含磷高的食物一览表
眼型分类-三级目录
2023年2月20日发(作者：批准书)第1页共19页
含磷高的食物
目录
含磷高的食物总排行---------------------------------------2页
薯类淀粉------------------------------------------------3页
谷类----------------------------------------------------4页
干豆类--------------------------------------------------5页
蔬菜类--------------------------------------------------6页
菌藻类--------------------------------------------------7页
水果类--------------------------------------------------8页
坚果种子------------------------------------------------9页
畜肉类--------------------------------------------------10页
禽肉类--------------------------------------------------11页
乳类----------------------------------------------------12页
蛋类----------------------------------------------------12页
鱼虾蟹贝------------------------------------------------13页
小吃甜饼------------------------------------------------14页
速食----------------------------------------------------15页
软饮料--------------------------------------------------16页
糖蜜饯类------------------------------------------------17页
油脂类--------------------------------------------------17页
调味品类------------------------------------------------18页
药食类--------------------------------------------------19页
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含磷高的食物
排名食物含磷排名食物含磷
1酵母(干)1893毫克2口蘑(白蘑)1655毫克
3羊肚菌[干狼肚]1193毫克4小麦胚粉1168毫克
5南瓜子仁1159毫克6曲拉1135毫克
7全脂加糖奶粉1018毫克8丁香鱼(干)914毫克
9鸡蛋黄粉905毫克10西瓜子(话梅)868毫克
11西瓜子仁818毫克12蛏干[蛏子缢，蛏青子]791毫克
13荆豆785毫克14鸡蛋粉[全蛋粉]780毫克
15奶豆腐(脱脂)773毫克16西瓜子(炒)765毫克
17白沙蒿籽[沙蒿籽]757毫克18鲮鱼(罐头)750毫克
19奶疙瘩[奶酪干，干酸奶]689毫克20酸酪蛋682毫克
21麸皮682毫克22虾米[海米，虾仁]666毫克
23奶豆腐(鲜)657毫克24麻子籽631毫克
25芝麻酱626毫克26可可粉623毫克
27松子(生)620毫克28契达干酪(脱脂)620毫克
29葵花子仁604毫克30虾皮582毫克
31胡麻籽577毫克32全脂速溶奶粉571毫克
33松子仁569毫克34葵花子(炒)564毫克
35鸭胰554毫克36莲子(干)550毫克
37羊肉干546毫克38甲级龙井542毫克
39沙蓬子[沙米]542毫克40黄毛籽539毫克
41肯德鸡[炸鸡]530毫克42芥茉530毫克
43木豆[扭豆，豆蓉]528毫克44大红菇(干)[草质红菇]523毫克
45沙鸡522毫克46山核桃(干)521毫克
47苜蓿籽[紫苜蓿籽]520毫克48芝麻籽(黑)516毫克
49芝麻籽(白)513毫克50马牙大豆510毫克
51扇贝(干)[干贝]504毫克52黑豆[黑大豆]500毫克
53鲚鱼(大)[大凤尾鱼]498毫克54契达干酪(普通)490毫克
55枝竹490毫克56婴儿营养粉[婴宝*5410*]490毫克
57杏仁(烤干，加盐)489毫克58杏仁(烤干，不加盐)489毫克
59桑葚(干)486毫克60达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽]486毫克
61白菜(脱水)485毫克62杏仁(漂白后)480毫克
63杏仁(原味全部)474毫克64火鸡腿470毫克
65全脂牛奶粉469毫克66冬菇(干)[毛柄金线菌]469毫克
67红烧鸭(罐头)467毫克68杏仁(过油炸干)466毫克
69黄豆[大豆]465毫克70牛肉干464毫克
71鲚鱼(小)[小凤尾鱼]460毫克72婴儿奶粉457毫克
73贻贝(干)[淡菜，壳菜]454毫克74蚕豆(烤)454毫克
75红果(干)440毫克76肚里黄436毫克
