河北水果
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2023年2月15日发(作者：)安徽农学通报，AnhuiAgri，Sci，Bull，2019，25（21）
河北省桃产业一二三产业融合模式分析
王东平马永青
*
史少普
（河北农业大学经济管理学院，河北保定071000）
摘要：该文基于河北省桃产业一二三产业融合发展实践的调研，提出当前河北省桃产业一二三产业融合的4种主要模式，包括区域多产业融合模式、桃园综合体模式、电子商务引领模式和桃园康养模式，总结归纳了4
种融合模式的基本特征，并对4种一二三产业融合模式的典型案例进行了分析。
关键词：河北省；桃产业；一二三产业融合；模式
中图分类号F323文献标识码A文章编号1007-7731（2019）21-0065-05
1引言
推进一二三产业融合发展，不仅是促进农民增收、构
建现代农业产业体系、建设现代化农村的重要举措之一，
也是加快拓展农业功能、转变农业发展方式、探索中国特
色农业现代化道路的必然要求。近年来，河北省政府不
断强调一二三产业融合，并加大支持力度，推动一二三产
业深度融合。河北省桃树种植历史悠久，种植区域分布
广泛，是全国桃生产第二大省，也是河北省三大水果产业
之一。本文以河北省桃产业为研究对象，总结概括了河
北省桃产业一二三产业融合的4种模式，即区域多产业融
合模式、桃园综合体模式、电子商务引领型模式和桃园康
养模式，并分别对这4种模式的内涵、特点、优势进行了总
结，对推动河北省经济发展有重要的现实意义。
2区域多产业融合模式
2.1内涵区域多产业融合模式，即在某一区域范围内，
以桃产业发展奠定区域经济基础，通过对桃产业的大力
发展形成产业优势，利用产业优势吸引工业、旅游业等其
他产业聚集发展的一种融合模式。
2.2特点及优势
2.2.1特点（1）以桃产业为区域发展基础产业。通过发
展桃产业，逐渐积累并形成产业优势、品牌优势、区域优势
等自身优势。（2）依托先进的科学技术做支撑。现代农业
区域多产业融合需要有大量的科技作支撑，强有力的科技
作为支撑，无论是从研发技术还是装备技术来讲，都可以
引导产品新型高端化，助推产业升级。（3）形成初期政府参
与较多。桃鲜食农产品所耗费的生产时间长、技术和人工
等成本较高，容易受到自然等不可抗力的影响，政府通过
一系列的政策为本区域的桃生产保驾护航，促进桃向优势
产区的集中和优化，最终产生区域多产业融合效应。
2.2.2优势区域多产业融合使区域中企业根据整个区
域的力量进行广告宣传，树立区域品牌，扭转了大企业由
于广告费过多，不愿增加投人，而中小型企业由于缺少资
金而无法进行广告宣传的尴尬局面，调动了大中小企业
对广告投入的积极性，降低多产业间的交易成本。将区
域内桃生产加工企业进行集中，有效地降低了桃的流通
成本，将区域中企业和企业之间、企业和桃农进行交易的
时间和空间距离缩短，相比距离较远、较分散的企业更有
效率。
2.3典型案例——顺平顺平县从20世纪80年代开始发
展果树生产，桃主要分布在台鱼乡和河口乡，截至2018
年，桃栽培面积0.97万hm
2
，产量21.8万t，产值近7.6亿元。
桃露地栽培品种以雨花露、早艳、大京红、大久保、晚久
保、红岗山、绿化九、寒露蜜等为主的早、中、晚熟系列品
种；设施栽培品种有油桃系列和毛桃系列，基本实现了四
季有桃，成为具有一定规模特色的河北优质桃生产基
地县。
顺平县桃产业资源丰富，立足于这一优势，将桃产业
一二三产业深度融合发展，将其做精做强做活，打造了从
花到果，到木再到叶的全产业链发展模式。大力推广桃
的优良品种，把一产做精。建立标准化的生产管理体系
和示范基地、开展地理标志产品认证，通过这些举措来提
