2024年3月11日发(作者：)
交流・访谈 责任编辑李明爽 Ｏ０家；进出口商则自国外产地进口或自国内出口，从 ｜｝７ 、古着人民生活水平的逐渐提高和业余文化生活的日 业者约ｌ １００家；鱼缸、鱼架、加温器、灯 渐丰富，人们对休闲与怡情活动的需求也与日俱 业者约３Ｏ家；水族馆业者约１由于从业人员经验丰富，素质较高，使得繁殖技术和研 ２０家。 增，观赏鱼以其变化万千的形态与缤纷的色彩成为人们钟爱 具、马达、过滤器、底砂等相关附属器材厂商约１的宠物，锦鲤、金鱼与龙鱼甚至成为吉祥与财富的象征。近 年来，观赏鱼产业的消费形态，也由传统的蓄养观赏，提升 发能力不断提高，并促成热带鱼品种的改良，目前已能利用 为融合美学及庭园造景观念，趋向精致化与艺术化。台湾观 现代化的分子生物技术进行基因转殖来提升观赏鱼的产值，赏鱼以其品种的多样性和高品质，使得其市场占有率逐渐攀 使得台湾的观赏鱼更具有国际市场竞争力。现养殖场产值粗 升，通过对台小额贸易方式从“小三通”航线进人大陆的观 估可达新台币２０亿元以上，再加上饲料、养殖器材等相关产 赏鱼正逐年增多，两岸直航货机开通后，将有更多的台湾观 业，大约可营造出新台币１００亿元以上的产值。 赏鱼进入大陆。现将台湾观赏鱼产业概况介绍给大家，以飨 读者。 一＝，台湾观赏鱼养殖发展概况 台湾观赏鱼产业兴起于１９７２年左右，从台南的几家养殖 户开始，初期主要的养殖鱼类有孔雀鱼、黑姑娘、红剑等胎 ．台湾观赏鱼产业优势 台湾位于亚洲大陆的东南边缘，四面环海，亚热带气 生鱼，花鼠、咖啡鼠、白鼠等鼠科鱼，以及金菠萝等，随着产 候，具有充分发展观赏鱼养殖的潜力，同时又因其黑潮环 量及养殖户逐渐增加，观赏鱼开始在夜市摆摊销售，随后出 流，具有先天繁殖热带鱼的热带地区气候条件，这些因素使 现了水族馆。 得台湾具备了观赏鱼养殖的气候和地理优势。 视、产业结构完整、从业人员素质较高的优势。 为了适应水族馆多样化、多元化的需求，从业者开始从 区也逐渐有观赏鱼养殖，￣１］１９８９年～１９９０年左右，由于台湾 除了具备上述天然优势，台湾观赏鱼产业还具备官方重 世界各地进口各种观赏鱼，这段时间屏东地区、宜兰礁溪地 台湾观赏鱼产业已被台湾行政院农委会列为未来重点 经济的蓬勃发展，观赏鱼的需求也达到巅峰，这时养殖户逐 发展产业，在农委会渔业署的重视与辅导下，台湾观赏鱼产 渐向屏东地区发展，使屏东地区成为台湾观赏鱼养殖中心，业已由传统产业转型为生物技术引导的休闲产业。 所养殖的观赏鱼以内销为主。 经数十年的发展，观赏鱼的养殖由台南经台中、宜兰、屏 台湾观赏鱼的产业结构完整，由渔场（繁殖业者）、大盘 商、中盘商、进口商、单帮客、水族馆、养殖相关附属器材厂 东至今已遍布全台，台南、屏东、宜兰地区为主要养殖地，占 商组成：台湾观赏鱼繁殖场数约４００余场；大盘商负责从渔 约七成，其他则零星散布于中北部。观赏鱼繁殖场数已达约 场收集鱼货，运输给中盘商，中盘商收集单一鱼货或大盘商 ４００余场，面积约有１００公顷，各场养殖面积多在１公顷以下， 鱼货，进行较长时间贮存与管理，再贩卖给水族馆业者，从 每一家养殖鱼池数则多在３０ １＝１以上。 《中国水产》２Ｏ１ ｏ年第１ ｏ期 ｆ
