业收入，购进原辅材料价记入成本，其他一切支出记入三

项费用。

可以设主营业务收入，再设一个主营业务成本，还有营业费用就可

以了。

营业收入-主营业务成本-相应地营业费用=利润

当期发生的费用可以全部计入营业费用。

5、可参照小企业会计来做。如果只是流水帐的话，只要1天所发

生的收入总额减去一天的支出总额得出的就是当天的利润。累计下来一

个月可以进行汇总一下，就是月利润。

二、餐饮公司的固定资产分类有哪些?

1、厨房固定资产：

(1)、厨房设备：保鲜工作台;4门冷柜;6门冷柜;冰柜;制冰机;厨房烟

道;浆渣自分磨浆机;强力搅拌机;压切面条机;六盘分层双控温烘炉;切绞

肉两用机;不锈钢烤盘架车;12寸半处动斜刀片机;碎冰机;拆装式不锈钢

味料车;立式发酵箱;不锈钢汤桶等。

(2)、电器设备：电刨等。

2、楼面固定资产：

(1)、电器设备：彩电;微波炉;冰柜;音响设备;不锈钢全自动开水器;

电热毛巾消毒车;毛巾柜TCL洗衣机;

(2)、家具用具：转玻餐桌、餐椅;茶机;沙发;

(3)空调设备：中央空调;分体式空调;10P分体式空调;

(4)电梯设备：观光电梯;杂物电梯;

(5)机器设备：拆装式中号洒水车;伞袋机等。

(6)通讯设备：电话总机

3、后勤固定资产：

(1)电器设备：电脑;打印机、传真、扫描一体机;

(2)汽车

(3)空调设备：柜机空调;窗式空调;中央空调分机;

(4)办公家具：办公桌、椅;

(5)其他设备：数码像机;保险柜;监视器;碎纸机;过塑机;装订机;铁皮

文件柜;电子称等。