高桃的市场占有率；引进培育示范企业，将二产做强。如
汇源果汁、北卫农业科技示范园、奥胜饮料等企业；发展
旅游业，将三产做活。举办桃花节，利用市民对桃花的喜
爱之情，借观赏桃花发展当地旅游业，推动当地的经济
发展。
顺平成立农业创新驿站，通过与产业扶贫相结合的
手段，引进社会资本，引导贫困户成为土地经营的“股
东”，建设了万亩现代果品示范园区2个，通过发展规模种
植、推出新品种等措施推动产业发展。通过冷链运输和
基金项目：河北省社科基金项目，河北省桃产业一二三产业融合发展研究，课题号：HB18YJ058。
作者简介：王东平（1993—），女，山西大同人，硕士研究生，研究方向：农业科技组织与服务。*通讯作者收稿日期：2019-10-25
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果品深加工、发展生态休闲和观光旅游等举措延伸桃产
业的链条。通过打造科技培训基地、育种基地、生态观光
基地和现代化果园示范基地实现“政府+科研单位+龙头
企业+合作社+农户”的“五位一体”布局的高效融合。
全力推进杏塘沟、享水溪、秀兰休闲度假区西区等重
点项目建设，完善基础设施、打造景点景观。举办红叶
节、桃花节和漂流节等活动吸引扩大客源，重视顺平旅游
对外知名度的提高。实现新型城镇化与旅游相结合，推
行“旅游+”战略使农业现代化发展融合新模式。
当前，桃产业一二三产业融合已成为了顺平农民增
收的强大动力。2016年，顺平桃产业总收入超过6亿元，
带动了11.8万农民年人均增收1500元，并建立了产前、产
中、产后标准化生产体系。面积为2.27万hm
2
的林果全部
获得无公害认证，先后注册了顺富、宏乔等商标，顺平鲜
桃成为国家地理标志产品；培植起了汇源、奥胜、北卫等
一批果品加工龙头企业，年生产加工能力达16万t；开辟
了林果旅游观光专线，年吸引游客200多万人次；带动87
个专业村、2.5万个农户，年人均增收近2000元。
3桃园综合体模式
3.1内涵桃园综合体模式是以桃产业为农业产业发展
基础的田园综合体模式，是顺应农村供给侧结构改革、新
型产业发展，集现代桃产业、休闲旅游业、田园社区为一
体的乡村综合发展模式。桃园综合体模式基于供给侧改
革的探索，激发了桃产业及其其他相关产业的资产和资
源效力，集循环农业、创意农业、农事体验于一体，实现了
跨产业、多功能的综合规划和运营。
3.2特点及优势
3.2.1特点（1）企业化运营的整体产业及乡村设计。
企业承接农业，整合现代桃产业生产、加工、休闲等一二
三产业功能，综合考虑产业发展与乡村建设的需要，从企
业发展、现代农业发展和乡村整体发展的视角进行中长
期规划。（2）以桃产业为田园综合体的主导产业。发展桃
产业生产、加工、销售、电商、旅游、文娱全产业链条，打造
文化桃园、桃产业孵化园、桃产业博物馆等，形成优势特
色桃产业园区和桃产业聚集区。（3）以丰富多样的文旅产
业为补充。实现多种功能、不同规模的搭配，用丰富的文
化产品吸引人，用高品质的旅游产品留住人，完善基础设
施建设，整合供电、通信、污水垃圾处理、等配套设施条
件，完善特色化的住宿餐饮体系，使桃园综合体成为城乡
居民文化旅游的目的地。（4）地产社区建设支持农业农村
发展。地产及社区建设，要按照村落肌理打造，乡村原貌
的基础上，增加现代桃产业特色，加强管理服务职能，营
造新的社区。
3.2.2优势多方参与的企业化运营模式，有利于综合
体的可持续发展。桃园综合体模式有投资方、政府和农
业的参与，可以从桃产业发展、基础设施建设、美丽乡村
建设和脱贫攻坚等方面集中相关政策支持合力；“产业+
文旅+社区”模式有助于推动一二三产业的深度融合。以