77营养乳儿糕435毫克78牛脑435毫克
79青稞炒面430毫克80奶片427毫克
81黑笋(干)426毫克82榛子(炒)423毫克
83豆腐丝(油)423毫克84榛子(干)422毫克
85蚕豆418毫克86婴儿奶糕415毫克
87墨鱼(干)[曼氏无针乌413毫克88酵母(鲜)409毫克
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贼]
89青稞405毫克90青豆[青大豆]395毫克
91黄豆粉395毫克92腰果395毫克
93鱿鱼(干)[台湾枪乌贼]392毫克94红茶390毫克
95芸豆(杂，带皮)386毫克96大麦[元麦]381毫克
97鳟鱼[红鳟鱼]374毫克98辣椒粉374毫克
99酱油膏374毫克100银耳(干)[白木耳]369毫克
含磷高的薯类淀粉食物
排名食物含磷排名食物含磷
1魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉]272毫克2马铃薯粉123毫克
3甘薯片[白薯干]115毫克4马铃薯丁(脱水)87毫克
5木薯50毫克6甘薯(白心)[红皮山芋]46毫克
7马铃薯[土豆，洋芋]40毫克8甘薯(红心)[山芋，红薯]39毫克
9蚕豆淀粉29毫克10团粉[芡粉]25毫克
11玉米淀粉25毫克12粉条23毫克
13粉丝16毫克14桂花藕粉13毫克
15甘薯粉[地瓜粉]12毫克16豌豆淀粉10毫克
17藕粉9毫克18豌豆粉丝9毫克
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含磷高的谷类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1小麦胚粉1168毫克2麸皮682毫克
3肚里黄436毫克4青稞405毫克
5大麦[元麦]381毫克6黑米356毫克
7高粱米329毫克8小麦325毫克
9早糯谷297毫克10荞麦297毫克
11荞麦(带皮)296毫克12早籼257毫克
13玉米(白，干)244毫克14苦荞麦粉244毫克
15大黄米[黍子]244毫克16玉米面(强化豆粉)234毫克
17糜子米(炒米)233毫克18小米229毫克
19玉米(黄，干)218毫克20薏米[薏仁米，苡米]217毫克
21糜子(带皮)205毫克22玉米面(黄)196毫克
23早籼(标二)192毫克24小麦粉(标准粉)188毫克
25玉米面(白)187毫克26紫红糯米[血糯米]183毫克
27面条(特粉，切面)181毫克28面条(均值)162毫克
29小米面159毫克30挂面(标准粉)153毫克
31籼米(标一)146毫克32烙饼(标准粉)146毫克
33玉米糁(黄)143毫克34面条(干切面)142毫克
35面条(标准粉，切面)142毫克36早籼(标一)141毫克
37早籼(特等)141毫克38晚籼(标二)141毫克
39晚籼(标一)140毫克40挂面(精制龙须面)137毫克
41馒头(标准粉)136毫克42挂面(均值)134毫克
43薏米面134毫克44空锅饼133毫克
45水面筋133毫克46油饼124毫克
47粳米(标四)123毫克48粳米(标一)121毫克
49小麦粉(特二粉)120毫克50玉米(鲜)117毫克
51小麦粉(富强粉，特一粉)114毫克52糯米[江米](均值)113毫克
53籼米(标准)[机米]112毫克54挂面(富强粉)112毫克
55稻米(均值)110毫克56粳米(标三)108毫克
57馒头(均值)107毫克58香大米106毫克
59烧饼(加糖)105毫克60晚籼(特等)104毫克
61粳米(标二)99毫克62油面筋98毫克
63通心面[通心粉]97毫克64粳糯米94毫克
65面条(虾蓉面)92毫克66面条(富强粉，切面)92毫克
67籼米(优标)85毫克68籼糯米82毫克
69粳米(特等)80毫克70馒头(富强粉)78毫克
71油条77毫克72花卷72毫克
73籼米粉[排米粉]62毫克74粳米饭(蒸)62毫克
75米饭(蒸)(均值)62毫克76籼米粉(干，细)53毫克
77优糯米48毫克78莜麦面35毫克
79小米粥32毫克80面条(富强粉，煮)25毫克
81粳米粥20毫克82五谷香13毫克
83玉米笋(罐头)4毫克84籼稻谷(红)0毫克
85籼米饭(蒸)0毫克86高蛋白豆米粉(籼米)0毫克
87黄米0毫克
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含磷高的干豆类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1荆豆785毫克2木豆[扭豆，豆蓉]528毫克
3马牙大豆510毫克4黑豆[黑大豆]500毫克
5枝竹490毫克6黄豆[大豆]465毫克
7蚕豆(烤)454毫克8豆腐丝(油)423毫克
9蚕豆418毫克10青豆[青大豆]395毫克
11黄豆粉395毫克12芸豆(杂，带皮)386毫克
13脑豆354毫克14豇豆(紫)345毫克
15豇豆344毫克16扁豆(白)340毫克
17蚕豆(带皮)339毫克18绿豆337毫克
19蚕豆(炸)[开花豆]330毫克20豆腐皮318毫克
21眉豆[饭豇豆]310毫克22千张[百页]309毫克
23赤小豆[小豆，红小豆]305毫克24绿豆面304毫克
25豆腐卷288毫克26腐竹284毫克
27豆腐干(均值)273毫克28素鸡丝卷261毫克
29豌豆259毫克30豆浆粉253毫克
