诗词汇
典型事迹材料-晚会邀请函
2023年3月20日发(作者：封标)诗词汇集——
唐诗里写的饮食
总觉得唐人在饮食方面偏于简单。这可能是我的错觉，但不能怪我，责任在
唐诗。
读过的唐诗里，关于饮食的诗句，最令我难忘的是杜甫《赠卫八处士》中的
一句：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”那是描写他到一个老朋友家受到的招待，
那顿饭被大诗人写成了千古美餐：是春天，有当令的菜蔬；是雨夜，于是有湿度
和气氛；餐桌上有鲜艳悦目的色彩，有朴素而天然的香味。生活气息扑面而来，
食欲美、人情美在温暖的色调中交织氤氲。
还有李白，他的笔下满溢着酒香，但是真正的酒徒往往对食物不太在意，也
是做客，也写食物，他就非常简单：“跪进雕胡饭，月光明素盘。”（《宿五松
山下荀媪家》）雕胡就是茭白，能结实，名叫菰米，可作饭。用白色盘子装了这
样的饭，虽然简单到寒素的地步，但在月光下该会有晶莹剔透的感觉吧。
印象中，到了宋代，情况就不一样了。因为苏东坡的胃口好得很，他不但发
明了像东坡肉这样的名菜，还在笔下留下了勾魂摄魄的美味。且看他的《惠崇春
江晚景》：
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
蒌蒿、芦笋、河豚，和竹、桃花、江水相提并论，一起充当了仲春的使者，
这首诗不但画意盎然，而且在后两句诗里，苏东坡显示了他不但是一位观察细致
的诗人，而且是一位真正的美食行家。河豚吃蒌蒿、芦笋就长得肥，三者之间有
内在联系，苏东坡不是随便写写的，每个字都有道理。
在他笔下，早春景象也和美食有关，这是一首《浣溪沙》的下半阕：
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
古代风俗，立春日以蔬果、饼饵等置盘中送人，表示贺春，叫作春盘。这里
写出了春盘的内容，同时点出时间是早春，“雪沫乳花”的茶和“蓼茸蒿笋”的
春盘，同为清香之物，超尘脱俗，又有白有绿，鲜明生动，使“有味”“清欢”
水到渠成。
清朝的文人中，写吃写得多且妙的，是画、诗、书三绝的郑板桥。他写吃往
往是一派平民风味：“稻蟹乘秋熟，豚蹄佐酒浑”“江南大好秋蔬菜，紫笋红姜
煮鲫鱼”“湖上买鱼鱼最美，煮鱼便是湖中水”，甚至连“笋脯茶油新麦饭”也
入了诗。
郑板桥还有一副好对联，联曰：
白菜青盐粯子饭，瓦壶天水菊花茶。
我很喜欢这副对联，表面上全是静物，而其人自在；纯是素朴，而品格自华。
粯子是粗麦粉，这样的茶饭，真是一贫到底了。但是如此清洁自守、为民不谀、
为官不贪，且自得其乐，这样的茶饭最干净，吃着最安心。
写人类习作范文——
统计学家南丁格尔
1820年5月12日，南丁格尔出生于英国一个上层家庭。父亲威廉·爱德华·南
丁格尔毕业于剑桥大学三一学院，从家族继承了一大笔财富。母亲弗朗西斯·南
丁格尔·史密斯是国会议员、废奴主义者威廉·史密斯的女儿。
在一个充满自由精神和人道主义情怀的富裕家庭长大，南丁格尔和姐姐从小
就接受了那个时代大多数女性无法享有的全面教育，包括算术、植物学、法语、
地理、绘画和钢琴。南丁格尔对数学情有独钟，在她的一再要求下，父亲聘请了
一位很大牌的老师詹姆斯·约瑟夫·西尔维斯特来教她。西尔维斯特在矩阵理论
上做过重要的工作，并发现了三次方程的判别式，被同行评价为“精通最现代的
科学形式”。
一些讲统计学方法的著作也在当时的文化圈中流行。其中，比利时天文学家、
气象学家和统计学家阿道夫·凯特勒的作品给了南丁格尔很大启发。凯特勒于