桃产业为主导产业，集循环农业、创意农业、农事体验于
一体，通过产业的交互渗透，把桃产业生产、桃产业新技
术、桃加工产品、休闲度假、养生娱乐等有机结合起来，成
为现代文旅农业和社区农业的载体，拓展了桃产业的链
条，发挥了产业价值的乘数效应。
3.3典型案例——亚滦湾国家农业公园迁安亚滦湾国
家农业开发创新产业有限公司，位于河北省迁安市杨店
子镇张官营村西、上午村南，注册资金5000万元，预计投
资10亿元，规划占地100hm
2
，是一家集农副产品生产、旅
游观光、产品研发、高新技术示范为一体的现代农业企
业。亚滦湾国家农业公园以桃产业为基础产业，种植桃
树100hm
2
，种植鲜食桃品种20余个，春蜜、突围、中油8、油
蟠桃等品种深受消费者欢迎，年产量超过100万kg。鲜食
桃采用现代产业技术栽培管理，控水控肥，生产的桃子汁
多味美，非常好吃，已成为亚滦湾的区域农产品名片，是
当地重要的经济作物。公司还以鲜食桃生产为基础，大力
发展休闲观光农业。建成了桃源仙境、南极仙翁、桃源木
屋、花卉营销中心、风情园、桃源食府等桃文化设施，同时，
开展各种围绕桃文化的科普教育活动和农事体验活动，先
后组织了桃花节、祈福节、灯光节等大型桃文化活动。亚
滦湾国家农业公园分为以下4大功能区：科研展示区、市民
农园参与区和规模种植生产区。4大功能区的设计主题鲜
明，围绕桃产业及桃文化做文章，助力桃产业新技术推广
示范，展示了桃文化的魅力。
2018年9月，河北省桃产业技术创新战略联盟成立，
该联盟由河北科技师范学院和亚滦湾公司等50家单位自
发组织，参与的单位包括河北省农科院石家庄果树所、植
保研究所等多家科研院所以及各市、县林业局和相关企
业。此战略联盟致力于突破桃技术创新和产业发展的技
术瓶颈，促进了桃产业一二三产业融合，优化了桃产业链
条，加快了桃产业先进科研成果的共享与转化，推动了河
北省桃产业整体升级。
4电子商务引领模式
4.1内涵电子商务引领模式，即通过建立电子商务平
台，为桃产品生产及其加工、服务创造一个实体或者虚拟
交易的空间，连接桃产业上下游和消费者，发挥了类似中
间商作的支持作用，有效地提升了桃产业一二三产业融
合高度，进而拓展和带动了整个桃产业链的增值。
4.2特点及优势
4.2.1特点（1）信息技术与数据技术驱动。以信息技
术为基础的云计算、大数据概念开始开发供人使用，“信
息”技术成果跨入“数据”技术的时代。数据技术驱动的
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25卷21期
一大特征便是以数据为导向，同时建立和完善相关系统
与体系，从而使商业和消费者消费方式发生变化。（2）线
上线下同步发展，深度融合。线上营销模式最大的特点
是准入门槛低，而线下营销有着其他模式不可替代的优
点，在桃产品行业中建立统一高效的网络零售平台，同时
重视开发线下营销渠道，能够为桃消费者提供良好的购
物体验和服务。不仅可以进行互补达到资源共享，而且
降低了线下传统渠道存在的风险、获取更广泛的资源，并
且线下传统营销渠道可以为线上营销平台提供消费者互
动体验、宣传推广、物流运输等功能和服务，确保了线上
平台的全面发展。（3）以消费者为中心。电子商务模式要
以桃的质量为关键，推动桃绿色健康化。质量作为各项
举措的第一原则，树立品牌建设，拓宽生产渠道，调整桃
传统的营销模式，以消费者实际需求与消费体验等多维
度要求的前提下，开展服务型营销。
4.2.2优势一是适应农业现代化发展要求。电子商务
是农业现代化的重要表现，使厂大农民与现代利技前沿
紧密结合，并从中获得收益，减少农民与城帀居民之间的
收入差距。同时，线下快递物流行业也将随着农村电子
