植物的营养器官
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2023年3月2日发(作者：龙纹图案)一、名词解释
细胞器：在细胞质内具有一定形态，结构和功能的微结构或微器官(亚细胞结构)称为细胞器
如各种质体、内质网、线立体、核糖体、高尔基体、微管等。
胞间连丝：胞间连丝是穿过细胞壁的原生质细丝，它连接相邻细胞间的原生质体。它是细胞
原生质体之间物质和信息直接联系的桥梁，是多细胞植物体成为一个结构和功能上境一的有
机体的重要保证。
纹孔：当次生壁形成时,次生壁上具有的一些中断的部分,即初生壁完全不被次生壁覆盖的区
域，这种在次生壁形成过程中未增厚的部分称为纹孔。
细胞壁特化
原生质：构成细胞的生活物质称为原生质。原生质是细胞生命活动的物质基础。
原生质体：原生质体是生活细胞内全部具有生命的物质的总称，也即原生质体由原生质所构
成。原生质体一般由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。原生质体是细胞各类代谢活动进
行的主要场所。原生质体一词有时指去了壁的植物细胞。
质体：植物细胞中由双层膜包围的具有光合作用和贮藏功能的细胞器。根据所含色素和功能
的不同，质体可分为白色体、叶绿体和色质体。
微丝：由肌动蛋白和肌球蛋白构成的比微管更细的纤丝，比微管更细的纤丝,直径只有
5--8nm。
微管：在电子显微镜下是中空而直的细管,由微管蛋白（一种球蛋白）构成的中空而直的管
状结构，长约数微米,直径约25nm,其中管壁4---5nm,中心是电子透明的空腔
成膜体：植物细胞有丝分裂末期，纺锤体中部由微管、肌动蛋白丝和囊泡等组成的结构。在
该区域囊泡聚集并融合形成细胞板。
细胞周期：细胞分裂中，把从一次细胞分裂结束开始，到下一次细胞分裂结束之间的过程（即
一个间期和一个分裂期）称为一个细胞周期。一个细胞周期包括G1期、S期、G2和M期。
细胞分化：多细胞有机体内的细胞在结构和功能上的特化，称为细胞分化。细胞分化表现
在内部生理变化和形态外貌变化两个方面。细胞分化使多细胞植物中细胞功能趋向专门化，
有利于提高各种生理功能和效率。因此，分化是进化的表现。
脱分化：是指分化细胞失去特有的结构和功能变为具有未分化细胞特性的过程。
程序性细胞死亡：程序性细胞死亡是指为维持内环境稳定，由基因控制的细胞自主的有序性
的死亡，它涉及一系列基因的激活、表达以及调控等的作用，因而是具有生理性和选择性的。
细胞全能性：指细胞经分裂和分化后仍具有形成完整有机体的潜能或特性。
组织：个体发育中,具有相同来源的(即由同一个或同一群分生细胞生长.分化而来的)同一
类型或不同类型，形态、结构、生理功能相同或相似，具有一定结构和功能细胞群.