1835年出版了《人类论》，描述了他所提出的“平均水平的人”这一概念，其
特征是遵循正态分布的测量变量的平均值。我们熟悉的体质指数（BMI）量表也
是凯特勒开发的。南丁格尔从他那里学到的是，要有条不紊地记录一切事实。1837
年至1839年旅行期间，她对所经之处的法律、土地制度、社会条件和慈善机构
做了细致的观察和记录。
1854年冬，当南丁格尔从慈善医院带着38名女性志愿护士赶到土耳其司库
塔里的军营，发现那里的士兵因为营养不良、卫生奇差、空气污浊以及过度劳累
而大批死去，导致其丧生概率远远高于阵亡时，她第一时间拿起她的统计学和统
计图形学知识作为武器。
南丁格尔最早出版的书之一——《关于影响英国军队健康、效率和医院管理
事项的说明》（1858年），就用翔实的统计数据表明，英军的高死亡率是由营
地糟糕的卫生条件造成的。她以此告诫决策者，“我们的士兵应征入伍，在军营
中被处死”。书中使用了后来被称为“南丁格尔玫瑰图”的极坐标区域图，来突
出显示战争期间因疾病而死亡的人数。为了说明问题的严重性，在其中一个区域
图中，她直接把军队中的死亡率与曼彻斯特（当时英国最不健康的地区之一）的
平均死亡率进行比较，于中心位置用虚线标出。
玫瑰图是南丁格尔首创的一种数据表现手法，她也因此成为被《统计图形的
黄金时代》致敬的统计图形开创者之一。传记作者休·斯莫在解读这张玫瑰图的
时候表示，自己曾经试着把这张图改成柱状图，操作时才发现楔形在表达上要比
柱状有力得多。原因主要有3点：首先，南丁格尔把第一年和第二年的数据分开，
因为这当中体现了卫生委员会到来、死亡率下降的分割；其次，柱状图模糊了年
份之间的对比和季节之间的对比，而楔形图既做到了把两个年份分开，又把它们
排在一起比较；最后，1月的死亡率非常高，会让人以为这是寒冬的原因，而南
丁格尔用面积取代长度来表示，平方根的转换会使这种效果变弱。体会到这些细
节以后，你会惊叹，这真的只有极其深厚的学科功底和对素材有极深的理解才能
实现。
南丁格尔的军队数据统计，最初是和苏格兰医生托马斯·格雷厄姆·巴尔弗
合作完成的，后来也得到当时英国最重要的统计学家威廉·法尔的帮助。二人相
识于1856年秋天的一个晚宴上。南丁格尔强烈意识到，这是她对英国军队做医
疗改革所需要的有力帮手，于是邀请法尔来帮助自己整理从前线带回来的第一手
资料。
1861年，在都柏林召开的国家社会科学促进会议上，南丁格尔递交了一篇
认真准备的论文《医院统计与医院规划》，其中，她强调医院疾病统计的7个主
要制表要素分别是：每年第一天在院病人数；年内入院病人数；年内康复或病情
缓解病人数；因无法治愈、未得到缓解、违规或自己要求而出院的病人数；年内
死亡病人数；年末存留病人数；病例的平均持续时间。这些表格要素需汇编为7
个单独的表格，每个表格按性别和年龄分类显示。她相信，这些补充表格将揭露
败血症和坏疽等医院流行病的丑闻。
科普夫还举了一个例子，是南丁格尔在医院迁移中使用了统计方法。当时，
东南铁路公司提议拆除圣托马斯医院，以便延伸从伦敦桥到查林克罗斯的路段。
对此，南丁格尔分析了医院服务对象的来源，将辐射范围内的病例按比例制成表
格，并显示了将医院迁往规划中的几个地点对病人可能产生的影响。
这种根据人口需求调整医院地址的方法，在近年重新得到重视，它代表了人
口学原理在研究城市需求方面的合理应用。她在1861年英国的全国人口普查中
也提出了很多建议。
南丁格尔生前曾极力促成在牛津大学建立统计系，但牛津大学直到1988年才把生物数
学系更名为应用统计系，距离她去世已经超过了3/4个世纪。