商务得到进一步优化，从需求的角度弥补城市快递发达
而农村快递行业进展缓慢的不足，有效地促进了农产品
流通，增加了农民就业，有利于提升农民的收入水平；服务
业的发展带动了桃产业的发展。二是运用先进的科技服
务和现代物流服务带动农业发展，用科技信息服务和高效
金融服务拉动农业发展，用文化创意服务和教育培训服务
扶持农业服务。提高劳动生产率、土地产出率和资源利用
率，从而提升农行的整体竞争力，完善农业的生产能力，开
拓农业的生态功能，最终推动一二三产业融合发展；满足
农产品个性化需求服务。运用“互联网+”手段了解农产品
存在的劣势，不仅能够实现消费者与产业供需平台的沟
通，满足消费者的个性化需求，提升消费者对于农产品的
满意程度，还能够让消费者与产品供应商直接对接，进行
交易。
4.3典型案例——深州深州是著名的“蜜桃之乡”，蜜
桃已有近2000年的栽培史，2014年，“深州蜜桃”申报为地
理标志产品。深州市目前已经初步形成集生产、加工、销
售、服务为一体的桃产业。截至2018年，深州种植蜜桃面
积已达3万hm
2
，深州蜜桃可加工制成蜜桃罐头、蜜桃酱、
蜜桃汁、蜜桃香槟及高级蜜桃清凉饮料等名贵食品，远销
日本、欧、美、东南亚、香港、澳门等国家和地区。近些年
来，深州市充分利用果园生态资源和深州蜜桃文化，发展
观光旅游业，在市区西北部规划建设了蜜桃观光园，并被
评为国家2A级旅游风景区。为进一步丰富景区内容，做
大做强旅游产业，规划新建6个旅游景点，并以“人面桃
花”景点为中心，规划了八弓传统工艺品、特色小吃一条
街等3条旅游观光路线，全方位展示深州悠久的历史文
化。深州市把蜜桃生产定位发展为深州市果品的龙头产
业，提出了“打蜜桃品牌，搞鲜桃系列，向早晚延伸，按项
目运作，走产业化路子”的发展思路，“深州蜜桃”地理标
志证明商标的应用，可以极大地提高了“深州蜜桃”的产
品附加值，广大果农积极参与，共同发展和保护蜜桃品
牌，“深州蜜桃”已成为了致富奔小康的金字招牌。
目前，深州已初步形成了集电子商务、线下仓储、物
流服务、信息技术服务为一体的桃产业服务型引领模式
体。桃农改变过去“坐在地头等买主”的传统方式，采取
“电商+政府+农户”的方式开辟蜜桃销售的新路径，通过
网站、微博、微信等渠道建立网络销售平台，为“深州蜜
桃”植入了“互联网基因”，通过“网上下单，采摘线”销售，
吸引了大量的周边地区以及山东、河南、浙江等地客户。
并建成了蜜桃专用冷鲜库，使蜜桃鲜储期达60d左右。
2019年，该村累计建设蜜桃专用冷鲜库7个，存储蜜桃10
万kg。该市举办“2018深州鲜桃电商渠道推介会”，组织
全国200余家电商渠道商与当地果农、合作社进行产销
对接。
顺丰速运公司与桃农合作，给予桃农运费优惠。对
水蜜桃的品质严格把控，通过顺丰快递及电商的运输和
销售平台，采用统一包装、统一商标，打造全新的水蜜桃
销售和运输模式，桃农从中获取更大的收益。在果子成
熟前，他们就开始免费对桃农进行电商培训，帮助桃农预
售鲜桃，主要是通过淘宝店和微商平台，网上销售火爆，
极大地提高了桃农收入。顺丰速运还开辟专门渠道，为
深州蜜桃提供免费统一包装，单独分拣，专人、专车、专机
服务，保障深州蜜桃全国范围内（除了偏远地区）12~48h
送达。深州市共引进和培育电商企业15家，快递企业30
家，全市从事农村、社区电商企业、网店达5000家，从业人
员达10000余人。
当前，深州市蜜桃种植面积超过1.13万hm
2
，观花景区
覆盖7个乡镇，400km
2
之多，是河北省最大的桃花观光景
区。深州市依托深州蜜桃观光园，将新农村建设与发展
农业旅游相结合，构建起万亩桃花海生态旅游格局，形成
观赏万亩桃花、品味生态文化、体验医药养生、乐享休闲