分生组织：具持续分裂能力的细胞群称为分生组织。植物体内生长部位的具有胚性的细胞
群。分生组织根据所处位置不同可分为顶端分生组织、侧生分生蛆织和居间分生组织；根据
来源不同可分为原分生组织、初生分生组织和次生分生组织。
成熟组织：分生组织分裂产生的大部分细胞，经过生长、分化，逐渐丧失分生的功能，形
成各种具有特定形态、结构和生理功能的组织.时也称为永久组织
传递细胞：传递细胞是一些特化的薄壁细胞，具有内突生长的细胞壁和发达的胞间连丝，行
使物质短途运输的生理功能。（一类与物资迅速地传递密切相关的薄壁细胞,也称转输细胞或
转移细胞）
补充细胞：树木的枝干上，皮孔一般产生于原来气孔的位置，气孔内方的木栓形成层不形成
木栓细胞，而形成一些排列疏松、具有发达的胞间隙，近似球形的薄壁组织细胞，它们以后
栓化或非栓化，称为补充组织。随着补充组织的逐步增多，向外突出，形成裂口，即皮孔。
周皮：取代表皮的次生保护组织,存在于有加粗生长的根和茎的表面（裸子植物和被子植物
的双子叶植物）.由侧生分生组织---木栓形成层形成,由木栓层、木栓形成层和栓内层构成。
树皮：树皮是木本植物茎的形成层以外的部分。在较老的木质茎上，树皮包括木栓及它外方
的死组织(统称外树皮)和木栓形成层、栓内层(如果存在)及韧皮部(统称内树皮)
皮孔：位于周皮表面，由填充细胞构成，向外开口，代替表皮上的气孔，是植物体与外界
进行气体交换的通道。
侵填体：木本植物多年生老茎中，早期的次生木质部(即心材)导管和管胞失去输导作用。其
原因之一，是由于它们附近的薄壁组织细胞从纹孔处侵入导管或管胞腔内，膨大和沉积树脂、
丹宁、油类等物质，形成部分地或完全地阻塞导管或管胞腔的突起结构，这种突起物即侵填
体。
无节乳汁管：是由单个乳细胞构成的，随器官长大而伸长，管壁上无节，有的在发育过程中，
细胞核进行分裂，但细胞质不分裂而形成多核细胞，因而常有分枝，贯穿在整个植物体中；
若有多个乳细胞（如欧洲夹竹桃），它们彼此各成一独立单位而永不相连。具分枝乳汁管的
如大戟、夹竹桃，具不分枝乳管的如大麻。
有节乳汁管：是由一系列管状乳细胞错综连接而成的网状系统，连接处细胞壁溶化贯通，
乳汁可以互相流动。如蒲公英、桔梗等。乳汁大多是白色的，但也有黄色的，如白屈莱。乳
汁的成分复杂，有些可供药用，如罂粟的乳汁含有多种生物碱。
维管组织：维管植物体中以输导组织为主体的由输导组织、机械组织和薄壁组织等组成的复
合组织(由木质部和韧皮部组成的复合组织)
有限维管束：维管束的外周有厚壁机械组织组成的维管束鞘所包围。在维管束的两端，厚
壁细胞更多。维管束鞘的里面为初生韧皮部和初生木质部，没有束中形成层。如果原形成层
已全部分化成木质部与韧皮部，这种维管束不再继续生长，称有限维管束。
假种皮：从胚珠基部向外突起发育成包裹在种子外面的一层肉质的被套状结构.
外胚乳：有一部分双子叶植物和单子叶植物的珠心组织发育形成具胚乳作用的组织，称为外
胚乳。
通道细胞：单子叶植物内皮层细胞大多五面增厚，只有少数位于木质部脊处的内皮层细胞，
保持初期发育阶段的结构，即细胞具凯氏带，但壁不增厚，这些细胞称为通道细胞。通道细
胞起着皮层与维管柱间物质交流的作用。
凯氏带：裸子植物和双子叶植物根内皮层细胞的部分初生壁上，常有栓质化和木质化增厚成
带状的壁结构，环绕在细胞的径向壁和横向壁上，成一整圈，称凯氏带。凯氏带在根内是一
个对水分和溶质运输有着重要作用的结构。凯氏带是凯斯伯里于1865年发现的。
五壁加厚：在单子叶和少数双子叶植物中，内皮层的细胞壁除横向壁和径向壁外，其切向
壁也因沉积栓质和木质而显增厚，所以使内皮层的壁五面加厚。
束中形成层：在茎的维管束中，初生韧皮部与初生木质部之间，有一层具潜在分生能力的
组织，称为束中形成层。束中形成层与位于维管束之间的束间形成层一起连成环形的形成层。
外始式：某结构成熟的过程是向心顺序，即从外方向内方逐渐发育成熟，这种方式称为外始
式。如根的初生木质部和根、茎的初生韧皮部的发育顺序是外始式。
内始式：成熟过程是离心顺序，即由内方向外方逐渐发育成熟，这种方式是内始式，如茎的
初生木质部的发育顺序是内始式。
外起源：发生于器官外部组织的方式称为外起源。如叶原基和芽原基在顶端分生组织的表
面发生
内起源：发生于器官内部组织的方式称为内起源或内生源。如侧根起源于母根的中柱鞘。
初生生长：项端分生组织经过分裂、生长、分化三个阶段产生各种成熟组织。这整个生长
过程称为初生生长。
次生生长：植物的初生生长结束之后，由于次生分生组织，特别是维管形成层的活动，不断
产生新的细胞组织所导致的生长。主要表现为植物的根和茎的加粗。
维管射线：维管射线是由射线原始细胞分裂,分化而成,因此,是次生结构,所以也称次生射
线,它位于次生木质部和次生韧皮部内,数目不固定,随着新维管组织的形成,茎的增粗也不
断地增加.