31素大肠249毫克32炸素虾245毫克
33油豆腐238毫克34豆腐丝220毫克
35豆腐干(香干)219毫克36扁豆218毫克
37芸豆(红)218毫克38豌豆(花)218毫克
39豆肝尖209毫克40豆腐干(酱油干)188毫克
41素什锦186毫克42蚕豆(去皮)181毫克
43素鸡180毫克44豆腐干(小香干)177毫克
45花豆(紫)169毫克46豆腐干(臭干)166毫克
47豆腐干(卤干)162毫克48豆粕(膨化)[大豆蛋白]161毫克
49豆腐(北)158毫克50豆腐(均值)119毫克
51素火腿115毫克52豆腐干(熏干)109毫克
53豆腐花[豆腐粉]95毫克54豆腐(南)[南豆腐]90毫克
55红豆馅89毫克56豆腐干(菜干)79毫克
57豆腐丝(干)74毫克58烤麸72毫克
59豆沙68毫克60芸豆(虎皮)66毫克
61豆腐(内酯)57毫克62豆腐干(蒲包干)57毫克
63花豆(红)48毫克64豆奶[豆乳]35毫克
65豆浆30毫克66豆粕28毫克
67绿豆饼[饼折]25毫克68酸豆奶22毫克
69豆汁(生)21毫克70小豆粥14毫克
71豆腐脑[老豆腐]5毫克72芸豆(白)0毫克
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含磷高的蔬菜类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1白沙蒿籽[沙蒿籽]757毫克2沙蓬子[沙米]542毫克
3苜蓿籽[紫苜蓿籽]520毫克4
达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆
苗籽]
486毫克
5白菜(脱水)485毫克6黑笋(干)426毫克
7蕨麻[鹅绒委陵菜]334毫克8南瓜粉307毫克
9辣椒(红，尖，干)298毫克10大蒜(脱水)297毫克
11蕨菜(脱水)253毫克12菠菜(脱水)222毫克
13白笋(干)222毫克14金针菜[黄花菜]216毫克
15梧桐子[瓢儿果]212毫克16毛豆[青豆，菜用大豆]188毫克
17葫芦条(干)187毫克18油菜(脱水)182毫克
19菜花(脱水)[脱水花椰菜]182毫克20沙参叶[白参]180毫克
21洋葱(紫皮，脱水)162毫克22慈菇[乌芋，白地果]157毫克
23香菜(脱水)151毫克24香椿[香椿芽]147毫克
25发芽豆134毫克26大蒜(紫皮)129毫克
27豌豆(带荚)[回回豆]127毫克28酢浆草[酸酸草，酸溜溜]125毫克
29刺楸125毫克30独行菜124毫克
31独行菜(宽)119毫克32胡萝卜(脱水)118毫克
33大蒜[蒜头]117毫克34败酱[胭脂麻]113毫克
35甜椒(脱水)106毫克36白花桔梗106毫克
37紫萼香茶菜106毫克38榆钱104毫克
39食用黄麻103毫克40豆腐柴97毫克
41茵陈蒿[茵陈]97毫克42辣椒(红，小)95毫克
43
蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁
叶]
93毫克44野苋菜[假苋菜]93毫克
45菱角(老)[龙角]93毫克46百合(干)92毫克
47朝鲜蓟88毫克48轮叶党参87毫克
49黄麻叶83毫克50婆罗门参(黑)[鸦葱]83毫克
51白沙蒿[沙蒿]82毫克52荠菜[蓟菜，菱角菜]81毫克
53苜蓿[草头，金花菜]78毫克54洋葱(白皮，脱水)78毫克
55黄豆芽74毫克56西兰花[绿菜花]72毫克
57婆罗门参(白)72毫克58百合(脱水)72毫克
59球茎茴香71毫克60大巢菜[野苕子，野豌豆]70毫克
61槐花[洋槐花，豆槐花]69毫克62豌豆苗67毫克
63清明菜[鼠曲菜]66毫克64地肤[益明，扫帚苗]66毫克
65秋葵[黄秋葵，羊角豆]65毫克66罗勒[兰香]65毫克
67豌豆尖65毫克68竹笋64毫克
69大玻璃草叶[大车前]64毫克70芹菜叶64毫克
71苋菜(紫)[红苋]63毫克72香茅62毫克
73地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]62毫克74细香葱[香葱，四季葱]61毫克
75
达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆
苗]
61毫克76百合61毫克
77牛蒡叶61毫克78艾蒿60毫克
79红菜薹[紫菜薹]60毫克80苋菜(绿)59毫克
81山苦荬叶[启明菜叶]59毫克82藕[莲藕]58毫克
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83薤[皎头]58毫克84蒜黄58毫克
85刀豆57毫克86冬寒菜[冬苋菜，冬葵]56毫克
87冬笋56毫克88马齿苋[长寿菜，瓜子菜]56毫克
89油豆角[多花菜豆]56毫克90芋头[芋艿，毛芋]55毫克
91豆角55毫克92麦瓶草[米瓦罐]55毫克
93扁豆[月亮菜]54毫克94白菜薹[菜薹，菜心]54毫克
95龙豆54毫克96乌菜[乌塌菜，塌棵菜]53毫克
97薤白[小根蒜，山蒜，团蒜]53毫克98紫花桔梗53毫克
99大葱(红皮)53毫克100蒜苔52毫克
含磷高的菌藻类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1口蘑(白蘑)1655毫克2羊肚菌[干狼肚]1193毫克
