零售业培训

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2023年2月16日发(作者：music的名词)

国内连锁零售企业培训存在的问题

[提要]随着国内市场的不断发展和外资企业的进入，零售业的市场竞争越

来越激烈，国内零售企业面临着严峻的挑战，主要在吸引人才、用好人才、留住

人才等方面面临着许多困难。本文结合目前中国国内零售业市场竞争和人才争夺

异常激烈的现状，分析人才对于零售业的重要性和零售业人才培训的必要性，指

出零售企业需要做好人力资源规划，尤其要做好人才的培训工作，不断提高员工

的知识、技能和素质以及人力资源的利用效率。通过研究家乐福的培训经验，分

析其培训体系的优势，以期给诸多国内零售行业建立适合自己的培训开发体系提

供一些经验、方法和启迪。

关键词：连锁零售企业；培训；对策

一、国内连锁零售企业存在的问题

零售行业作为我国市场经济的前沿，随着行业竞争的不断加剧，人才越来越

成为零售企业发展的重要支撑力量，是企业长久不衰和永葆活力的重要保证。留

住和吸引企业优秀人才的秘诀在于对人才重视，重视人才的方式不仅是提高员工

的物质待遇，更要注重员工的职业生涯规划，定期进行员工培训，给予员工建议

和指导，确保员工的职业生涯渠道畅通，帮助企业员工稳定和可持续发展。然而，

大多数连锁零售企业不重视人才的培养和企业文化的建设，员工缺乏共同的价值

观念，服务意识差，服务技能较低，对企业的认同感不强，往往造成个人的价值

观念与企业的理念的错位，出现员工学历低、素质不高，专业人才匮乏，现有的

人力资源得不到充分利用，人员流失等问题。这些问题迟迟没有得到解决，主要

因为培训工作没有做到位。许多企业培训观念存在误区“为了培训而培训”，造成

培训的针对性不强，流于形式，华而不实。

二、企业人才培训中存在的问题

（一）企业对员工培训不够重视，没有建立起合理、有效的人才储备体系。

很多企业认为培训可有可无，培训是一种高消耗而不是投资，见效慢而不能给企

业带来直接的经济效益，在企业日常运行中为了节省开支，极少甚至不进行培训，

即使搞培训，也是尽可能地削减培训费用，多是走形式，以应付为主，而且培训

只专注于短期目标的实现，忽视员工的长远发展和企业长期目标的实现，造成未

来的人才储备严重匮乏，所以不能形成有效的人才储备体系，导致企业在高速发

展的进程中，员工流动率高、人才供给严重不足，由于外部人才招聘到位周期长，

企业往往处于非常被动的局面。

（二）缺乏必要的培训需求分析，培训目的不明确。许多企业培训之前没有

进行科学的调查和规划，只是在需要的时候才考虑到培训，至于培训什么、什么

时候培训随意性很大，没有明确的培训目标，因此产生了盲目、漫无目的的培训。

另有部分连锁企业过分追求结构化培训，而忽略了各地连锁门店因地域差异产生

的实际培训需求的不同，使培训达不到应有的效果。

（三）培训方法不合理，培训体系不完善，培训流程不规范。培训体系不完

善主要表现为员工培训体系与企业发展不协调，培训计划的制定未考虑到企业自

身的发展，培训计划的安排也未考虑到企业的运营情况，理论脱离实际，容易造

成培训方法选择不当，培训方法过于单一，偏重于最简单的课堂式教学，缺乏必

要的培训课程设计，忽视员工的实践操作能力，单纯地进行理论灌输，培训效率

低下。

（四）忽视培训费用的预算，缺乏及时有效的培训效果评估。培训前，缺少

费用预算，造成培训开支大，浪费严重。培训后，缺乏及时的培训效果考核，导

致信息不能及时反馈，影响以后再培训的效果。培训投入对绩效产生带来的影响

无人问津，培训效果评估报告也仅仅浮于表面，导致培训后果转化不明显，培训

部门工作绩效无法提高。

三、国内连锁零售业培训对策

（一）重视人才培训。人才是企业发展的根本，培训是实现人才增值的最佳

方法，进行员工培训，是提高管理效能的重要手段，有助于建设企业文化和打造

核心竞争力。因为培训不仅可以提高工作绩效，提高员工的安全感和满足感，此

外通过培训还可以建立优秀的企业文化，塑造企业形象。以家乐福为例，家乐福

特别重视对员工的培训，每年都会不惜重金对员工进行各种培训，以便增加自己

的核心竞争力。家乐福全球约43万名员工，企业从资金、人员及培训内容等众

多因素考虑，专门设立了企业大学，而且针对各个环节进行培训，包括上岗培训、

在岗培训和待岗培训。

（二）明确培训目的。首先应该进行培训需求分析，明确培训内容和培训目

标，不同公司可以根据自己的培训目标和公司内部的情况设计适合自己行之有效

的课程。比如，家乐福的培训课程设计是这样的：家乐福对于培训课程的设置首

先建立在培训需求分析的基础之上，把培训课程分为员工入职培训过程、固定课

程和动态课程三类。其中，员工入职课程包含家乐福的企业文化、企业政策及相

关制度。固定培训课程则是基础性培训，是从事各类各级岗位需要掌握的应知应

会的知识和技能。动态课程是根据整个企业乃至社会等发展动态而做出的培训分

析，已达到员工培训能力的提升来适应公司的变化。（图1）

（三）完善培训体系，选择合适的培训方法。根据不同培训对象，设计相应

的培训方式和内容，使培训员工具备高效性且行动敏捷，具备高效率。一个完整

的培训体系，由培训课程、培训管理系统、培训成果转化机制三部分组成。以培

训课程为例，培训之前要进行培训课程设计，主要内容包括：

1、传统授课模块。遵循往年的经验，由人力资源部经理，利用公司以前年

度进行新员工培训时使用的教材进行课程教育并进行公司企业文化（看视频、录

像片）、公司组织结构、基本产品知识、相关人事制度的介绍。

2、角色扮演模块。由人力资源部培训专员对受训人新员工进行分组，后发

放案例材料，让组员之间自行分配材料中角色，让组员之间就同一个案例问题进

行讨论，最后集中讨论结果，形成文字，并由人力资源部经理进行打分，作为绩

效考核的参考数据。