髓射线：亦称初生射线。是植物茎内维管束间的薄壁组织，为中央的髓部作辐射状向外引
伸的部分，内连髓部，外通皮层，有横断面上呈放射状。髓射线的主要功能有两方面，一是
具横向运输的作用，二是与髓部及其他部分的薄壁组织，同为茎的贮藏组织，有贮藏营养物
质的功能。
共质体运输：养分通过胞间连丝沿共质体途径运入根中柱的过程。
质外体运输：养分通过根部质外体向根中柱方向运移的过程。
根瘤：根瘤是豆科(或豆目)植物以及其他一些植物(如桤木属、木麻黄属等)根部的瘤状突
起。它是由于土壤中根瘤细菌侵入根的皮层中，引起细胞分裂和生长而形成的。根瘤细菌具
有固氮作用，与具根瘤植物有着共生关系。
菌根：菌根是某些土壤中的真菌与种子植物根形成的共生结合体。由于菌丝侵入的情况不同
分为外生菌根(菌丝分布于根细胞的间隙，并在根表面形成套状结构)和内生菌根(菌丝侵入
根细胞内)。菌根和种子植物的共生关系是：真菌将所吸收的水分、无机盐类和转化的有机
物质，供给种子植物，而种子植物把它所制造和储藏的有机养料供给真菌。
边材：靠近树皮部分的木材，是近年形成的次生木质部，色泽较淡，具有输导和贮藏的作
用，边材可以逐年向内转变为心材，因此，心材可逐年增加，而边材的厚度却相对比较稳定。
.
心材：靠近中央部分的木材，是次生木质部的内层，近中心部分，颜色较深，导管和管胞
已失去输导的功能，但管腔内充填了物质（树脂，单宁，色素等填充，所以颜色较深，增加
防腐性能），使其支持能力加强。
年轮：年轮也称生长轮或生长层。在木材的横切面上，次生木质部呈若干同心环层，每一
环层代表一年中形成的次生木质部。在有显著季节性气候的地区中，不少植物的次生木质部
在正常情况下，每年形成一轮，因此习惯上称为年轮。每一年轮包括早材和晚材两部分。
非迭生形成层：
异形射线：由不同类型的薄壁组织细胞组成的射线（双子叶植物）或在裸子植物中由木薄
壁组织细胞和射线管胞构成的射线，称异型射线。
同型射线：如果由同一种类型细胞组成的射线，或仅由射线薄壁组织细胞组成的，称为同型
射线
二叉分枝：二叉分枝是具有对生的植物，在顶芽停止生长或分化为花芽后，由顶芽下两个
对生的腋芽同时生长，形成二叉状的分枝
假二叉分枝：叶对生的植株，顶端很早停止生长，成为两个，开花以后，顶芽下面的两个
侧芽同时迅速发育成两个侧枝，很象是两个叉状的分枝，称为假二叉分枝
合轴分枝：茎在生长中，顶芽生长迟缓，或者很早枯萎，或者为花芽，顶芽下面的腋芽迅
速开展，代替顶芽的作用，如此反复交替进行，成为主干。这种主干是由许多腋芽发育的侧
枝组成，称为合轴分枝（顶芽活动一段时间后，生长编得极缓慢乃至死亡，或分化为花或卷
须等变态器官，而靠近顶芽的一个腋芽成为活动芽，形成一段枝条后，又被其侧面的下一级
腋芽的活动代替，如此重复进行生长，这样的分枝方式为合轴分枝）如：苹果、桃、葡萄等。
单轴分枝：顶芽不断向上生长，成为粗壮主干，各级分枝由下向上依次细短，树冠呈尖塔
