湖南农业大学研究生
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2023年2月13日发(作者：)湖南农业大学2012年全日制专业学位硕士研究生招生参考书目
科目名称参考书目
338生物化学
《生物化学》〔第一版〕杨志敏主编，高等教育出版社，2005
年出版。
343兽医基础〔自命
题〕
《兽医硕士专业学位兽医基础知识全国统一〔联合〕考试大纲
及复习指南》，陆承平主编，中国农业大学出版社，2004年第
2版。
339农业知识综合
一〔自命题，考生可
任选其中三部分作
答〕
植物学：《植物生物学》周云龙主编，高等教育出版社。
遗传学：《普通遗传学》〔第二版〕杨业华主编，高等教育出版
社，2006年5月出版。
植物生理学：《植物生理学》肖浪涛、王三根主编，中国农业
出版社，2004年出版。
农业生态学：《农业生态学》邹冬生、廖桂平主编，湖南教育
出版社，2002年出版。
植物育种学：《作物育种学总论》张天真主编，中国农业出版
社，2003出版；《植物育种理论与方法》官春云主编，上海科
技出版社，2004出版。
土壤学：《土壤学》王果主编；北京：高等教育出版社，2009
年出版。
340农业知识综合
二〔自命题，考生可
任选其中三部分作
答〕
动物遗传学：《动物遗传学》(第二版),李宁主编,中国农业出
版社，2003年出版。
动物生理学：《动物生理学》杨秀平主编，北京：高等教育出
版社，2002年出版。
动物营养学与饲料学：《动物营养学》杨凤主编，面向二十一
世纪课程教材，中国农业出版社，2001年出版；《饲料学》王
成章、王恬主编，面向二十一世纪课程教材，中国农业出版社，
2003年出版。
动物繁殖学：《动物繁殖学》中国农业大学主编，北京：中国
农业出版社，第四版。
341农业知识综合
三〔自命题〕
农业机械化领域：
工程力学：《工程材料》(第二版)郑明新主编，清华大学出版
社。
机械设计：《机械设计》〔第7版〕濮良贵、纪名刚主编，北京：
高等教育出版社，2001年出版。
农业机械与装备：《农业机械学》李宝筏主编，中国农业大学
出版社。《汽车拖拉机学》〔第一、二册〕，许绮川、鲁植雄、
李文哲等主编，中国农业出版社；
农业信息化领域：
程序设计：《VisalBasic程序设计》张林峰、羊四清主编，
中国铁道出版社，2007年出版。
数据库技术与应用：《数据库系统概论》〔第四版〕王珊、萨师
煊主编，高等教育出版，2006年出版。
网络技术与应用：无参考书目。
食品加工与安全领域：
食品卫生学：《食品卫生学》何计国主编，中国农业大学出版，
2003年出版。
食品安全管理与法规：《食品标准与法规》张水华、余以刚主
编，中国轻工业出版社，2010年出版。
食品分析与检测技术：《食品分析》大连轻工业学院等八院校
合编，中国轻工出版社，2008年出版。
342农业知识综合
四〔自命题，考生可
任选其中三部分作
答〕
发展经济学：《发展经济学》〔第一版〕，方齐云主编，东北财
经大学出版社，2008年6月出版；
农村社会学部分：《农村社会学》李守经主编，高等教育出版
社，2006年7月出版。
农村政策学部分：《农村政策学》钟甫宁主编，中国农业出版
社，2007年出版。
农业经济学部分：《现代农业经济学》，王雅鹏主编，中国农业
出版社，2009年版。
管理学部分：《管理学原理》〔第一版〕陈彤、章喜为主编，中
国农业出版社，2010年出版。
822实验化学
《实验化学》〔第一版〕张金桐、叶非主编，中国农业出版社，
2004年出版；
823理论力学
《理论力学》〔第六版〕哈尔滨工业大学主编，高等教育出版
社。
824环境学概论
《环境学概论》〔第二版〕刘培桐主编，高等教育出版社，2007
年出版。
831植物营养学
《植物营养学》〔上、下册〕陆景陵、胡霭堂主编，中国农业
大学出版社，2003年出版。
836西方经济学
《西方经济学》〔第四版〕〔微观经济学、宏观经济学〕，高鸿
业主编，中国人民大学出版社，2007年出版。
843食品科学基础
《食品加工学》刘冠民主编，湖南农业大学自编教材，2005年
出版。
844食品工艺学