交流・访谈 责任编辑李明爽 四 台湾官方对观赏鱼的管理 １．台湾观赏鱼的生产管理 三、台湾观赏渔业生产结构 台湾观赏鱼养殖主要分布在屏东、台南、宜兰地区，台 北或嘉义地区也有零星渔场。各地区因养殖传统和水温条件 不同，适宜养殖的观赏鱼种类各异： 台湾观赏鱼的生产管理由行政院农业委员会渔业署负 责，主要负责建立繁殖场等基础生产资料，进行观赏鱼繁殖 屏东地区多为大规模专业养殖场，养殖场面积较大，以 种类及产量的调查，辅导观赏渔业者筹组产销班，整合水族 大量生产低成本为其特征，早期主要生产低价位之中小型 协会、水产种苗协会等建立行销网，协助观赏鱼团体举办水 鱼，如金菠萝、彩虹鲨、神仙、阿里、泥鳅类等，目前也生产中 族展及参加国际水族展，以及举办观赏鱼教育宣导及行销通 高价位的鱼种，如雪鲷、血鹦鹉、银鲳、金鲳、紫罗兰、艳红、 丽丽、凤凰类等。 台南地区以小规模专业热带鱼养殖户居多，因生产量较 路推广活动等工作。 ２台湾观赏鱼的防疫检疫机构 观赏鱼的防疫检疫由台湾行政院农业委员会动植物防 小，以致生产成本较高，因此多半是自行繁养殖、再养成，来 疫检疫局负责，疫情搜集、报告分析处理，均由该局负责，动 取得较高利润；主要养殖中高价位鱼种，如雪鲷、血鹦鹉、紫 植物防疫检疫局分别在基隆、台中、新竹和高雄设立四个分 罗兰、石美人、黑群、红目、丽丽、艳虹、蓝蝴蝶等。 价位的进口鱼，如非洲皇冠、古代战船、银带、皇冠九间、皇 局，负责输出水生动物的产地现场检疫；疫病、疫情之搜集 ３台湾观赏鱼的疫病监视系统 宜兰地区（尤其礁溪地区）水质水温条件适合养殖高 及报告；协助督导地方农业主管机关办理动物防疫事宜。 冠六间、飞凤、帝王三间等，再辅以中低价位鱼种，如非洲王 子’金菠萝、神仙鱼、银板、金鱼、锦鲤等。 仙鱼、咖啡鼠、血鹦鹉、凤凰类（如红肚凤凰、荷兰凤凰等） 由农委会下属相关机构开展疫病监测，即农委会畜牧处 及渔业处。１９８５年成立了由家畜防疫主管机构、检疫单位、 病防疫、鱼病研究及鱼病检疫等三个部门的鱼病防治体系， 台北地区或嘉义地区的零星鱼场繁养的鱼种以七彩神 基层兽医及渔业管理单位、试验研究单位等组成的包括鱼 详见表 等高价位鱼种为主，其经营特色为专业技术层次最高、土地 其中水产动物病害调查监测由鱼病研究部门承担（１），但未按ＯＩＥ法典的要求对出口观赏鱼养殖场进行疫病监 面积和水资源需要量低。 表ｌ台湾水产动物疾病防治体系 《２ 《中国水产》２０１ ｏ年第１ ｏ期
交流・访谈 测 责任编辑李明爽 台湾早期观赏鱼养殖以金鱼、锦鲤等单一鲤科鱼类为 台湾动物传染病防治条例规定的动物传染病分类，涉及 主，现已扩大到全球各种知名热带鱼品种，如非洲王子、阿 鱼类的有乙类疾病５种，丙类疾病３种（详见表２）。但这些病 里、皇冠六间等。主要繁殖鱼种为非洲慈鲷（占３０％）、南美 都是ＯＩＥ规定的检冷水鱼的病。 慈鲷（占２Ｏ％）、金鱼和锦鲤（占１０％）、血鹦鹉（占１７％）、灯 五，台湾养殖观赏鱼种类 科及其他（占２３％），有些产量及品质更胜过原产地。 乙类疾病 表２台湾动物传染病防治条例之动物传染病分类一一鱼类部分 丙类疾病 在台湾，常见的慈鲷鱼及其变种鱼有血鹦鹉 来西亚、韩国、南非、新加坡、英国和中国大陆等近４０个国家 （Ｃｉｃｈ１ａｓｏｍａ ｖａｔ）、蓝天使（ＡｇａＳＳｉｚｉｉ ｖａｒ）、雪鲷 和地区。