形。（主茎顶芽的活动可持续一生，且生长势强）如：松、杨等。
叶迹：落叶时，叶柄与茎枝的维管束断离后留下的痕迹。
异形叶性：同一株植物上的叶，受不同环境的影响，或同一植株在不同的发育阶段，出现不
同形状的叶，这种同一植株上具有不同形状叶的现象，称为异形叶性。如水毛茛的气生叶扁
平广阔，而沉水叶细裂成丝状。
栅栏组织：紧靠上表皮下方，细胞通常1至数层，长圆柱状，垂直于表皮细胞，并紧密排
列呈栅状，内含较多的叶绿体。在两面叶或针形叶，栅栏组织亦分布于下表皮上方或整个表
皮内侧四周，但亦有一些水生及阴生植物的叶是完全没有栅栏组织的。
离层：在植物落叶前，叶柄基部或靠近基部的部分，有一个区域内的薄壁组织细胞开始分
裂，产生一群小形细胞，以后这群细胞的外层细胞壁胶化，细胞成为游离状态，使叶易从茎
上脱落，这个区域称为离层。
完全叶：具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶，叫完全叶。如棉花、月季、桃、豌豆等植物
的叶。
不完全叶：叶片、叶柄和托叶三部分中缺少任何一部分或二部分的叶，叫不完全叶。
等面叶：叶片两面的内部结构相似,即组成叶肉的组织分化不大,或叶上下面都同样的具有
栅栏组织,中间夹着海绵组织,这两种叶称为等面叶(叶肉不能区分为栅栏组织和海绵组织的
叶)
异面叶：由于叶片在枝上的着生取横向的位置,近乎和枝的长轴垂直或与地面平行,,因而
两面的内部结构也不同,即组成叶肉的组织由较大的分化,形成栅栏组织和海绵组织,这种叶
称为异面叶(叶肉明显区分为栅栏组织和海绵组织的叶)
叶芽：仅由营养叶构成的芽。与形成花叶的花芽是对应词，所以不问顶芽和腋芽，定芽和
不定芽，即不从茎尖发出生殖器官的芽，都称为叶芽。叶芽包括一个生长锥及其周围的突起
（附属物），包括顶端分生组织，叶原基，幼叶和腋芽原基。是节间很短没有发育的枝条
同源器官：具有同一来源、而在形态上和功能上有显著区别的器官称为同源器官。例如马铃
薯的块茎、毛竹的根状茎、葡萄的卷须等，它们形态和机能均不同，但都是来源于茎的变态。
如茎刺和茎卷须，支持根和贮藏根。
同功器官：器官形态相似、机能相同，但其构造与来源不同，称为同功器官。如山楂的刺
变态为茎刺，是茎的变态。刺槐的刺为叶刺，是托叶的变态，二者为同功器官。如茎刺和叶
刺，茎卷须和叶卷须。
变态：植物体器官由于功能的改变所引起形态和结构的变化称为变态。(并能遗传给后代)
如洋槐的托叶变为刺。
叶痕：落叶后在茎枝节部遗留的痕迹。
维管束痕：维管束痕又称叶迹，是叶痕上点线状的突起，是叶柄中的维管束在叶脱落后留下
的痕迹。维管束痕的数目在不同类群的树种中具有一定的差距。不同树种的维管束痕的组数
及其排列方式是鉴定树种的重要依据之一。如：臭椿常为9，紫荆等双子叶植物大多为3。
叶迹：落叶时，叶柄与茎枝的维管束断离后留下的痕迹。
枝迹：主茎维管束分枝通过皮层进入枝的部分。
二、问答题
1、植物世界五颜六色，请说明颜色是由什么产生的。