3大红菇(干)[草质红菇]523毫克4冬菇(干)[毛柄金线菌]469毫克
5银耳(干)[白木耳]369毫克6蘑菇(干)357毫克
7紫菜(干)350毫克8苔菜(干)[苔条，条浒苔]302毫克
9木耳(干)[黑木耳，云耳]292毫克10榛蘑(干)[假蜜环菌]286毫克
11香菇(干)[香蕈，冬菇]258毫克12海冻菜[石花菜，冻菜]209毫克
13黄蘑(干)194毫克14金针菇[智力菇]97毫克
15蘑菇(鲜蘑)94毫克16平菇[糙皮侧耳，青蘑]86毫克
17榛蘑(水发)84毫克18香杏片口蘑(干)77毫克
19发菜(干)[仙菜]76毫克20香杏丁蘑(干，大)73毫克
21香菇[香蕈，冬菇]53毫克22地衣(水浸)53毫克
23海带(干)[江白菜，昆布]52毫克24黄蘑(水发)51毫克
25松蘑(干)[松口蘑，松茸]50毫克26双孢蘑菇[洋蘑菇]43毫克
27猴头菇(罐装)37毫克28普中红蘑(干)35毫克
29草菇[大黑头细花草]33毫克30海带(浸)[江白菜，昆布]29毫克
31珍珠白蘑(干)28毫克32金针菇(罐装)23毫克
33海带[江白菜]22毫克34木耳(水发)[黑木耳，云耳]12毫克
35琼脂[紫菜胶洋粉]7毫克
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含磷高的水果类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1桑葚(干)486毫克2红果(干)440毫克
3桂圆(干)206毫克4桂圆肉120毫克
5酸枣95毫克6椰子90毫克
7葡萄干90毫克8杏干89毫克
9红粉皮石榴76毫克10石榴(均值)71毫克
11玛瑙石榴70毫克12青皮石榴68毫克
13密云小枣66毫克14黑枣(有核)66毫克
15黑枣(无核)[乌枣]63毫克16黑醋栗[黑加仑]59毫克
17面蛋56毫克18柿饼55毫克
19沙棘54毫克20乐陵枣52毫克
21枣(干)51毫克22酒枣45毫克
23鳄梨41毫克24酸刺39毫克
25梅[青梅]36毫克26枣(干，大)34毫克
27桑葚(红)33毫克28桑葚(均值)33毫克
29香梨31毫克30桂圆30毫克
31香蕉[甘蕉]28毫克32樱桃(野，白刺)28毫克
33草莓[洋莓，凤阳草莓]27毫克34樱桃27毫克
35醋栗[灯笼果]27毫克36中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]26毫克
37四川红桔25毫克38芦柑25毫克
39三湖红桔25毫克40柚[文旦]24毫克
41红果[山里红，大山楂]24毫克42荔枝24毫克
43柿23毫克44枣(鲜)23毫克
45柠檬22毫克46蜜枣22毫克
47橙22毫克48早桔22毫克
49蜜桃21毫克50金桔[金枣]20毫克
51桃(均值)20毫克52苹果梨19毫克
53软梨19毫克54库尔勒梨19毫克
55哈蜜瓜19毫克56苏梅梨19毫克
57桔柑子[宽皮桂]18毫克58芭蕉[甘蕉，板蕉，牙蕉]18毫克
59无花果18毫克60长把梨18毫克
61橄榄(白榄)18毫克62杨桃18毫克
63柑桔(均值)18毫克64旱久保桃18毫克
65菠萝蜜[木菠萝]18毫克66蜜桔18毫克
67荷柿17毫克68甜瓜[香瓜]17毫克
69巨峰葡萄17毫克70海棠果[楸子]16毫克
71紫酥梨16毫克72久保桃16毫克
73酥梨16毫克74番石榴[鸡矢果，番桃]16毫克
75小叶桔16毫克76杏15毫克
77磨盘柿14毫克78玫瑰香葡萄14毫克
79梨(均值)14毫克80明月梨14毫克
81国光苹果14毫克82蒲桃14毫克
83马蹄黄梨14毫克84鸭梨14毫克
85沙果14毫克86西瓜(京欣一号)13毫克
87红玫瑰葡萄13毫克88白兰瓜13毫克
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89白金瓜13毫克90刺梨[茨梨，木梨子]13毫克
91葡萄(均值)13毫克92木梨13毫克
93鹅黄梨13毫克94酸梨13毫克
95晚桃(黄)13毫克96早酥梨12毫克
97鸭广梨12毫克98苹果(均值)12毫克
99木瓜[番木瓜]12毫克100芒果[抹猛果，望果]11毫克
含磷高的坚果种子食物
排名食物含磷排名食物含磷
1南瓜子仁1159毫克2西瓜子(话梅)868毫克
3西瓜子仁818毫克4西瓜子(炒)765毫克
5松子(生)620毫克6葵花子仁604毫克
7胡麻籽577毫克8松子仁569毫克
9葵花子(炒)564毫克10莲子(干)550毫克
11山核桃(干)521毫克12芝麻籽(黑)516毫克
13芝麻籽(白)513毫克14杏仁(烤干，加盐)489毫克
15杏仁(烤干，不加盐)489毫克16杏仁(漂白后)480毫克
17杏仁(原味全部)474毫克18杏仁(过油炸干)466毫克
19榛子(炒)423毫克20榛子(干)422毫克
21腰果395毫克22花生(炒)326毫克
23花生仁(生)324毫克24花生仁(炒)315毫克
25核桃(干)[胡桃]294毫克26花生(鲜)[落花生，长生果]250毫克
27葵花子(生)238毫克28松子(炒)227毫克
29山核桃(熟)[小核桃]222毫克30杏仁(炒)202毫克
31莲子(糖水罐头)133毫克32芡实米(鲜)[鸡头米]110毫克
33栗子(熟)[板栗]91毫克34栗子(鲜)[板栗]89毫克
35菠萝蜜子68毫克36橡实[橡子，青冈子]64毫克
