郭八火烧

郭八火烧

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2023年2月18日发(作者：)

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大名郭八火烧的做法

郭八火烧是河北省大名县汉族传统名吃，“郭八火烧”在冀、鲁、

豫三省交界处，由于它在制作上，配料比例严格，做工精细认真，具

有皮酥、层多、味道鲜美的特点。

用料

主料

白面

十斤计算

辅料

白油

2

配七两半

香油

七两半

花椒

适量

小茴香

适量

食盐

适量

郭八火烧的做法

1.将白面用开水烫三成熟。

2.改用温水把面揉匀和成面块。

3

3.将面块擀薄加料后卷合，并揉成圆厚饼形。

4.放在炉上翻烤，边烤边抹油，经五六分钟两面烤成金黄色，即

为烤好。