答：绿色植物特有细胞器—质体，分为叶绿体、有色体和白色体。叶绿体：广泛存在于植物
绿色细胞中，含有叶绿素、叶黄素和胡萝卜素等，是绿色质体。有色体：含有胡萝卜素的质
体，呈红色、黄色、橙色。有色体可由叶绿体，白色体转化而来，在有些植物中，有色体叶
可以转化为叶绿体，白色体。白色体：是无色皌质体，白色体由原质体发育而来的。植物体
内的色素不同，所以呈现五颜六色。
2、请对分生组织、薄壁组织、机械组织、输导组织、保护组织的类型、来源分布、结构及
功能列表说明。
类型来源分布结构功能
分生组织按位置分：
A顶端分生组织
B侧生分生组织
C居间分生组织
按来源分：
A原生分生组织
1）顶端分生组织：
分布于根、茎顶端形成初生
植物体。
2）侧生分生组织：
分布于双子叶植物和裸子植
物根、茎侧面，形植物体的次
具胚性细胞特征
细胞小，排列紧密，
无细胞间隙，细胞
壁薄，细胞核大，
细胞质浓，无明显
的液泡。
使细胞具有持久分
裂能力
B初生分生组织
C次生分生组织
生结构。
3）居间分生组织：
位于植物节间，顶端分生组织
被。
成熟组织隔离而保留下来的
部分。
薄壁组织同化组织
贮藏组织
储水组织
通气组织
传递细胞
--多存在于植物的叶肉及茎
的周皮内层等部分。
--多存在于植物根、茎的皮层
和髓部及果实、种子的胚乳和
子叶以及块茎等储藏器官中。
--多见于肉质旱生植物的茎、
叶。
--多存在于氺生和沼泽植物
体内。
--多存在于植物体内溶质相
对集中的部位。
细胞壁薄，初生壁
由纤维素和果胶组
成，组成细胞为生
活细胞。细胞的形
状有圆球形、圆柱
形、多面体，细胞
间常有间隙。
同化、贮水、储藏、
通气、传递
机械组织厚壁组织
厚角组织
--纤维石细胞
常出现在幼茎、花梗、叶柄等
--细胞全面加厚，
死细胞。
--细胞局部加厚，
活细胞，具叶绿体。
起机械支持作用。
输导组织导管、管胞
筛管、筛胞
--木质部
--韧皮部
--成熟导管分子是
死细胞，导管分子
横端壁溶解形成穿
孔。
--筛管分子是活细
胞，但无核；筛管
分子横端壁形成筛
域，具筛孔；筛管
--输送水分和无机
盐，机械支持
--输送有机养分
分子具伴胞。
保护组织初生保护组织
次生保护组织
---表皮
---周皮
--常为一层扁平的
长方形、多边形或
波形不规则形细
胞，彼此镶嵌，排
列紧密，无细胞紧
密的生活细胞组
成。
--由木栓形成层产
生的。
控制蒸腾、防止水
分过度丧失，防止
机械损伤和避免其
它生物侵入。
3、从结构上说明根具有吸收、固着和贮藏的功能。
答：根的固着功能：这主要归功于根内牢固的机械组织和维管组织，将植物体牢牢地固着在
土壤中，使植物维持重力平衡。根的吸收功能：植物所需要的水基本上靠根系吸收，根在吸
收水分的同时，也吸收了溶于水的矿物质、CO2及O2。根所吸收的物质可以通过根中堵塞输
导组织运往地上的茎和叶，同时又可以通过茎把叶制造的有机物运送到根的各个部分。根的