37芡实米[鸡头米]56毫克38杏仁27毫克
39白果(干)[银杏]23毫克40杏仁(大)4毫克
41核桃(鲜)0毫克42栗子(干)0毫克
43南瓜子(炒)[白瓜子]0毫克44毛核桃0毫克
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含磷高的畜肉类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1羊肉干546毫克2牛肉干464毫克
3牛脑435毫克4马肉367毫克
5羊脑356毫克6猪胆肝325毫克
7猪肝310毫克8羊肝299毫克
9猪脑294毫克10兔肉(野)293毫克
11咖哩牛肉干289毫克12牛肺269毫克
13羊肉串(烤)254毫克14牛肝252毫克
15腊肉(生)249毫克16老年保健肉松249毫克
17牛肉(里脊)241毫克18马心240毫克
19羊肾233毫克20猪肾(腰子)232毫克
21羊肉串(电烤)230毫克22腊肉(培根)228毫克
23叉烧肉218毫克24猪肾[猪腰子]215毫克
25牛肾214毫克26腊羊肉210毫克
27牛肉(后腿)210毫克28方腿202毫克
29松江肠202毫克30圆腿199毫克
31香肠198毫克32驴肉(酱)197毫克
33羊肉(瘦)196毫克34牛肉(后腱)195毫克
35羊肉串(炸)194毫克36马肉(卤)193毫克
37猪心189毫克38猪肉(瘦)189毫克
39火腿肠187毫克40猪肉(腿)185毫克
41羊肉(里脊)184毫克42猪肉(里脊)184毫克
43羊肉(后腿)182毫克44羊肉(前腿)181毫克
45猪肉(前肘)181毫克46牛肉(前腱)181毫克
47牛肉(前腿)181毫克48驴肉(卤)179毫克
49太仓肉松179毫克50牛心178毫克
51酱牛肉178毫克52驴肉(瘦)178毫克
53广东香肠173毫克54羊肺172毫克
55羊心172毫克56牛肉(瘦)172毫克
57驴肉(煮)170毫克58小泥肠170毫克
59山羊肉(酱)169毫克60牛肉(肥瘦)(均值)168毫克
61兔肉165毫克62猪肺165毫克
63猪舌[口条]163毫克64猪肉松(均值)162毫克
65猪肉(肥瘦)(均值)162毫克66小红肠161毫克
67羊肉(颈)157毫克68猪肝(卤煮)153毫克
69福建式肉松151毫克70牛舌151毫克
71山羊肉(冻)151毫克72牛蹄筋150毫克
73茶肠150毫克74羊肉(胸脯)150毫克
75羊肉(肥瘦)(均值)146毫克76羊肉(冻)143毫克
77卤猪杂142毫克78猪肉(后肘)142毫克
79宫爆肉丁(罐头)140毫克80羊肉(熟)136毫克
81猪小排135毫克82羊肚133毫克
83猪肉(后臀尖)130毫克84猪大排125毫克
85金华火腿125毫克86猪肚124毫克
87羊肉手抓124毫克88猪肘棒122毫克
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89风干肠121毫克90猪肉(奶面)[硬五花]120毫克
91牛肉(腑肋)120毫克92猪肉(清蒸)113毫克
93咸肉112毫克94猪脾111毫克
95狗肉107毫克96牛肚104毫克
97牛大肠102毫克98猪肘棒(熟)102毫克
99羊肉(青羊)101毫克100儿童肠101毫克
含磷高的禽肉类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1鸭胰554毫克2肯德鸡[炸鸡]530毫克
3沙鸡522毫克4火鸡腿470毫克
5红烧鸭(罐头)467毫克6鸭肝283毫克
7鸡肝263毫克8鸭肝(母麻鸭)252毫克
9火鸡肝225毫克10鹅肝216毫克
11鸡肝(肉鸡)216毫克12鸡胸脯肉214毫克
13乌骨鸡210毫克14酱鸭(加梅菜，罐头)208毫克
15烧鹅202毫克16鸭心188毫克
17鹌鹑179毫克18鸡心176毫克
19北京烤鸭175毫克20鸡腿172毫克
21鸭肠166毫克22华青鸡166毫克
23鸡翅161毫克24扒鸡157毫克
25鸡(均值)156毫克26北京填鸭149毫克
27鹅144毫克28鸭肫(母麻鸭)144毫克
29鸡(土鸡，家养)141毫克30酱鸭140毫克
31烤鸡136毫克32鸽136毫克
33鸡肫[鸡胗]135毫克34鸭肫134毫克
35鸭血(公麻鸭)127毫克36鸭血(母麻鸭)127毫克
37鸭(均值)122毫克38公麻鸭122毫克
39母鸡(一年内)120毫克40火鸡胸脯肉116毫克
41鸭肫(公麻鸭)116毫克42盐水鸭(熟)112毫克
43鹅肫112毫克44火鸡肫108毫克
45肉鸡(肥)102毫克46鸭肝(公麻鸭)102毫克
47鸭舌[鸭条]94毫克48鸭掌91毫克
49鸭血(白鸭)87毫克50鸭胸脯肉86毫克
51鸭翅84毫克52鸡肉松83毫克
53鸡爪76毫克54鸡血68毫克
55母麻鸭64毫克56瓦罐鸡汤(肉)62毫克
57鸭皮42毫克58瓦罐鸡汤(汤)20毫克
59卤煮鸡18毫克
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含磷高的乳类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1曲拉1135毫克2全脂加糖奶粉1018毫克
3奶豆腐(脱脂)773毫克4奶疙瘩[奶酪干，干酸奶]689毫克
5酸酪蛋682毫克6奶豆腐(鲜)657毫克