《食品工艺学导论》马长伟主编，中国农业大学出版社，2008
年出版。
845作物育种学
《作物育种学总论》张天真主编，中国农业出版社，2003年出
版；《植物育种理论与方法》官春云主编，上海科技出版社，
2004年出版。
846园艺植物栽培
与育种
《园艺植物栽培学》李光晨主编，中国农业大学出版社，2001
年出版；《园艺植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版
社〔面向21世纪教材〕，1999年1月出版。
847植物保护概论
《植物保护概论》，王正中主编，中国农业出版社，2005年出
版。
848动物营养学
《动物营养学》杨凤主编，中国农业出版社，第二版，2007年
出版。
849草地学
《草地学》〔第二版，全国高等农业院校教材〕，中国农业大学
主编，中国农业大学出版社，2001年5月出版。
850鱼类生态学《鱼类生态学》殷名称主编，中国农业出版社，2000年出版。
851农业推广学
《农业推广学》卢敏主编，中国农业出版社，2005年10月第
一版。
852农业信息学概
论
《农业信息学》曹卫星主编，中国农业出版社，2005年出版。
853兽医临床诊断
学
《兽医临床诊断学》邓干臻主编，科学出版社，2009年5月出
版。
854普通生物学
《普通生物学》〔第三版〕陈阅增主编，高等教育出版社，2009
年出版；
855生物工程概论
《生物工程导论》，岑沛霖主编，化学工业出版社，2004年出
版；《生物工程概论》陶兴无主编，化学工业出版社，2005年
出版
721有机化学
《有机化学》李贵深、李宗澧主编，中国农业出版社，2007年
2月出版；
722农业工程概论《农业工程概论》张伟主编，中国农业出版社，1997年出版。
725食品化学《食品化学》夏延斌主编，中国农业出版社，2004年出版。
731种子学《种子学》颜启传主编，中国农业出版社，2001年出版。
733数据库原理
《数据库系统概论》〔第四版〕王珊、萨师煊主编，高等教育
出版社，2006年出版；
753家畜内科学
《家畜内科学》〔第三版〕王建华主编，中国农业出版社，2003
年出版；或《家畜内科学》〔第四版〕王建华主编，中国农业
出版社，2008年出版。
763农学概论《农学概论》杨文钰主编，中国农业出版社，2002年出版。
764园艺学概论
《园艺学概论》程智慧主编〔面向21世纪教材〕中国农业出
版社。
765土壤肥料学《土壤肥料学》谢德体主编，林业出版社，2004年出版。
766生物工程概论
《生物工程导论》岑沛霖主编，化学工业出版社，2004年出版；
《生物工程概论》陶兴无主编，化学工业出版社，2005年出版；
767饲料饲养学
《饲料饲养学》〔第一版〕单安山主编，中国农业出版社，2006
年出版。
768水产学概论《鱼类增养殖学》王武主编，中国农业出版社，2000年出版。
769农业经济学
〔二〕
《现代农业经济学》王雅鹏主编，中国农业出版社，2009年5
月出版。
770公共管理学
〔一〕
《公共管理硕士MPA系列教材》张成福、党秀云著，中国人民
大学出版社，2001年11月出版。
771思想政治理论
772管理学
《管理学原理》〔第一版〕陈彤、章喜为主编，中国农业出版
社，2010年出版；《管理学》〔第二版〕周三多主编，高等教
育出版社，2005年出版；
773公共管理学
〔二〕
《公共行政学》〔第三版〕张国庆主编，北京大学出版社，2007
年出版；《公共政策》宁骚主编，北京大学出版社，2003年出
版；
774环境生态学
《环境生态学导论》〔第一版〕盛连喜主编，高等教育出版社，
2005年出版。
775植物化学保护
《植物化学保护》〔第四版〕，徐汉虹主编，中国农业出版社，
2008年4月出版；
931食品微生物学
及食品营养学
《食品微生物学》〔第二版〕江汉湖等主编，中国农业出版社，
2005年出版；《食品营养学》〔第二版〕王光慈主编，中国农业
出版社，2005年出版；
934农业概论及程
序设计基础
《农业概论》官春云主编，中国农业出版社，2000年出版；
《VisalBasic程序设计》张林峰、羊四清主编，中国铁道出
