芝士焗饭
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2023年2月13日发(作者：)青少年营养餐食谱及做法
青少年应该吃些什么食物有助于补充身体成长所需的营养呢？充
足和营养搭配合理的饮食是孩子生长发育的物质基础，而蛋白质，维
生素，纤维素等元素能促进人体新陈代谢，生长发育。以下是店铺分
享给大家的关于青少年营养餐食谱及做法，一起来看看怎么做吧!
青少年营养餐食谱及做法1：鸡小腿烧土豆
材料
鸡小腿7个，中型土豆两个，大蒜4瓣，生姜1块，青椒1个，
小红辣椒4个;老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。
做法
1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。
2、鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉。
3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小
红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟。
4、放入土豆块，间或翻炒，焖至土豆烂熟，撒上青椒块，翻炒出
锅。
小贴士
1、鸡块焯水是为了去腥。
2、冷水中放入鸡块味道更鲜美，也可以等水沸后放入。
3、其他调料比如花椒之类，也可以根据个人口味加入。
4、不用加植物油，否则会很油腻。
5、青椒不必炒熟，放进去就可出锅。
6、也可以用鸡的其他部位做此菜。
7、这个菜量，加上另外一个菜，够我们三口人吃，试做的朋友根
据自家人口酌定。
青少年营养餐食谱及做法2：牛肉西兰花炒饭
材料
牛肉，西兰花，玉米粒，米饭，芝士，盐，糖，胡椒粉，生粉，
辣椒粉，老抽
做法
1.-准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡
椒粉，少许老抽腌一腌。西兰花切小块(也不要太小，要看得出一朵朵)
2.-热锅倒油，放牛肉片进去炒至8成熟，放玉米粒和西兰花进去
炒，放少许盐，然后放饭进去炒，放适量糖，盐，辣椒粉(如果你喜欢
吃辣)，生抽
3.-这时炒饭就做好了，直接吃也行，想做芝士焗饭的话就铺层芝
士上去，烤箱预热。(之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了，可怜的我
只能用盘子去焗)
4.-400F，烤15分钟左右就差不多了。(话说我最期待的居然是烤
得干干的样子的西兰花)
小贴士
-牛肉冰冻过之后就非常好切薄片了
青少年营养餐食谱及做法3：排骨莲藕山药汤
材料
主料：猪大排适量，藕适量
辅料：山药适量
调料：食盐少许，料酒少许，香菜少许
做法
1、排骨冲洗干净。
2、放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水。
3、再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40
分钟。
4、加入莲藕继续炖30分钟。
5、加入山药再炖10分钟。
6、用盐调味，加入香菜即可出锅。