农庄的特色旅游产业。通过举办以“宜居、宜业、宜游”为
主题的“大美深州·相约桃乡”桃花节生态旅游活动，游客
与当地果农们一起为朵朵桃花授粉，并参与了“深州蜜桃
树认养”等活动，体验“春养一棵树，秋收大蜜桃”的乐趣，
桃花节活动内容丰富，特色鲜明，精彩不断。举行招商引
资招才引智洽谈暨项目展示推介会，自然、淳朴、秀美的
生态美景和田园风光吸引将吸引四海游客。
5桃园康养
5.1内涵桃园康养融合模式，即房地产开发企业以桃
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文化为核心文化诉求，开发桃花观赏、鲜桃采摘、桃美
食、桃养生等系列产品，建设集桃园文化、桃园健康食
品、农事娱乐、医疗服务等多功能为一体的桃园休闲康
养小镇。
5.2特点及优势
5.2.1特点（1）以桃园文化为核心文化诉求。“桃之夭
夭，灼灼其华”“投我以桃，报之以李”“诗画田园”等桃源
情结是桃园小镇的核心文化诉求，小镇的整体规划和设
计突出桃文化特色，体现浓郁的中国桃文化氛围，用桃
文化情结去吸引客源，建立与顾客的桃文化联结，把小
镇打造成“桃休闲文化居所”和“桃文化旅游目的地”。
（2）以房地产开发企业为建设主体。房地产开发企业开
发的“房地产+休闲+桃产业”的综合性文化小镇建设项
目。房地产开发企业全面负责小镇的整体规划和建设，
规划和建设的过程中会有休闲旅游、桃产业的技术和经
济管理人员的参与指导，为小镇建设提供农业技术、桃
产业经济发展和休闲旅游规划等技术支持。（3）田园休
闲式小镇建设格局。小镇建设格局是景观化的田园，要
尽量避免汽车喧闹、杂乱拥挤等现象，在桃园小镇里能
够以亲近自然的方式，慢享休闲时光；桃产业发展与健
康养生相结合。根据桃文化养生特性，倡导食养、药养、
中医等健康养生，开发系列养生产品；集文旅、农作、康
居为一体。桃园康养小镇的总体规划要文化与休闲旅
游相结合，生活和农事活动相结合，集健康养生与高品
质居所为一体。
5.2.2优势房地产开发企业为桃产业发展注入动力。
桃园康养融合模式的建设主体房地产开发企业，在国家
对房地产调控的大形势下，房地产开发企业经营者面临
着巨大的生存压力，其前期开发积累的财富为其转型开
发提供了经济支撑。乡村养生养老由于占尽政策红利，
“房地产+休闲农业”小镇成为房地产开发的新模式，桃
花、桃果、桃园、桃加工衍生产品，桃园经济有房地产开发
企业的财力支撑，为桃产业的全产业链发展注入活力，为
开发更多适销社区高品质居民生活的系列桃加工、服务
产品提供了更大的可能性。康养产业市场潜力巨大。到
2020年，我国健康服务业总规模将超过8万亿，到2030年，
将达到16万亿。2018年，我国大健康产业规模已达到7万
亿元（图1）。2017年中国旅游市场总交易规模为46900亿
元，养生旅游的交易规模约为600亿元。康养产业呈现出
快速增长的市场态势。目前，康养产业的很多细分领域
还是一片蓝海，借康养产业快速成长之势，明确市场定
位，塑造康养市场形象，将会在新一轮的市场消费热潮中
发挥巨大的市场潜力。桃园康养产业可以满足消费者
“养心”“养生”“养老”的需求。对于学生群体主要是求知
和娱乐需求，研学旅行市场是一个巨大潜力市场，桃园文
化、桃园农业劳作、桃园手工作品、科普教育等活动可以
满足其“养心”需求。白领群体工作压力大，田园休闲少，
养生膳食、休闲运动、节庆活动可以满足其“养生”需求。
银发群体更渴望安静闲适的环境、绿色天然的食品、和睦
友善的邻居，农耕体验、天然有机食物、老年健身活动等，
可以满足其“养老”的需求。
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