猪蹄炖什么配菜好吃

猪蹄炖什么配菜好吃

我们可以把猪蹄，红枣，莲藕以及花生一起做成炖汤喝，

这样不仅营养价值高，还非常美味，因为红枣和莲藕都是营

养很丰富的食物，能够起到滋养身体以及补气养血的作用。

首先我们需要准备充足的食材：猪蹄4只，红枣3颗，

花生适量，盐适量，料酒适量，生姜1个，葱结1个。

做法

1.把猪蹄清洗干净之后放在水中浸泡几分钟，红枣提前

在水中浸泡至软，生姜洗干净切片。

2.在锅中倒入适量的水，再把猪蹄，葱结，生姜片以及

料酒一起放进去用大火煮开。

3.煮3分钟之后把猪蹄捞出来用水清洗一遍备用。

4.另外准备一口砂锅，锅中倒入适量的水，加入2片生

姜，然后再把猪蹄放进去，用大火煮开之后转成小火慢煮30

分钟。

猪蹄和什么一起炖好吃

5.30分钟后加入红枣和花生一起煮30分钟。

6.出锅前撒点盐调味即可食用。