7契达干酪(脱脂)620毫克8全脂速溶奶粉571毫克
9契达干酪(普通)490毫克10全脂牛奶粉469毫克
11奶片427毫克12奶酪[干酪]326毫克
13牛乳粉(多维奶粉)324毫克14奶皮子308毫克
15黄油渣288毫克16羊乳酪280毫克
17炼乳(甜，罐头)200毫克18全脂软酪130毫克
19鲜羊乳98毫克20酸奶(脱脂)91毫克
21酸奶(果料)90毫克22牛乳(西德牛)87毫克
23酸奶(均值)85毫克24奶油(焦克)82毫克
25牛乳(均值)73毫克26酸奶(桔味，脱脂)73毫克
27牛乳(美国牛)68毫克28牛乳(强化VA，VD)60毫克
29酸奶(中脂)59毫克30酸奶(高蛋白)52毫克
31奶油(食品工业)32毫克32白脱(食品工业)[牛油，黄油]14毫克
33人乳13毫克34奶油11毫克
35酥油9毫克36黄油8毫克
37中脂软酪0毫克38全脂羊乳粉0毫克
含磷高的蛋类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1鸡蛋黄粉905毫克2鸡蛋粉[全蛋粉]780毫克
3松花蛋(鸡蛋)263毫克4鸡蛋黄240毫克
5咸鸭蛋231毫克6鸭蛋226毫克
7鸡蛋黄(乌骨鸡)216毫克8鹌鹑蛋(五香罐头)209毫克
9鸡蛋(红皮)182毫克10鹌鹑蛋180毫克
11鸡蛋(白皮)176毫克12松花蛋(鸭蛋)[皮蛋]165毫克
13鹅蛋130毫克14鸡蛋(均值)130毫克
15鸭蛋黄55毫克16鹅蛋黄51毫克
17鸡蛋(土鸡)33毫克18鸡蛋白18毫克
19鸡蛋白(乌骨鸡)17毫克20鹅蛋白11毫克
21鸭蛋白0毫克
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含磷高的鱼虾蟹贝食物
排名食物含磷排名食物含磷
1丁香鱼(干)914毫克2蛏干[蛏子缢，蛏青子]791毫克
3鲮鱼(罐头)750毫克4虾米[海米，虾仁]666毫克
5虾皮582毫克6扇贝(干)[干贝]504毫克
7鲚鱼(大)[大凤尾鱼]498毫克8鲚鱼(小)[小凤尾鱼]460毫克
9贻贝(干)[淡菜，壳菜]454毫克10墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]413毫克
11鱿鱼(干)[台湾枪乌贼]392毫克12鳟鱼[红鳟鱼]374毫克
13鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱]359毫克14堤鱼324毫克
15鱼片干308毫克16河蚌305毫克
17鲷[黑鲷，铜盆鱼，大目鱼]304毫克18泥鳅302毫克
19红娘鱼[翼红娘鱼]297毫克20江虾[沼虾]293毫克
21刺蛄[刺蛄]283毫克22斑节对虾[草虾]275毫克
23鲒花270毫克24白米虾[水虾米]267毫克
25狗母鱼[大头狗母鱼]263毫克26踞缘青蟹[青蟹]262毫克
27东方对虾[中国对虾]253毫克28鲍鱼(干)251毫克
29鳗鲡[鳗鱼，河鳗]248毫克30口头鱼247毫克
31鲐鱼[青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼]247毫克32鲈鱼[鲈花]242毫克
33长毛对虾[大虾，白露虾]241毫克34塘水虾[草虾]233毫克
35鳕鱼[鳕狭，明太鱼]232毫克36乌鳢[黑鱼，石斑鱼，生鱼]232毫克
37湟鱼(裸鲤鱼)229毫克38鲅鱼(咸)[咸马胶]228毫克
39鳘鱼228毫克40对虾228毫克
41螯虾228毫克42白条鱼(裸鱼)224毫克
43湟鱼(裸鱼)221毫克44龙虾221毫克
45沙钻鱼[多鳞喜，沙梭，麦穗鱼]220毫克46鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼]217毫克
47鲨鱼[真鲨，白斑角鲨]212毫克48黄鳝[鳝鱼]206毫克
49虾虎206毫克50鲤鱼[鲤拐子]204毫克
51草鱼[白鲩，草包鱼]203毫克52鳓鱼[快鱼，力鱼]203毫克
53贻贝(鲜)[淡菜，壳菜]197毫克54颚针鱼[针量鱼]197毫克
55黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)]196毫克56海虾196毫克
57鲇鱼[胡子鲇，鲢胡，旺虾]195毫克58海鲫鱼[九九鱼]193毫克
59鲫鱼[喜头鱼，海附鱼]193毫克60尖嘴白192毫克
61参鱼[蓝圆参，边鱼]191毫克62带鱼[白带鱼，刀鱼]191毫克
63鲢鱼[白鲢，胖子，连子鱼]190毫克64明虾189毫克
65鳊鱼[鲂鱼，武昌鱼]188毫克66黄鱼(小黄花鱼)188毫克
67赤眼鳟[金目鱼]186毫克68河虾186毫克
69绿鳍马面豚[面包鱼，橡皮鱼]185毫克70青鱼[青皮鱼，青鳞鱼，青混]184毫克
71鲻鱼[白眼棱鱼]183毫克72沙丁鱼[沙鲻]183毫克
73河蟹182毫克74鳙鱼[胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼]180毫克
75鲆[片口鱼，比目鱼]178毫克76鲮鱼[雪鲮]176毫克
77黄鱼(大黄花鱼)174毫克78白姑鱼[白米子(鱼)]171毫克
79舌鳎[花纹舌头，舌头鱼]168毫克80黄颡鱼[戈牙鱼，黄鳍鱼]166毫克
81鲜贝166毫克82秋蛤蜊166毫克
83墨鱼[曼氏无针乌贼]165毫克84梅童鱼[大头仔鱼，丁珠鱼]164毫克