版社,2007年出版。
935植物育种的理
论与方法及作物杂
种优势利用与农学
实验
《植物育种的理论与方法》官春云主编，农业出版社，2004年
出版；《作物杂种优势利用》湖南农业大学自编教材；《农学实
验》全国农业院校统编教材；
947农业植物病理
学及农业昆虫学
《农业植物病理学》肖启明、刘二明、高必达主编,中国教育
文化出版社，2007年3月出版；《农业昆虫学》丁锦华、苏建
业等主编,中国农业出版社，2003年出版；
949配合饲料学及
添加剂学
《配合饲料学》冯定远主编，中国农业出版社，第一版，2003
年出版；《饲料添加剂学》〔第一版〕，陈代文主编，中国农
业出版社，2004年出版。
964无机及分析化
学与物理化学
《无机及分析化学》刘灿明、李辉勇主编，科学出版社，2009
年8月出版；《物理化学及胶体化学》〔第二版〕叶非主编，中
国农业出版社，2009年3月出版；
967环境质量评价
及环境工程学
《环境质量评价》，杨仁斌主编，中国农业出版社，2006年出
版；《环境质量评价》，何德文主编，科学出版社，2008年出版；
《环境工程学》〔第二版〕蒋展鹏主编，高等教育出版社，2005
年出版。
968作物栽培学及
植物学
《作物栽培学总论》董钻主编，中国农业出版社，2000年出版；
《作物栽培学各论》杨文钰主编，中国农业出版社，2002年出
版；《植物学》贺学礼主编，高等教育出版社，2004年出版；
《植物学》李扬汉主编，上海科技出版社，1999年出版。
969设施园艺学及
园艺商品学
《设施园艺学》李式军主编，中国农业出版社，2002年出版。
《园艺商品学》王仁才主编，中国农业出版社，2007年8月出
版。
970地质地貌学及
农业资源与环境分
析
《地质与地貌学》刘凡主编，农业出版社，2009年出版；《土
壤农化分析》〔第三版〕，鲍士旦主编，农业出版社，2001年出
版。
971生物化学及酶
工程
未指定参考书目
972草坪草与饲料
作物育种学及草坪
学
《牧草及饲料作物育种学》云锦凤主编，中国农业出版社；《作
物育种学总论》潘家驹主编，中国农业出版社；《牧草饲料作
物栽培学》陈宝书主编，中国农业出版社；《草坪学》〔第二版，
面向21世纪课程教材〕孙吉雄主编，中国农业出版社，2003
年出版。
973水产动物病害
学及水环境化学
《水环境化学》雷衍之主编，中国农业出版社，2004年出版；
《水产动物疾病学》战文斌主编，中国农业出版社，2004年出
版。
974管理学及农业
政策学
《管理学原理》〔第一版〕陈彤、章喜为主编，中国农业出版
社，2010年出版；《农业政策学》钟甫宁主编，中国农业出版
社，2007年2月出版。
975管理学原理及
农村社会学
《管理学》〔第三版〕，周三多主编,高等教育出版社,2008年出
版；《农村社会学》李守经主编，高等教育出版社，2003年出
版。
976兽医传染病学
及兽医药理学
《兽医传染病学》陈溥言主编，中国农业出版社，第五版；《兽
医药理学》陈杖榴主编，中国农业出版社，2007年出版。
977企业管理及市
场营销
《现代企业管理教程》韩福荣主编,北京工业大学出版社，2009
年出版；《企业管理概论》尤建新主编，高等教育出版社，2006
年出版；《企业管理学》杨善林主编,高等教育出版社，2004年
出版；《市场营销学》〔第三版〕吴健安主编，高等教育出版社，
2007年出版；《市场营销学》张光芒主编，中国农业出版社，
2009年出版。
978行政管理及行
政法学
《公共行政管理学》彭和平主编，中国人民大学出版社，2008
年出版；《行政法学》，皮纯协、张成福主编，中国人民大学出
版社，2002年出版。
979材料力学与工
程材料及机械设计
基础
《材料力学》〔第四版〕刘鸿文主编，高等教育出版社,2004年
出版；《工程材料》〔第二版〕郑明新主编，清华大学出版社，
1991年出版；《机械原理》孙桓主编，高等教育出版社，2006
年出版；《机械设计》〔第7版〕濮良贵、纪名刚主编，高等教
育出版社，2001年出版。
980果品蔬菜贮藏
运销学
《果品蔬菜贮藏运销学》〔第二版〕，刘兴华、陈维信主编，中
国农业出版社，2008年出版；