台湾观赏鱼经由邻近又具有优越的运输航线的国家 （Ｌａｂｉｄ０Ｃｈ ｒｏｍｉ ＳＳＰＰ）、斑马雀（Ｐ Ｓｅｕｄｏｔｒｏｐｈｅｕ ｓ 和地区，如新加坡、西德、中国香港转往世界各地。出口值约 ｌｏｍｂａｒｄｏｉ）、阿里（Ｓｃｉａｅｎｏｃｈｒｏｍｉｓ ａｈｌｉ）、红珍珠关 １０００万美元。 刀（Ａｃａｒｉｃｈｔｈｙｓ Ｓｐｐ）、金菠萝（Ｈｅｒｏｓ ｓｅｖｅｒｕｓ）及神仙 （Ｐｔｅｒｏｐｈｙｌｌｕｍ Ｓｐｐ）等。 由于大陆市场对观赏鱼的需求十分旺盛，台湾观赏鱼已 通过对台小额贸易方式从“／Ｊ、三通”航线运抵大陆，几年来， 目前台湾能自行繁殖且大受市场青睐的灯鱼（Ｔｅｔｒａｓ）鱼 已有不少台湾观赏鱼顺利通过检验检疫进入大陆市场。对 种有黄日光灯（Ｈａｓｅｍａｎｉａ ｎａｎａ）、红尾玻璃（Ｐｒｉｏｎｏｂｒａｍａ 台小额贸易方式作为有益的尝试，将为台湾观赏鱼今后源源 ｆｉｌｉｇｅｒｅ）、霓红燕子（Ｐｓｅｕｄｏｍｕｇｉｌ ｆｕｒｃａｔｕｓ）、火焰灯 不断的“登陆”打开通路。 （Ｈｙｐｈｅｓｓｏｂｒｙｃ０ｎ ｆｌａｍｍｅｕｓ）、白云山（Ｔａｎｉｃｈｔｈｙｓ 台湾外销观赏鱼品种以热带鱼居多，锦鲤其次，金鱼从 ａｌｂｏｎｕｂｅｓ）、火兔灯（Ａｐｈｙｏｃｈａｒａｘ ｒａｔｈｂｕｎｉ）、红肚铅笔 ２００６年至２００８年已连续３年无出口。２００８年度出口值创历史 （Ｎａｎｏｓｔｏｍｕｓ ｂｅｃｋｆｏｒｄｉ）、红衣梦幻旗（Ｍｅｇａｌａｍｐｈｏｄｕｓ 新高，达１．００６亿元新台币，其中热带鱼０．６０６亿元新台币，锦 ｓｗｅｇｌｅｓｉ ｖａｒ）、玻璃旗（Ｐｒｉｓｔｅｌｌａ ｍａｘｉｌｌａｒｉｓ）及燕子美人 鲤０．０３８亿元新台币，保育类观赏鱼０．００１亿元新台币，其他观 （Ｉｒｉａｔｈｅｒｉｎａ ｗｅｒｎｅｒｉ）等。 除上述鱼种之外，较具市场竞争力及受鱼迷喜爱的其 他台湾本土化鱼种有红球（ｉｐｏｐｈｏｒｕｓ ｍａｃｕｌａｔｕｓ ｖａｒ）、四间 人（Ｍｅｌａｎｏｔａｅｎｉａ ｐｒａｅｃｏｘ）、金￣ｆｌ（Ｍｅｌａｎｏｔａｅｎｉａ ｐｒａｅｃｏｘ）、 ｍａｃｒｏｐｈｔｈａｌｍｕｓ）等。 赏用鱼０．３６０亿元新台币。 七、台湾观赏鱼养殖的创新和发展 台湾观赏鱼产业拥有许多高素质人才，现在已能运用分 分子生物学技术开发的新品种。生物技术的发展与创新运 热带鱼品种的改良，使得台湾的观赏鱼更具有国际市场竞争 力。 （Ｐｕｎｔｉｕｓ ｔｅｔｒａｚｏｎａ）、红苹果（Ｇｌｏｓｓｏｌｅｐｉａ ｉｎｃｉｓｕｓ）、电光美 子生物学技术进行品种改良和新品种研发，荧光鱼即为利用 雄猫鼠（Ｃｏｒｙｄｏｒａｓ ｐａｎｄａ）及七彩蓝眼灯（Ａｐｌｏｃｈｅｉｌｉｃｈｔｙｓ 用，使得台湾观赏鱼繁殖技术和研发能力不断提高，并促成 六 台湾观赏鱼对外贸易 在官方的推动下，台湾观赏鱼从业者积极赴国外参加各 台湾得天独厚的气候条件和先进的研发和品种改良技 种主要水族展，台湾观赏鱼对外贸易呈稳定增长态势。目前 术，为台湾观赏鱼产业的发展和在国际市场上占有一席之地 台湾的观赏鱼约百分之六十靠外销，主要销往日本、美国、马 奠定了良好基础。（ 《中国水产》２ｏ１ ０年第１ ｏ期 ≤ 謇８