85罗非鱼161毫克86杂色蛤蜊161毫克
87蟹肉159毫克88鳐鱼[夫鱼]159毫克
第14页共19页
89海鳗[鲫勾]159毫克90油抒[香梭鱼]158毫克
91黄鲂[赤虹，老板鱼]157毫克92蛇鲻[沙梭鱼]156毫克
93鲳鱼[平鱼，银鲳，刺鲳]155毫克94鲑鱼[大麻哈鱼]154毫克
95梭子蟹152毫克96红螺152毫克
97
罗非鱼(莫桑比克)[非洲黑鲫
鱼]
150毫克98虾脑酱146毫克
99海蟹142毫克100黄螺[东风螺]140毫克
含磷高的速食食物
排名食物含磷排名食物含磷
1麦片339毫克2燕麦片291毫克
3钙王饼干277毫克4钙奶饼干267毫克
5补血饼干184毫克6桦榕面包174毫克
7儿童营养饼干172毫克8高蛋白饼干159毫克
9酥香兰花豆157毫克10蛋片153毫克
11饼干(强化锌)[富锌饼干]123毫克12军用压缩饼干119毫克
13多维面包110毫克14咸面包108毫克
15维生素面包107毫克16面包(均值)107毫克
17奶油饼干105毫克18椰圈面包104毫克
19牛奶饼干102毫克20法式配餐面包102毫克
21菠萝豆100毫克22果料面包100毫克
23乐斯美面包99毫克24VC饼干95毫克
25黄油面包94毫克26法式牛角面包93毫克
27麦胚面包88毫克28马铃薯片(油炸)[油炸土豆片]88毫克
29饼干(均值)88毫克30方便面80毫克
31玉米片(即食粥)70毫克32苏打饼干69毫克
33曲奇饼64毫克34维夫饼干63毫克
35麦维面包61毫克36空心果53毫克
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含磷高的小吃甜饼食物
排名食物含磷排名食物含磷
1青稞炒面430毫克2煎饼320毫克
3金钱酥294毫克4油炸豆瓣245毫克
5蛋黄酥181毫克6糌粑(稞麦熟品)176毫克
7蛋麻脆171毫克8老年蛋糕164毫克
9西式蛋糕160毫克10焦圈157毫克
11甜醅151毫克12香油炒面149毫克
13宫廷蛋糕146毫克14黑洋酥144毫克
15麻花136毫克16开口笑133毫克
17茯苓夹饼131毫克18核桃薄脆131毫克
19蛋糕(均值)130毫克20硬皮糕点123毫克
21绿豆糕121毫克22鹅油卷113毫克
23美味香酥卷112毫克24白水羊头110毫克
25月饼(五仁)110毫克26黑麻香酥107毫克
27水晶饼106毫克28德庆酥106毫克
29驴打滚105毫克30月饼(唐王赏月)105毫克
31豌豆黄102毫克32芝麻桃酥101毫克
33月饼(奶油松仁)99毫克34混糖糕点96毫克
35福来酥95毫克36月饼(豆沙)95毫克
37春卷94毫克38凤尾酥94毫克
39酥皮糕点91毫克40奶油蛋糕90毫克
41桃酥87毫克42夹心酥饼85毫克
43炸糕84毫克44蜜麻花[糖耳朵]83毫克
45月饼(香油果馅)81毫克46蛋清蛋糕80毫克
47面窝77毫克48蛋糕(黄蛋糕)76毫克
49三刀蜜76毫克50月饼(百寿宴点)72毫克
51密三刀71毫克52板油酥饼71毫克
53起酥68毫克54麻烘糕66毫克
55鸡腿酥63毫克56月饼(枣泥)62毫克
57状元饼61毫克58凉面61毫克
59廖花糖60毫克60热干面58毫克
61江米条56毫克62汤泡55毫克
63京八件54毫克64年糕52毫克
65米花糖52毫克66三鲜豆皮47毫克
67豆腐脑(带卤)46毫克68京式黄酥46毫克
69麻香糕46毫克70月饼(奶油果馅)45毫克
71茶汤41毫克72栗羊羹41毫克
73艾窝窝34毫克74油茶30毫克
75炒肝28毫克76酿皮25毫克
77龙虾片13毫克78灌肠11毫克
79凉粉(带调料)3毫克80粉皮2毫克
81凉粉1毫克82油炸豆花0毫克
83甜胚子0毫克
第16页共19页
含磷高的软饮料食物
排名食物含磷排名食物含磷
1可可粉623毫克2甲级龙井542毫克
3红茶390毫克4珠茶352毫克
5花茶338毫克6冰淇淋粉320毫克
7铁观音茶251毫克8麦乳精218毫克
9绿茶191毫克10茶砖(小)182毫克
11石榴花茶165毫克12茶砖[砖茶]157毫克
13娃娃头130毫克14红景天饮料84毫克
15三明治冰激淋79毫克16冰砖72毫克
17冰淇淋67毫克18紫雪糕64毫克
19果味奶39毫克20巧克力豆奶36毫克
21大雪糕34毫克22喜乐(乳酸饮料)23毫克
23双棒雪糕21毫克24甘蔗汁14毫克
25冰棍13毫克26浓缩橘汁8毫克
27宝宝福5毫克28酸梅晶4毫克
29猕猴桃晶4毫克30百令可乐4毫克
31沙棘果汁3毫克32山楂晶3毫克
33固体桔子饮料3毫克34鲜桔晶2毫克
35橙珍(易拉罐装)1毫克36茶水1毫克
37VC橘汁1毫克38杏仁露1毫克
39特制汽水1毫克40红果汁1毫克
41特制柠檬汽水1毫克42橘子汁0毫克
43维尔康运动饮料0毫克44柠檬汽水0毫克
45刺玫汁(纸盒)0毫克46鲜橘汁(纸盒)0毫克
47橘子晶0毫克48橙汁汽水0毫克
49柿叶茶0毫克50冰川可乐0毫克
51胡萝卜素王0毫克52乌梅汁0毫克
53原汁沙棘0毫克54柠檬汁0毫克
第17页共19页
含磷高的糖蜜饯类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1芝麻南糖167毫克2酥糖135毫克
3巧克力(维夫)[朱古力威化]128毫克4花生牛轧糖123毫克
