厨房美食菜谱:【手工美食】荠菜鹅蛋馅水饺的做法

厨房美食菜谱：【手工美食】荠菜鹅蛋馅水

饺的做法

俗话说上车饺子下车面，和朋友约好去旅游，早上出发，

远行一定要吃饺子，刚好家里还有点新鲜的荠菜，临时包了

荠菜素馅水饺，没想到超级的好吃，味道非常鲜，感觉比荠

菜猪肉馅还好吃。带给朋友品尝，一样的感觉，美味有营养。

食材

主料：

面粉

油适量

盐适量

荠菜150g

鹅蛋1个

五香粉适量

毛葱适量

步骤

1.面粉加入适量的水揉成面团，盖上湿布饧着

2.荠菜摘洗干净，鹅蛋备用

3.荠菜过水焯一下，攥掉水分，剁碎

4.鹅蛋打散，热油锅煎熟，用铲子压碎

5.毛葱切碎，将所有材料装入盆中

6.加入适量的油、盐、五香粉拌匀

7.包饺子

8.煮饺子

！上车饺子来了！

小贴士：1.在煎鹅蛋时多放一点油，拌馅时就不用另加

油了。

2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水，反

复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处