贮藏功能：根内的薄壁组织发达，常为物质贮藏之所。
4、双子叶植物和单子叶植物（竹子）茎的初生构造有何不同？
答：1)大多数单子叶植物的茎和根一样,没有形成层,因而只有初生结构,没有次生结构.。
2)双子叶植物茎中维管束排列成轮状,因而皮层、髓射线各部分界限分明。而单子。叶植物
茎中维管束是散生于基本组织中,因而没有皮层和髓部的界限，射线也无法区分清楚。
5、比较裸子植物茎和木本双子叶植物茎的异同点。
答：裸子植物是木本植物，其初生结构和次生结构和双子叶植物基本相似，只是韧皮部和木
质部的成分有所不同。
1、裸子植物的韧皮部一般没有筛管和伴胞，而以筛胞执行输导作用。
2‘裸子植物的木质部一般没有导管，只有管胞，无典型的木纤维，管胞兼输导水分和支持
的双重作用
3、由于次生生长形成的木材主要有管胞组成，因而木材结构均匀细致，易与双子叶植物木
材区分
6、比较双子叶植物根与茎的初生构造。
答：双子叶植物根的初生结构:由表皮、皮层和维管柱三部分组成；成熟区表皮具根毛，皮
层有外皮层和内皮层，维管柱有中柱鞘；内皮层不是停留在凯氏带阶段，而是继续发展，
成为五面增厚。(木质化和栓质化)，仅少数位于木质部脊处的内皮层细胞，仍保持初期发
育阾段的结构即细胞具凯氏带;次生结构具表皮，维管组织，薄壁组织,由表皮、皮层和维
管柱组成；初生木质部含管胞而导管，初生韧皮部含筛管无筛管、伴胞。
7、举例说明植物适应旱生环境在形态及结构上的变化。
答：1、如夹竹桃、赤桉，是叶片小而厚，角质层很发达；叶的上下表皮上常分布着密生的
毛孔，气孔下陷，并有下皮层产生；叶肉组织排列紧密，栅栏组织特别发达，常为两层或多
层，海绵组织不发达或没有；输导组织和机械组织发达。
2、如景天属、芦荟属植物，叶片肥厚肉质化，有发达的蓄水组织。3、如仙人掌、松属、
柏属，叶片强烈地缩小、退化成刺形、针形、鳞形。
8、比较裸子植物、双子叶植物及单子叶植物叶的构造。
答：其实很简单双子叶植物叶有栅栏组织和海绵组织的分化，裸子植物和单子叶植物没有.，
裸子植物叶表面一般有角质化.。
裸子植物:叶针形、条形、披针形、鳞形，极少数呈带状；叶表面有较厚的角质层，气
孔呈带状分布。
双子叶植物;一般来说象苹果树、杨树、榆树、洋槐、棉花、向日葵等双子叶植物，它们
的叶片具有网状脉序；而小麦、水稻、竹子、鸢尾等单子叶植物的叶片为平行脉序或弧形脉
序(单子叶植物的叶脉是平行的，而双子叶植物的则是网状的。)
单子叶植物:叶一般为单叶、全缘，稀有掌状或羽状分裂叶以至掌状或羽状复叶；叶片与
叶柄未分化，或已明显分化，经常有叶柄的一部抱茎成叶鞘；一部分单子叶植物也具托叶，
但不一定等同于双子叶植物的托叶；在一般单一、全缘的叶，第一次侧脉先端在叶缘或叶端
融合为闭锁叶脉系，棕榈科、姜科、芭蕉科的叶有次生细脉，和第一次侧脉平行成特殊平行
脉。如椰子等多种具复叶植物，常由叶片本身裂开形成，此外有些植物的复叶，则由开孔形
成，也有的由小叶原基分化而成。
农学101赖海波29号