5巧克力114毫克6巧克力(酒芯)55毫克
7山楂果丹皮41毫克8桃脯32毫克
9奶糖26毫克10李广杏脯26毫克
11杏脯22毫克12西瓜脯21毫克
13金糕条[山楂条]18毫克14南瓜果脯15毫克
15青梅果脯12毫克16苹果脯12毫克
17红糖11毫克18海棠脯10毫克
19山楂球10毫克20金糕9毫克
21白砂糖8毫克22水晶糖5毫克
23胶姆糖5毫克24棉花糖4毫克
25泡泡糖4毫克26马蹄软糖4毫克
27什锦糖果3毫克28绵白糖3毫克
29鲜桃果汁糖3毫克30蜂蜜3毫克
31酸三色糖2毫克32冰糖0毫克
33麦芽糖0毫克
含磷高的油脂类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1麻子籽631毫克2羊油18毫克
3玉米油18毫克4棉籽油16毫克
5花生油15毫克6猪油(板油)10毫克
7牛油9毫克8菜籽油[青油]9毫克
9棕榈油8毫克10茶油8毫克
11豆油7毫克12大麻油6毫克
13胡麻油5毫克14芝麻油[香油]4毫克
15葵花籽油4毫克16色拉油1毫克
17鸭油(炼)0毫克18牛油(炼)0毫克
19橄榄油0毫克20椰子油0毫克
21羊油(炼)0毫克22辣椒油0毫克
23猪油(炼)0毫克24麦芽油0毫克
25红花油0毫克
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含磷高的调味品类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1酵母(干)1893毫克2芝麻酱626毫克
3黄毛籽539毫克4芥茉530毫克
5酵母(鲜)409毫克6酱油膏374毫克
7辣椒粉374毫克8茴香籽[小茴香籽]336毫克
9熏醋320毫克10糟豆腐乳[糟乳]320毫克
11甘醋269毫克12黑醋262毫克
13酱油(多味)227毫克14酱油(均值)204毫克
15酱油(一级)173毫克16胡椒粉172毫克
17腐乳(红)[酱豆腐]171毫克18酱油(晒制)171毫克
19黄酱[大酱]160毫克20豆瓣酱154毫克
21腐乳(臭)[臭豆腐]126毫克22全料蒸肉粉125毫克
23郫县辣酱125毫克24陈醋124毫克
25酱苤蓝丝120毫克26番茄酱117毫克
27麻辣酱105毫克28豆瓣酱(辣油)104毫克
29牛肉辣瓣酱104毫克30芥菜干100毫克
31苦豆子97毫克32醋(均值)96毫克
33花生酱90毫克34合锦菜85毫克
35冬菜81毫克36八宝菜77毫克
37甜面酱76毫克38桂林腐乳75毫克
39腐乳(白)[酱豆腐]74毫克40蒜头(酱)73毫克
41酱黄瓜73毫克42腌龙须菜70毫克
43花椒69毫克44洋姜(腌)[菊芋，鬼子姜]69毫克
45五香粉66毫克46萝卜干65毫克
47八角[大料，大茴香]64毫克48什锦菜62毫克
49酱包瓜60毫克50酱萝卜60毫克
51酱油(三鲜)57毫克52蒜蓉辣酱54毫克
53甜辣黄瓜53毫克54酱甘露[地蚕，甘露子]52毫克
55腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩]45毫克56蒜头(甜)[糖蒜]44毫克
57桂花大头菜[佛手疙瘩]44毫克58五香豆豉43毫克
59腌芥菜头[水芥，水疙瘩]41毫克60榨菜41毫克
61酱大头菜41毫克62酱油(高级)38毫克
63豆瓣辣酱37毫克64香油辣酱36毫克
65腌雪里红36毫克66辣萝卜条34毫克
67金钱萝卜33毫克68蕨菜(腌)33毫克
69五香醋32毫克70酱莴笋32毫克
71腌韭菜花31毫克72辣椒酱[辣椒糊]30毫克
73酱油(味精)24毫克74酸芥菜22毫克
75乳黄瓜[嫩黄瓜]21毫克76酱油(特母)20毫克
77酱油(三级)19毫克78酱蘑菇18毫克
79酱油(冬菇)16毫克80柠檬酱15毫克
81狗芽菜15毫克82土盐11毫克
83桃酱11毫克84咸沙葱[蒙古韭]10毫克
85草莓酱8毫克86甜酸皎头6毫克
87味精4毫克88杏酱4毫克
第19页共19页
89苹果酱3毫克90姜(糟)2毫克
91五香大头菜0毫克92白醋0毫克
93湖盐[青盐]0毫克94精盐0毫克
95香醋0毫克
含磷高的药食类食物
排名食物含磷排名食物含磷
1蝎子241毫克2枸杞子209毫克
3蚕蛹207毫克4田鸡[青蛙]200毫克
5藿香183毫克6木榧[园榧]180毫克
7罗汉果180毫克8车前子(鲜)[车轮菜]175毫克
9白芷118毫克10饭铲头蛇116毫克
11甲鱼[鳖]114毫克12中国鲎[水鳖子]114毫克
13防风(根，鲜)106毫克14藿香叶(鲜)[兜娄婆香]104毫克
15红花101毫克16过树榕蛇100毫克
17薄荷(鲜)99毫克18防风(叶，鲜)96毫克
19冬虫夏草[虫草]95毫克20三索线蛇94毫克
21水蛇92毫克22菊花[怀菊花]88毫克
23陈皮85毫克24蛇(均值)82毫克
25藿香(鲜)75毫克26紫苏(鲜)[赤苏，白苏]73毫克
27紫苏68毫克28砂仁67毫克
29桃仁63毫克30决明(鲜)54毫克
31枣仁52毫克32车前(鲜)49毫克
33甘草38毫克34虎杖(鲜)32毫克
35茯苓32毫克36郁李仁32毫克
37肉豆蔻26毫克38薄荷(干)22毫克
39北五味子叶(鲜)[五味子，秤砣子]22毫克40乌梅16毫克
41丁香10毫克42锦蛇10毫克
43莱菔子8毫克44高良姜8毫克
45田鸡腿[青蛙腿]7毫克46肉桂1毫克